مشروب فروشی در خانه کار دشواری نیست. و تابستان زمان مناسب برای این است، زیرا در حال حاضر بسیاری از انواع توت ها و سایر محصولات وجود دارد که از آن نوشیدنی به سادگی خوشمزه است. نحوه ساخت یک لیکور در خانه، از این مقاله یاد بگیرید.
چگونه یک لیکور توت فرنگی را در خانه بسازیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی تازه - 900 گرم؛
- ودکا - 900 میلی لیتر؛
- آب تصفیه شده - 450 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 800 گرم.
آمادگی
توت فرنگی های تازه مرتب شده اند، به خوبی میوه و ساقه ها را حذف می کنند. نصف توت ها را بریزید و آنها را در یک کوزه بگذارید. بالا با ودکا و نزدیک با یک درب نزدیک. توت ها باید حدود 3 سانتیمتر با مایع پوشانده شوند. ما شیشه را به عقب بر روی آینه قرار می دهیم تا نور خورشید سقوط کند و حدود 15 روز مانده است. سپس تزریق را فیلتر می کنیم و قسمت مایع از طریق مارپیچ فیلتر شده و به 3 لایه فرو می شود.
ما شکر را به آب ریختیم، آن را جوش دادیم و حدود 5 دقیقه آن را بشوییم، فوم را برداشتیم. سپس شربت را خنک می کنیم. ما با تزریق شربت توت فرنگی با شربت ترکیب کرده و نوشیدنی را در ظروف ریختیم. ما برای یک هفته در یک مکان تاریک تمیز می کنیم. و سپس شما می توانید از آن استفاده کنید. این لیکور تا 2 سال ذخیره می شود اما در سرما ضروری است.
چطور میتونید لیکور گیلاس را در خانه بگذارید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 600 گرم؛
- ودکا - 1 لیتر؛
- شکر 450 گرم.
آمادگی
گیلاس من و حذف ساقه. هر سوراخ توت با یک خمیر دندان یا برش برای ایجاد یک استخوان ظاهر می شود. توت ها را به داخل قالب بگذارید و قهوه را در بالای سر بگذارید. لازم نیست مخزن را لرزش و مخلوط کنید. ودکا را بالای سر بگذارید. شیشه را با یک درب بسته و به مدت 3 هفته آن را دم کنید. سپس نوشیدنی ها را از طریق جگر چند بار شلنگ کرده و روی ظرف آماده می کنیم.
مشروب نان در خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- نعناع تازه - 2.5 لیوان؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- ودکا 450 میلی لیتر؛
- آب تصفیه شده - 100 میلی لیتر.
آمادگی
برگ های نعناع در شیشه باید کمی کمرنگ شود. سپس نعنا را در یک کاسه قرار داده و ودکا را بالای سر بگذارید. در یک مکان تاریک، یک هفته برای 2 می گذاریم. در این مورد، شیشه باید به صورت دوره ای تکان داده شود. شربت را از شکر و آب تهیه می کنیم. سپس ما را سرد می کند ودکا با نعناع، فیلتر، پور شربت سرد و مخلوط کردن. ما بر روی ظروف مناسب و چوب پنبه بریزیم. نوشیدنی را در یک مکان خنک نگه دارید.
لیمو قهوه در خانه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 2 فنجان؛
- محلول قهوه نامحلول - 200 گرم؛
- آب تصفیه شده - 200 میلی لیتر؛
- قند سنگین - 1.2 کیلوگرم؛
- قند وانیل - خرج کردن؛
- ودکا - 900 میلی لیتر.
آمادگی
قهوه تازه خرد شده کمی سرخ شده به خصوص برای این لیکور قهوه مناسب است. انواع عربیکا در این مورد بسیار خوب است. بنابراین، وانیل را با وانیل اضافه کنید، آن را با یک لایه بریزید و آنرا حدود یک هفته در یک مکان تاریک گرم، گاهی اوقات تکان دهید. سپس مخلوط فیلتر می شود. در تزریق ما شیر، شکر و آب اضافه می کنیم. می توان آن را به شدت بسته و برای 10 روز آن را تمیز در سرد است. در همان زمان، شیشه باید به طور دوره ای تکان داده شود. حالا مشروب به دست آمده با استفاده از گاز پشم پنبه را فیلتر می کنیم. ما مشروب بر روی ظروف و چوب پنبه را ریختیم.
لیکر زن گل رز در منزل
مواد تشکیل دهنده:
- گلبرگ گل رز - 300 گرم؛
- آب تصفیه شده - 750 میلی لیتر؛
- ودکا - 500 میلی لیتر؛
- لیمو بزرگ - 1 قطعه؛
- قند دندانی - 1 کیلوگرم.
آمادگی
ما گلبرگ های گل رز را با یک لیوان شکر مالش می دهیم. آب لیمو را اضافه کنید. ما جرم را در یک کاسه قرار داده و در یک محل سرد، آن را برای 3 روز ترک می کنیم. سپس شربت را از آب و شکر که سمت چپ است، بخورید. ما آن را سرد می کنیم، گلبرگ های گل رز را به آن اضافه می کنیم و آنرا حدود 10 روز تمیز می کنیم. سپس فیلتر کنید، در ودکا ریختید، بر روی مخازن ریخته و یک روز دیگر برای ایستادن آماده کنید. پس از آن نوشیدنی آماده خدمت است!