در شرایط زیست شناسی مدرن، مراقبت از سلامتی شما به طور فزاینده ای، یک شیوه زندگی است. تغذیه مناسب و محصولات سازگار با محیط زیست به طور فزاینده ای محبوب می شوند. خشک کردن سبزیجات در منزل به شما امکان می دهد همه ی غذاهایی که برای فصل زمستان لازم است آماده کنید.
خشک کن سبزیجات برای میوه ها و قارچ ها
برای جعبه های بازار مدرن لوازم آشپزخانه ما طیف گسترده ای از خشک کن های سبزی گیاهی را ارائه می دهیم. به طور شرط می توان آنها را با توجه به اصل نفوذ در محصولات تقسیم کرد.
- خشک کردن مادون قرمز برای سبزیجات. این گزینه برای امروز بسیار مناسب و امیدوار کننده است. فرایند بر اساس این واقعیت است که تابش امواج از یک طول مشخصی به طور فعال توسط آب در محصول جذب می شود، اما با بافت ها تعامل ندارد. در چه فرآیندی در دمای بیش از 60 درجه سانتیگراد عبور می کند، این امر می تواند تمام ویتامین ها را ذخیره کند.
- خشک کردن خلاء سبزیجات. آن را نیز نامفهوم است. این فرآیند دو مرحله دارد: انجماد و خشک شدن. در شرایط خلاء، در یک فشار معینی آب تنها در حالت جامد یا گاز است. اول، تمام محصولات یخ زده، و سپس خشک (sublimated). این روش مدرن ترین و به شما اجازه می دهد تمام خواص محصولات را حفظ کنید، اما هزینه چنین خشک کردن برای سبزیجات و میوه ها یکی از بالاترین است.
- خشک کن های همزن برای سبزیجات، میوه ها و قارچ ها. در این مورد، محصولات با هوای داغ گرم می شوند. در همان زمان، پس از تبخیر رطوبت، یک فیلم روی سطح ایجاد می شود که مانع خشک شدن بیشتر می شود. و ظاهر و طعم کمی اصلاح می شود.
چگونه یک خشک کن برای سبزیجات انتخاب کنید؟
برای انتخاب خشک کردن مناسب میوه ها و سبزیجات ابتدا باید ابتدا با ویژگی های اولیه خود آشنا شوید. یکی از آنها قدرت است قدرت بالاتر، سریع تر و بهتر محصولات خشک می شود. بهینه برای خواندن 350-450W.
توجه به محل عنصر حرارت در خشک کردن میوه ها و سبزیجات. ترجیحا ترتیب بالا. این از ورود رطوبت به عنصر خود جلوگیری می کند و در نتیجه عمر دستگاه را طولانی تر می کند.
خشک کردن میوه ها و سبزیجات می تواند ظرفیت های مختلفی داشته باشد. ظرفیت توسط تعداد پالت تعیین می شود. به طور معمول، این عدد از سه تا هشت تغییر می کند. بیشتر پالت ها، بیشتر در یک چرخه می توانید انجام دهید.
بدن از پلاستیک یا فلز ساخته شده است. مدل های پلاستیکی بسیار ساده تر می باشند و می توانند به آسانی از محل به مکان منتقل شوند. اگر قصد دارید دستگاه را در یک زاویه مشخص نصب کنید، می توانید یک مورد فلزی را خریداری کنید. تنها مشکل این است که امکان گرمای بیش از حد و خشک شدن ناهموار وجود دارد. در مورد پلاستیک، بهتر است فقط محصولات با کیفیتی از شرکت های اثبات شده را انتخاب کنید. فقط باید پلاستیک های سازگار با محیط زیست باشد که با غذا واکنش نشان نمی دهد.
این بسیار راحت است اگر توابع تایمر و خاموش شدن خودکار وجود دارد. خشک کن سبزیجات با تایمر به طور مستقل کار می کند، شما فقط باید حالت خشک کردن و زمان را تنظیم کنید. و عملکرد خودکار
مدل هایی با ترموکوپل و بدون آن وجود دارد. این طراحی است که به شما اجازه می دهد به طور مستقل درجه حرارت مورد نظر را تنظیم کرده و آن را در طول فرایند خشک کردن تغییر دهید.
پس از اینکه تصمیم گرفتید که خشک کن سبزی برای شما مناسب است، احساس کنید که به دنبال آن هستید. اما بلافاصله برای به دست آوردن مدل انتخاب شده عجله نیست. در اینترنت امروز می توانید محصولات را با قیمت های پایین تر خریداری کنید و حتی بررسی ها را بخوانید. این رویکرد موجب صرفه جویی در پول و اطمینان از صحت انتخاب آن می شود.