ریشه جعفری نه تنها یک چاشنی خوشمزه است، بلکه دارای خواص متنوعی است که به لطف این گیاه استفاده از آن نه تنها در آشپزی بلکه در طب سنتی نیز قابل استفاده است.
خواص مفید ریشه جعفری
در ریشه جعفری شامل روغن های ضروری، کلسیم و میکرو الکترون (فسفر، آهن، پتاسیم، کلسیم، سدیم، فسفر، لیتیم، وانادیوم، مولیبدن)، ویتامین A، C، E، گروه B، بتا کاروتن است. به خصوص در ریشه پتاسیم جعفری (342 میلی گرم در هر 100 گرم از محصول) و ویتامین C (35 میلی گرم). همچنین حاوی پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، نشاسته، مونو سساکریدها، چربی اشباع نشده و اسیدهای آلی است.
با توجه به ترکیب شیمیایی آن، ریشه ی جعفری دارای خواصی است که برای درمان استفاده می شود:
- در پیشگیری از بیماریهای دندانی؛
- برای تقویت سیستم عصبی؛
- برای تقویت استخوانها؛
- برای تمیز کردن کبد از سموم؛
- برای بهبود عملکرد کلیه ها و سیستم ادراری.
- برای عادی سازی ایمنی؛
- برای عادی سازی متابولیسم .
ریشه جعفری در طب قومی
برخی از محبوب ترین دستور العمل های دارویی:
- برای عادی شدن دفع ادرار. صد گرم ریشه های جعفری خرد شده یک لیتر آب جوش را ریخته و یک ساعت آنرا اصرار می کنید. نوشیدن نیم لیتر دو بار در روز برای 10-12 روز.
- با اختلال گوارشی و نفخ شکم. دو قاشق غذاخوری از مواد خام 0.5 لیتر آب جوش را بریزید و در مدت سه ساعت حرارت دهید. سه بار در روز یک جگر سوپ جلا را در یک قاشق غذاخوری بپزید.
- با ادم قلب قلب یک قاشق غذاخوری از ریشه های جعفری خرد شده به مدت 10 دقیقه در یک لیوان آب جوش داده شده و سپس آن را فیلتر کرده و مست می کند. حداکثر دوز روزانه دو فنجان سوپ است.
- با سيستيت سبزی جعفری را مخلوط کنید و در ریشه جعفری تقسیم کنید. دو قاشق غذاخوری از مجموعه یک لیوان آب جوش بریزید و 2 ساعت آن را اصرار کنید. سوپ را 5-6 بار در روز بر روی قاشق غذاخوری بشویید.
- با روماتیسم ریشه ی جعفری، برگ های گزنه، پوست بید و گلهای شاه بلوط سیاه را با هم برابر کنید. جمع آوری یک قاشق غذاخوری بر روی لیوان آب جوش و یک لیوان دو بار در روز بنوشید.
از آنجا که جعفری دارای اثر تحریک کننده بر بدن است، زمانی که:
- بارداری؛
- نفریت؛
- کم خونی
ریشه جعفری برای کاهش وزن
سوال این است که چگونه از شر اضافه وزن خلاص شویم، بسیاری از آنها را تحریک می کنند، بنابراین ما در مورد این ریشه جعفری مفید خواهیم بود. این گیاه به عادت متابولیسم و عملکرد کلیه، تمیز کردن کبد کمک می کند. دفع نمک، سموم و سم را از بدن تحریک می کند. بنابراین، اگرچه پاناسایا یک پاناسا نیست، می تواند تاثیر مثبتی بر بدن فردی که از وزن بیش از حد رنج می برد، داشته باشد. بهتر است اضافه کردن برش ریشه تازه به سالاد. شما می توانید از عصاره ریشه استفاده کنید که یک بار در روز یک لیوان بنوشید.
دستور العمل برای محصولات مراقبت از پوست با ریشه جعفری
همانطور که قبلا ذکر شد، در ریشه ی جعفری مقدار زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آلی وجود دارد، بنابراین آن را در بسیاری از درمان های خانگی برای صورت استفاده می شود.
برای مبارزه با نقاط رنگدانه:
- 2 قاشق غذاخوری ریشه را یک لیوان آب جوش آورده و اصرار ورزید.
- بعد از آن سوپ فیلتر کنید، چند قطره آب لیمو اضافه کنید.
- چهره خود را دو بار در روز بشوئید.
ماسک برای پوست مشکل:
- یک قاشق غذاخوری ریشه جعفری خرد شده در مخلوط کن با سفید تخم مرغ و 3-4 قطره آب سیر مخلوط می شود.
- برای 15-20 دقیقه روی صورت بمالید.
ماسک سفید کننده:
- ریشه های سبز و جعفری در مقادیر مساوی مخلوط شده و جوش داده شده و مقدار کمی آب را پر می کنند.
- سپس مخلوط را به دوغاب اضافه کنید، کمی کمی سرد کنید.
- برای 30 دقیقه روی صورت قرار دهید