متأسفانه ما باید اعتراف کنیم که همه ابتکارات مثبت جمیلی اولیور، آشپز محبوب بریتانیا، موفق و سودآور نیستند. معلوم شد که سرآشپز باید یک سوم از رستوران ایتالیایی Jamie خود را در سراسر انگلستان ببندد. دلیل بستن موسسات پذیرایی که در غذاهای ایتالیایی تخصص دارند بسیار ساده است - تلفات!
"سرآشپز برهنه" کارمندانش، طلبکاران و تامین کنندگان را وادار می کند که مبلغی کامل - 71، 5 میلیون پوند استرلینگ باشد.
علل مشکلات در کسب و کار
مقدار تلفاتی که در رستوران دچار مشاغل نخست به چشم می خورد، به سادگی شگفت انگیز است، آیا این نیست؟ چه چیزی می تواند چنین رشد منفی کسب و کار جیمی الیور را تحریک کند؟ به یاد بیاورید که در سال گذشته، سرآشپز قدرتمند اعلام گسترش قابل توجهی از شبکه خود از نهادهای سراسر جهان، اما این برنامه تنها بر روی کاغذ باقی مانده است.
این همه چیز دور افتاده بود: یک رستوران در استانبول و شش امتیاز در انگلیس بسته شد. تا به امروز 450 کارمند الیور انتظار دارند که اخراج شوند.
فقط 23 رستوران ایتالیایی جیمی در انگلستان وجود دارد، اما آنها نیز مجبور به دنبال فرصتی برای کاهش اجاره خود هستند. چه اتفاقی برای 28 مؤسسه باقی مانده در خارج از انگلیس اتفاق می افتد، هنوز ناشناخته است. در اینجا این است که چگونه آقای اولیور در مورد این وضعیت نظر داد:
"ما تلاش می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که رستوران های ما به واقعیت تجاری تجارتی مناسب هستند. ما یک طرح کسب و کار داریم و مطمئن هستیم که ما برای سازماندهی شرایط مطلوب برای سود و توسعه پروژه به ما کمک خواهیم کرد. "
جمیلی اولیور مطمئن است که Brexit سرزنش می کند، به ویژه در شکست کار او. علاوه بر این، او معتقد است که او اشتباه همسران خود را از میان دوستانش برداشت. یکی دیگر از رستورانداران پیشنهاد کرد که به دلیل کاهش کلی درآمد در کشور، مشتریان کمتر به رستورانهایشان می آیند.
- پرفروش آشپزی Jamie Olivera به شما می آموزد که چگونه سریع غذای سالم تهیه کنید
- آشکارهای غیر منتظره از جیمی الیور: جادو به عنوان یک سرگرمی و پدر و مادر آگاه
- جیمی اولیور و دوشس کامیل در نبرد آشپزی شرکت کردند
اما پاسخ بسیار ساده تر بود: خدمات وحشتناک! معلوم می شود که مدیران رستوران ها در انجام وظایفشان ضعیف هستند و نام صحیح آشپز نوازنده را نابود می کنند! این اولین سال در شبکه نیست، بررسی های منفی در مورد سرویس در ایتالیایی جیمی انجام شده است. و این موجب خروج مشتریان شد، که الیور را به مبلغ زیادی خرج کرد - 13 میلیون پوند استرلینگ.