اگر بخشی جامد از برداشت توت در فریزر تهیه کرده اید و اکنون نمی دانید که چگونه آن را اداره کنید، پس ما یک ایده عالی داریم - ژله کیک. با توجه به تراکم مورد نظر، ژله می تواند به عنوان یک دسر سرد و نوشیدنی عمل کند و طعم آن را می توان با ترکیب انواع مختلفی از میوه ها تغییر داد. در مورد چگونگی جوشیدن بوسه از انواع توت های یخ زده، در دستور العمل های زیر توضیح خواهیم داد.
دستور العمل برای ژله از انواع توت های یخ زده با نشاسته
ضخیم کننده پایه برای کیسل نشاسته است، گرانول هایی که بدون اضافه کردن یک ظرف از دانه گرانولی به خوبی رشد می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت های یخ زده - 310 گرم؛
- نشاسته - 40 گرم؛
- شکر - 165 گرم.
آمادگی
قبل از تهیه ژله از انواع توت های یخ زده، انواع توت ها باید جوش داده شوند و سپس پاک شوند. کیک حاصل در ظروف انتخاب شده قرار می گیرد و چند لیتر آب ریخته می شود. همه چیز را روی آتش بگذارید و حدود 10 دقیقه بعد از جوش بخورید. سوزاندن بوجود آورنده آن و بازگشت آن به آتش. قند را بگذارید و کریستالها را کاملا حل کن. از آب توت برای رقیق کردن نشاسته استفاده کنید. شروع به تدریج ریختن محلول را در محتویات پانک، همیشه همیشه تکان دهید. بر خلاف آرد، نشاسته زمانی که برای مدت طولانی پخته می شود، ضخیم نمی شود، بلکه برعکس، نوشیدنی حتی مایع تر می شود، بنابراین شما نباید ژل بیش از یک دقیقه جوشید، سپس آن را از آتش بردارید.
ژله خانگی ضخیم از انواع توت های یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت های یخ زده - 330 گرم؛
- قند - 145 گرم؛
- نشاسته - 80 گرم.
آمادگی
انواع توت ها منجمد با 1.8 لیتر آب جوش پر می شوند و روی مشعل قرار می گیرند. در شکر قرار دهید، صبر کنید تا کریستال ها کاملا حل شوند، سپس 10 دقیقه دیگر بشویید. بعد از مدتی، نوشیدنی را سیراب کنید و انواع توت ها را پاک کنید. کیک را بردارید در یک لیوان آب سرد، نشاسته را رقیق کنید و محلول را به سوپ توت اضافه کنید. اجازه دهید آب جوش حدود یک دقیقه جوش بگیرد، سپس از گرما خارج شود.
چگونه صحیح از کیسل از انواع توت های یخ زده تهیه کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس یخ زده - 430 گرم؛
- شکر - 175 گرم؛
- نشاسته - 35 گرم.
آمادگی
بعد از آوردن 1،7 لیتر آب به جوش، قند را بپاشید و صبر کنید تا آن را حل کنید. توت ها را به شربت اضافه کنید، برای 10 دقیقه کباب کنید. پس از ابتلا به انواع توت ها، نشاسته را در آب باقیمانده رقیق کنید و محلول را به مایع بر روی صفحه بمالید، با هم زدن مداوم. قبل از خدمت، خلال كيسل را خنك كنيد