قهوه خانه قهوه ای

• آدرس: 129-4050 Alajuela، کاستاریکا
• تلفن: 011-506-2440-5152، 011-506-2440-6623
• وب سایت: http://dokaestate.com/
• پست الکترونیکی: info@dokaestate.com
• ساعات کاری: 7.00 - 17.00

به گفته برخی از اقتصاددانان، کاستاریکا مانند نیکاراگوئه، به عنوان "جمهوری موز" تبدیل نشده است، عمدتا به دلیل یک صنعت خاص - تولید قهوه. این در سراسر جهان شناخته شده است، زیرا تنها در اینجا، به لطف سطح منحصر به فرد اسیدیته خاک و آب و هوا، "عربی" می تواند از بالاترین کیفیت تولید شود. در مورد یکی از کاشت های قهوه اصلی کشور ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.

اطلاعات بیشتر در مورد کاشت

معروف ترین قهوه قهوه کاستاریکا - Doc - در دامنه های آتشفشان پوآس واقع شده است . خاک بارور اجازه می دهد تا هر چیزی را رشد دهید، از جمله بهترین قهوه. کشت و زرع اندک برای بیش از 70 سال کار می کند، متعلق به خانواده وارگاس رویز است که پیشگام کشت و پردازش قهوه در کاستاریکا بود . Doka Estate دارای 32 مزرعه، 1600 هکتار زمین، بیش از 250 نفر در اینجا به طور دائم کار می کنند.

گشت و گذار برای گردشگران

در طول تور، شما می توانید کل راه قهوه را قبل از رفتن به قفسه های فروشگاه مشاهده کنید. شما در مورد رشد نهال ها، خاکی که برای جوانه زدن دانه ها استفاده می شود، و خاکی که برای رشد قهوه با کیفیت مطلوب تر است، در مورد چگونگی تاثیر آب و هوا بر ویژگی های طعم و غیره یاد خواهید گرفت. شما همچنین یاد خواهید گرفت که مجموعه ای از دانه هایی که از نوامبر تا مارچ می گذرد تنها با دست انجام می شود. شما در مورد کالیبراسیون دانه ها و پردازش بیشتر آنها به آنها گفته می شود: تخمیر، خشک شدن، سنگ زنی و البته فرآوری.

پس از تور، می توانید قهوه محلی را در یک کافه بخورید یا قهوه و سوغاتی را در یک فروشگاه کوچک خریداری کنید. اصلی ترین سوغات - لوبیا قهوه ای بابونه، که برای ما نیمه آشنا نیست و دانه های کامل است. در سرزمین کشتزارها یک رستوران وجود دارد که در آن شما نه تنها یک نوشیدنی معطر، بلکه برخی از غذاهای غذاهای ملی نیز ارائه خواهید شد. این نام La Cajuela است.

به یک توریست در یک یادداشت

در هر صورت باید قهوه کاشت Doc را ببینید - بدون توجه به زمانی که شما کاستاریکا را می بینید. با این حال، اگر شما در این دوره از نوامبر تا مارس وارد شوید، فرصتی خواهید داشت تا ببینید چگونه قهوه جمع آوری می شود. شما باید شلوار و راحت کفش را بپوشانید (باید زیاد بخوابید) و یک ژاکت سبک را بردارید، زیرا در ارتفاع این می تواند کاملا خنک باشد.

شما می توانید یک تور از کاشت در تقریبا هر هتل در پایتخت کاستاریکا خریداری کنید . اگر شما تصمیم به رفتن به مزرعه خود را، شما می توانید یک اتوبوس است که به آتشفشان Poas از سن خوزه می رود ، هزینه های سفر حدود 3 دلار آمریکا.

نه چندان دور از کاشت، شهر آلاجولا است که همچنین دارای مناظر جالب است.