ايسينيوز يک بيماري عفوني است که با آسيب به دستگاه گوارش، پوست، مفاصل و ديگر اندام ها و سيستم ها مشخص مي شود. از آنجایی که ابتدا روده تحت تأثیر قرار می گیرد، بیماری اغلب به نام یرزینیوز روده ای نامیده می شود.
اغلب این بیماری با حاد بودن مشخص می شود و تا سه ماه طول می کشد. با این حال، در برخی موارد، یرزینیوس دوره مزمن با دوره های تشدید و عود (دوره بیماری تا 2 سال) است. خطر ابتلا به عفونت در افراد تمام گروه سنی وجود دارد.
عامل سوزاننده یرزینیوز
این بیماری توسط باکتری Yersinia enterocolitica (Yersinia) ایجاد می شود. این میکروارگانیسم ها به دمای پایین و انجماد مقاوم هستند. هنگام خشك كردن، قرار گرفتن در معرض تابش خورشيدي و واكنش هاي مختلف شيميايي (كلرين، پراكسيد هيدروژن، الكل)، هنگامي كه جوشانده مي شود، اين باكتري ها را خم كنيد.
Yersiniosis توسط غذا، آب و روش های تماس با خانم ها انتقال می یابد. منابع عامل ایجاد کننده حیوانات وحشی و خانگی (موش ها، سگ ها، گربه ها، گاوها، خوک ها)، پرندگان و همچنین افراد بیمار و حامل باکتری هستند. عامل ایجاد کننده یرزینیوز روده بر روی سبزیجات، میوه ها و آب می افتد.
نفوذ به بدن انسان، ایسرینی در یک محیط معده اسیدی معیوب می شود و بقیه میکروارگانیسم ها وارد روده می شوند. به طور کلی، روند آسیب شناختی در روده کوچک ديستال تاثیر می گذارد. با تعداد زیادی از بیماری های پاتوژن، احتمال دارد که عفونت لنفی به گره های لنفاوی، کبد، طحال وارد شود. هنگامی که به خون نفوذ می کنند، قلب، ریه ها، مفاصل می توانند رنج بکشند. همچنین می تواند به این واقعیت منجر شود که بیماری مزمن تبدیل خواهد شد.
علائم یرزینیوز روده
دوره انکوباسیون می تواند از 15 ساعت تا دو هفته باشد. چهار فرم بالینی بیماری وجود دارد:
- گوارشی
- شکم
- به طور کلی؛
- کانونی ثانویه
علائم زیر به کلیه اشکال یرزینیوز مشترک است:
- وقوع ناگهانی تب
- درد شکم؛
- افزایش دفع مدفوع؛
- استفراغ ؛
- درد عضلانی و مفصلی؛
- سردرد
- ظاهر بثورات پوست (اغلب در قسمت پایین اندام)؛
- گره های لنفی بزرگ شده.
اغلب در بزرگسالان، فرم های دستگاه گوارش یرزینیوس با علائم آسیب دستگاه گوارش و به طور کلی مسمومیت بدن، توسعه کم آبی بدن تشخیص داده می شود. اغلب این بیماری با پدیده های خفیف خلط همراه است: التهاب در گلو، سرفه خشک ، آبریزش بینی.
تشخیص یرزینیوز
برای تشخیص بیماری نیاز به یک سری از آزمایشات بر روی ایسرینیوس - آزمایشات آزمایشگاهی خون، مدفوع، صفرا، خلط، مایع مغزی نخاعی به منظور شناسایی پاتوژن. از آنجا که تشخیص باکتریایی نیاز به زمان قابل توجهی دارد (تا 30 روز)، کیفیت آنالیز سریع برای تعیین واکنش آنتیژن Yersinia در مایعات بیولوژیکی استفاده می شود.
پیشگیری از یرزیونیس
برای جلوگیری از این بیماری باید قوانین اساسی بهداشت شخصی مطابق با مقررات بهداشتی در مراکز پذیرایی عمومی، نظارت بر وضعیت منابع آب باشد.
لازم است که به قوانین زیر از ذخیره و پردازش مواد غذایی احترام بگذارید:
- قبل از مصرف سبزیجات و میوه ها را به طور کامل شستشو دهید.
- خوردن یا ذخیره یخچال و فریزر محصولاتی که منقضی شده اند.
- هنجارهای دما و زمان برای ذخیره مواد غذایی پخته شده را مشاهده کنید.
- پس از درمان گرما طولانی بخورید.