چه وقت برای تمیز کردن کرفس ریشه؟

تفاوت اصلی ریشه کرفس و برگ این است که ریشه در آن ارزشمند است. بر این اساس، لازم است حداکثر تلاش را انجام دهیم تا ریشه آن به اندازه کافی بزرگ و آبدار باشد. شما همچنین باید دقیقا بدانید که چه زمانی کالری ریشه را به دست آورید تا حداکثر نتیجه را به دست آورید.

روش کشت نهال کرفس را اصلاح کنید، بذر در فوریه بذرها را بذر بگذارید تا قبل از شروع گرما در زمین باز کاشته شود. در مرحله نهال های در حال رشد، شما نیاز به انتخاب دوگانه، کوتاه کردن ریشه اصلی در هر زمان حدود یک سوم.

در کرفس ریشه، مواد مفید در برگ ها انباشته نمی شوند، اما به تدریج آنها را "به" ریشه می رسانند، بنابراین شما لازم نیست که بخش هوا را در طول تابستان قطع کنید. و فقط چند هفته قبل از برداشت، لازم است که برگ های پایین تر و شاخه های جانبی را قطع کنیم.

تفاوت در مراقبت از کرفس ریشه این است که لازم نیست هک شود. برعکس، از ریشه خود زمین به تدریج پوشیده می شود، در حالی که ریشه های جانبی را به موازات از بین می برد. خاک، که در آن کرفس ریشه رشد می کند، باید مرطوب باشد، اما مرطوب نیست. مطابقت با این شرایط لازم است تا محصول ریشه به شکل زیبا و منظم، بدون فرآیندهای جانبی و ریشه ها شکل بگیرد.

اطمینان حاصل کنید که تا پایان ژوئیه ریشه در حال حاضر به خوبی در بالای سطح زمین قرار دارد. دوره ای آن را با خاکستر، گودال تزریق یا دوغاب تغذیه کنید.

برداشت کرفس ریشه

در متخصصان بی تجربه، یک سوال کاملا منطقی ممکن است بوجود آید - زمانی که برای حذف کرفس ریشه؟ این مسئله بسیار مهم است، زیرا اگر قبل از مهلت تعیین شده محصول ریشه را حذف کنید، زمان رسیدن به انتها و زمان مناسب برای رسیدن به اندازه و وزن مناسب نیست.

زمان برداشت کرفس ریشه در ماه اکتبر می آید، شما لازم نیست که با مجموعه آن عجله داشته باشید، زیرا خنک کننده خوب را تحمل می کند. شما می توانید قبل از اولین فراست آن را رشد دهید. اما در عین حال، اطمینان حاصل کنید که محصول ریشه به یخ زده نمی افتد - این امر بر روند ذخیره سازی آن تأثیر منفی خواهد گذاشت.

شما می توانید یک کرفس را با یک چنگال گودال حفاری کنید تا از آسیب به ریشه جلوگیری شود. و ساده ترین راه فقط کشیدن آن است. پس از آن بخش سبز آن تقریبا زیر پایه قطع شده است. تپه ها می توانند در کنار تخت دراز بکشند - سال آینده آنها برای کود و خالص سازی خاک خدمت می کنند.

چگونه برای ذخیره کرفس ریشه؟

بسته به محل ذخیره سازی، شما باید قبل از ذخیره سازی ریشه ها را پردازش کنید. به عنوان مثال، اگر شما آن را در یک انبار نگه دارید، شما فقط نیاز به برش تاپس. اگر در منزل خود ذخیره کنید، باید ریشه ها را بشویید، بقایای زمین را پاک کنید، آنها را در کیسه های جداگانه قرار دهید یا آنها را در فیلم قرار دهید و آنها را در یخچال قرار دهید. کرفس به خصوص شرایط ذخیره سازی زمستان را دوست ندارد و تا تابستان سال آینده دروغ می گوید.

بهتر است آن را در دفاتر قرار دهید، جایی که شما معمولا هویج و چغندر را ذخیره می کنید. در فریزر، کرفس خواص خواص خود را از دست می دهد و می توان آن را فقط در ظروف ترمال شده پردازش کرد.

درباره مزایای کرفس

خواص مفید کرفس و استفاده از آن در آشپزی و طب سنتی یک فصل جداگانه است. به طور خلاصه می توان گفت که می توانید کرفس ریشه را مستقیما در شکل خام مصرف کنید. این به سالاد اضافه شده است بر روی گره، و یا به سادگی به برش برش و خوردن. برگ های کرفی را می توان برای سوپ و یا سایر غذاهای آماده آماده استفاده کرد. آنها طعم و طعم خاصی دارند.

کرفس ریشه، از فرم خام استفاده می کند، بدن ما را با تمام عناصر ردیابی لازم اشباع می کند. آن را به سالاد سبزیجات تازه اضافه کنید، در "Olivier"، در خورش گیاهی.

و برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، کرفس بهترین دستیار خواهد بود. این مواد حاوی مواد مغذی هستند که برای مقابله با کالری های غیر ضروری و خلاص شدن از وزن اضافی کمک می کنند.