چه کسی از ما دوست ندارد یک لیوان آب گوجه فرنگی را در شام بخورد؟ و این آب نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید خواهد بود اگر شما آن را خودتان با گوجه فرنگی هایی که در تخت شخصی خود رشد می کنید، آماده کنید. علاوه بر مصرف مستقیم در مواد غذایی، آبمیوه گوجه فرنگی خانگی می تواند هنگام تهیه سبزیجات مختلف برای زمستان به عنوان سس استفاده شود. و به منظور فرآوری گوجه فرنگی برای آب، آنچه که در یک حرکت نامیده می شود، باید یک آبمیوه الکلی مخصوص گوجه فرنگی به دست آورد. اطلاعات بیشتر در مورد آنچه که آنها هستند و چگونه آنها از یکدیگر متفاوت است، شما می توانید از مقاله ما یاد بگیرند.
آیا آبمیوه الکتریکی برای گوجه فرنگی یا گوشتی گریز از مرکز است؟
صحبت از آبمیوه گیری های الکلی برای گوجه فرنگی، اغلب به مدل پیچ از آبمیوه گیری، عمودی یا افقی اشاره می کنند. چرا اینطور است؟ آیا ممكن است گوجه فرنگی ها را به یک آبمیوه خوشمزه و سالم در یخچال فریزر برق متمركز كنید؟
برای درک این موضوع، به تفصیل در مورد عامل اصلی هر یک از انواع آبمیوه گیری های الکلی نگاه کنید:
- با یک آبمیوه گیری پیچ شروع کنیم. میله ضخیم به شکل پیچ خورده است - پیچ گوشتی در بخش های کوچک گوجه فرنگی را می گیرد و آنها را از طریق یک شبکه با حفره های کوچک فشار می دهد. آب که در نتيجه از بين مي رود، يک چوبه مخصوص را به داخل ظرف تغيير مي دهد و پسماند فشرده شده و عملا خشک (کيک) به صورت خود به خودي برداشته مي شود، زيرا از انتهاي ديگر اتاق کاري آبميوه جمع آوري مي شود. در این مورد، حداکثر پردازش گوجه فرنگی به دست می آید، از آنجا که آبمیوه گیری پیچ در حضور یک مش به اندازه کافی خوب می تواند حتی دانه های گوجه فرنگی را خرد کند.
- در آبمیوه سانتریفیوژ، آب به عنوان یک نتیجه از اصطکاک در برابر چرخش چرخشی از خمیر جدا می شود. در عین حال، درصد جداسازی آب بسیار پایین است و شبکه با یک منظر قابل تخیل با پوسته گوجه فرنگی بسته بندی می شود. بنابراین، آبمیوه گیری گریز از مرکز باید از زمان به زمان متوقف شود به منظور تمیز کردن ترنج و حذف کیک.
همانطور که از بالا دیده می شود، پردازش گوجه فرنگی برای آب در آب اسپری های نوع گریز از مرکز، شغل بسیار شلوغ است. به همین دلیل برای گرفتن آب از گوجه فرنگی بهتر است از آبمیوه گیرهای الکتریکی استفاده کنید.
علاوه بر سادگی به دست آوردن آب گوجه فرنگی، فضیلت های آبمیوه گیری پیچ را می توان به این واقعیت نسبت داد که آنها آسان است برای جدا کردن و شستشو، و همچنین که آنها در فضای آشپزخانه زیاد جابجا نمی شوند.
بسته به نوع تولید کننده، آبگرمکنهای الکتریکی ممکن است از پارامترهای زیر متفاوت باشند:
- ابعاد و وزن کلی؛
- قدرت موتور الکتریکی؛
- سرعت پیچ
- شماره (1 یا 2) و روش نصب (افقی یا عمودی) پیچ.
- مواد بدن (فولاد، پلاستیک)؛
- اندازه ظرف برای نشانه گذاری سبزیجات.
چرخ گوشت با آب اسپری برای گوجه فرنگی
صاحبان شاد از چرخ گوشت الکتریکی می توانند به طور قابل توجهی زندگی خود را با خرید لوازم جانبی آبمیوه های خاص. این فرصت در بسیاری از مدل ها توسط تقریبا تمام تولید کنندگان لوازم خانگی ارائه شده است. اما در این مورد نیز حوادث وجود دارد. یکی از آنها این است که گوجه فرنگی باید براحتی بریده شود، زیرا ورودی چرخ گوشت الکتریکی معمولا قطر کوچک دارد. در مرحله دوم، هر جارو برقی به راحتی در حالت طولانی مدت در حالت بارگیری دوام نخواهد ماند. ثالثا، اگر موتور الکتریکی شکست بخورد، مالک هم به طور همزمان دو همکار آشپز را از دست خواهد داد: مینسک ها و آبمیوه گیری ها.