اگر مدت زمان لازم برای پخت مرغ را نداشته باشید، و زمان شام در حال آمدن است، پس راهی برای خروج وجود دارد - شما فقط می توانید یک ظرف را از یک مرغ در یک تابه بخورید. و چگونه این کار را انجام دهیم، به شما اطلاع خواهیم داد!
مرغ در kefir در یک پخت و پز
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 1 قطعه؛
- kefir - 1 مورد؛
- سیر - 1 گل میخک
- کرفس - 10 گرم.
آمادگی
به منظور طعم خوشمزه مرغ در یک تابه، ما باید تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنیم. پا ها با استفاده از یک حوله شسته می شوند و خشک می شوند. سپس به قطعات تقسیم شده و به یک کاسه قرار داده می شود. سیر پاک شده است، در سیر خرد شده و همراه با کیک خرد شده ما به گوشت اضافه می کنیم. تمام ادویه ها را بپاشید، کفیر را بخورید، مخلوط کنید و یک ساعت بگذارید. پس از آن، ما مرغ را به یک ظرف پلاستیکی خشک می کنیم، ماریناد را بریزیم و روی حرارت متوسط بجوشانیم. ما در خدمت یک ظرف با گیاهان گشنیز یا ریحان.
مرغ پخته شده در یک تابه
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودرهای سوخاری
- آرد؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
چگونه مرغ را در یک کاسه پخت؟ فیله شستشو داده شده، خشک شده و به آرامی با یک چکش مخصوص بریده می شود. سپس هر تکه را با ادویه جوش بپاشید و کنار بگذارید. به طور جداگانه در یک کاسه ما تخم مرغ را ضربدری کردیم، آرد را به یک صفحه اضافه کردیم و خرده نان را به دیگری اضافه کردیم. حالا قطعه مرغ را در آرد، سپس در تخم مرغ و آن را با نان خشک خشک کنید. در یک کاسه یخ، روغن یخ زده را گرم می کنیم، فیله ها را گسترش می دهیم و آن را می پزیم تا به یک پوسته خوشمزه برسد. ما قطعات تکمیل شده را بر روی حوله های کاغذی قرار داده ایم و آنها را برای مدت کوتاهی ترک می کنیم تا چربی اضافی بیرون بیاید.
مرغ در نان سوخاری در یک ماهی تابه
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی؛
- پودرهای سوخاری
برای ماریناد:
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین، ابتدا ماریناد آماده می شود. در مخزن آب لیمو را از آب خارج کنید، در تخم مرغ رانندگی کنید و مخلوط کنید. سپس سس مایونز، خردل، سس گوجه فرنگی را اضافه کنید، سیر خرد شده و ادویه جات را بریزید. ما همه چیز را به یک قوام همگن می آوریم. ران ها شستشو داده شده، چربی اضافی را جدا کرده و به روغن زیتون پخته شده اضافه می شود. ترک گوشت به مدت 20 دقیقه promarinovatsya. بعد از مدتی، روغن سبزیجات را در یک ظرف پخت گرم می کنیم. هر ران در نان سوخاری نورد شده و تا قهوه ای طلایی سرخ شده است. سپس آنها را کمی آب ریخته و به مدت 5 دقیقه تحت فشار قرار دهید و یا در فر پخته شوید. مرغ آبدار آماده ساخته شده در یک ماهی تابه، با سبزی خرد شده پاشیده شده است.
مرغ با سبزیجات در یک تابه
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 300 گرم؛
- سس سویا - 20 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- سیر خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- زنجبیل زمین - 1 قاشق چای خوری؛
- کلم بروکلی، قارچ، پیاز سبز - به مزه؛
- آب - 1 مورد؛
- ادویه جات ترشی جات
برای ماریناد:
- سس سویا - 60 میلی لیتر؛
- شراب برنج - 60 میلی لیتر.
آمادگی
ابتدا ماکارونی را آماده کنید: سس سس طبیعی سویا را با شراب برنج مخلوط کنید. مرغ را به قطعات بریزید، به مخلوط آماده اضافه کنید و نصف یک ساعت در یخچال قرار دهید. در یک ظرف پخت، روغن را بریزید، آن را روی آتش بگذارید، سیر رنده شده و زنجبیل را اضافه کنید. ادویه جات را به مدت 15 ثانیه بردارید و سپس قطعات مرغ را بردارید. آنها را به مدت 1 دقیقه قهوه ای می شکنیم، آنها را مجددا بشویید و از طرف دیگر سرخ کنید. سپس آنها را در یک ورق قرار داده و در روغن تابه بیشتری بخورید و زنجبیل را با سیر اضافه کنید. پس از آن، سبزیجات را گسترش داده و آنها را برای 5-7 دقیقه سرخ کنید، همواره مخلوط کنید. بعدا، در آب، سس سویا، مرغ را بشویید، آن را به مدت حدود 10 دقیقه جوش بیاورید و در حدود 10 دقیقه خیس کنید. این همه، مرغ به شکل قطعات در ظرف پختن سرخ شده آماده است!