فلفل سالاد منبع بسیاری از مواد معدنی مختلف، ویتامین ها، از جمله آن شامل بیشتر A، C و P، بنابراین این سبزی بسیار مفید است. باغبان امروز انواع زیادی از گونه های خود را ارائه می دهند، که از لحاظ بلوغ، اندازه، رنگ و شکل میوه و همچنین طعم متفاوت است.
در مقاله شما در مورد یک نوع فلفل قرمز بسیار شکوفه "بل" یاد بگیرند.
فلفل "بل": توضیحات
این گونه که متعلق به گونه های عجیب و غریب نادر فلفل توت است، به مدت طولانی شناخته شده است و در آمریکای جنوبی بسیار محبوب است. این گیاه اسپاول و بلند است، با کاشت زودرس و مراقبت های خوب تا پایان فصل به ارتفاع 2 متر می رسد و با دیگران با ساقه ها و برگ های نازک آن، و همچنین شکل غیرمعمول و طعم میوه متفاوت است.
فلفل هایی که به شکل آنها شبیه گل کوچک قرمز رنگ است، به همین دلیل نام آن را دریافت کرد. این تنوع دیر رسیدن با عملکردی برابر با 1.5 کیلوگرم از گیاه است. میوه های با وزن 30-60 گرم، می توانند تا 100 گرم برسند، به طور جداگانه قرار می گیرند. طعم و مزه پالپ شیرین است: دیوارها در منطقه دلبستگی به peduncle دارای طعم تلخ تیز و بخش پایین تر از میوه، شبیه به patisson کوچک، شکوفا شیرین و ترش است. بنابراین، محبوبیت و منحصر به فرد فلفل زنگ "بل" ترکیبی از طعم تلخ و شیرین در همان زمان است.
میوه های این فلفل عالی برای کل کنسرو و استفاده به شکل تازه برای تهیه سالاد و ظروف گوشتی است.
فلفل "بل": کشت
می توان آن را در وان و در زمین باز رشد کرد .
دانه های فلفل قرمز "بل" بسیار رایج نیستند، قبلا توسط شرکت "Gavrish" برای 15 عدد در هر بسته تولید شده بودند، اما اکنون می توانید آن را برای باغدارانی که این گونه ها را رشد می دهند و دانه های خود را به فروش می رسانند پیدا کنید.
اصول اولیه کشت و مراقبت از فلفل این درجه همانند فلفل بلغاری است.
از آنجایی که 140 تا 150 روز از شاخه ها به سوی میوه ها عبور می کند، کاشت بذر باید در اواسط فوریه انجام شود. کار را در یک کانتینر، سوراخ سوراخ کرده و با مخلوط خاک با افزودن خاکستر چوب به 2/3 حجم پر کنید. برای جوانه زدن و رشد فعال جوانه ها، درجه حرارت +20 تا 23 درجه سانتیگراد مورد نیاز است. اگر شاخه ها ضخیم تر شوند، پس از ظهور دو ورقه واقعی در عینک های جداگانه، آنها سعی می کنند ریشه ها را مختل نکنند و ستون فقرات مرکزی را کوتاه نکنند. آبیاری متوسط است در روزهای گرم، نهال ها در خارج از منزل قرار می گیرند.
فلفل گیاهی را در شب در فاصله 40 سانتی متر بین گیاهان در آفتابی و پناهگاه از مکان باد. در چاه ها، خاکستر را اضافه کرده و 1٪ محلول پرمنگنات پتاسیم را به آن اضافه کنید. فلفل ها مالچ شده اند. قوانین اجباری برای مراقبت از کاشت تنها با آب گرم آبیاری می کنند، به طور منظم از خاک و بارور شدن: 2 هفته پس از کاشت - توسط mullein ، در طول گل - با محلول خاکستر، پس از 3 هفته - با کود حاوی کلسیم و پتاسیم.
تمایز مراقبت از فلفل انواع "بل" تنها در مرحله تشکیل یک بوش است. در یک گیاه گلدار، لازم است که تمام شاخه های جانبی زیر اولین تخمدان شکلدهنده خرج شود، و سپس فقط پستانداران واقع شده به صورت عمودی برداشته می شوند. بوش به صورت آزاد آزاد شده است. 6 هفته قبل از پایان فصل، تمام شاخه های در حال رشد جمع می شوند.
در حالی که میوه سبز است، آن را شیرین است زمانی که قرمز تبدیل می شود - در آن
از آنجا که فلفل یک گیاه چند ساله است، در پایان تابستان می توان آن را به یک ظرف بزرگ بزرگ پیوند زد و در یک اتاق گرم برای رسیدن محصول قرار داده شد. سپس، هنگامی که برداشت جمع آوری می شود، و بوت برگ را از بین می برد، می توانید آن را برای چند ماه به یک مکان خنک تبدیل کنید. در بهار آن دوباره شروع به رشد می کند و پس از پایان سرما، می تواند به زمین برسد.
فلفل های زیبا و تند را به طرز خوش طعمی میز در فصل تابستان و پاییز متنوع می کنند و زمستان را دوست دارند.