مهم نیست که تا چه حد از سر و صدا با آزمون مهمان خانه خود را در نظر نمی گرفت، زرادخانه خود را به سادگی باید تا حدودی بیشتر پخت برای پخت. پس از همه، دیر یا زود او لزوما می خواهد خود را و یا بستگان خود را اگر نه با کیک خود را، حداقل با پیتزا از یک خمیر آماده شده و یا ساندویچ پخته. ما در مورد انواع مختلف سینی های پخت در کوره امروز صحبت خواهیم کرد.
کلاسیک واقعی این سبک سینی های سبک و مقاوم در برابر آلومینیوم است. هدایت حرارتی بالا و سهولت مراقبت، نه تنها توسط مادران ما، بلکه توسط مادربزرگها نیز قدردانی شد. اما این ظرف دارای یک اشکال بزرگ است - نمی تواند غذاهای با محتوای بالا اسید را طبخ کند.
کاملا محتاطانه به مطالب خواهد بود ورقه های پخت ساخته شده از شیشه مقاوم در برابر حرارت و سرامیک. با توجه به شکنندگی شیمیایی این مواد، کاملا ظروف می توانند در چنین ظروف پخته شوند، و علاوه بر این، پخت در پشته شیشه ای بسیار موثر است. اما استفاده از پخت شیشه و سرامیک نیاز به درجه خاصی از احتیاط: آنها از شوک و تغییرات ناگهانی دما می ترسند.
اخیرا ورق های پخت سیلیکون در بازار اکسید نشده اند، شکسته نمی شوند و اجازه می دهند که محصولات نهایی از اشکال و اندازه های غیر معمول بیشتر بدست آورند. استفاده از سینی های سیلیکون به مهارت و مهارت خاصی نیاز دارد، زیرا این یک ماده انعطاف پذیر است. اما برای نگهداری چنین سینی پخت لازم نیست که مقدار زیادی از فضای مورد نیاز را داشته باشد - کاملا آسان است که چندین بار آن را مرتب کنید.
سینی های پخت نچسب معمولا از فولاد ضد زنگ یا چدن ساخته شده اند که روی سطح آن از یک پوشش نازک تفلون یا سرامیک استفاده می شود. چنین سینی به مراقبت ویژه نیاز دارد، به عنوان مثال، استفاده از مواد شوینده و تیغه های خاص.
