نژاد هولشتاین گاو - ویژگی های مفصل، معایب و ویژگی های نژاد

نژاد هولشتاین ارزشمند از گاوها به سبب تلاش پرورش دهنده ها توانسته است در تمامی شاخص های اصلی - چربی، محتوای پروتئین و تولید شیر بالا، موقعیت های پیشرو در جهان را بدست آورد. این حیوانات عالی با مراقبت مناسب می توانند درآمد ملموس و پایدار را در خانوار به ارمغان بیاورند.

نژاد هلشتاین گاو - مشخصه

اجداد هولشتاین معروف گاو سیاه و سفید از هلند، بلژیک، آلمان است. مهاجران آنها را به ایالات متحده آوردند و به زودی، به لطف کار پرورش خوب، می تواند به طور قابل توجهی بهبود بهره وری دام. ویژگی های نژاد هولشتاین مدرن بسیار عالی است. آن را برای هر دو رکورد شیر عملکرد و افزایش وزن سریع در حیوانات جوان مشهور است، بنابراین می توان آن را برای تولید گوشت های تجاری استفاده می شود.

نژاد گاو هلشتاین - توضیحات

در خارج از کشور، گاوهای شیری نژاد هولشتاین از بقیه گاو ها متفاوت هستند، متخصص با تجربه می تواند به راحتی آنها را در یک گله بزرگ شناسایی کند. مزیت اصلی این حیوانات - حتی با بالاترین میزان شیر، میزان چربی شیر و پروتئین آنها را کاهش نمی دهد. در اینجا یک توصیف مختصر از گاوهای عالی هولشتاین است:

1. شکاف گوه شکل.
2. شانه ها گسترده و بلند هستند.
3. پستان بزرگ.
4. عرض سینه تا 64 سانتی متر.
5. لاین گسترده است
6. قفسه سینه گاوهای هلشتاین عمیق است (تا 86 سانتیمتر).
7. پاها بلند هستند
8. رگها در پستان قویا تلفظ می شوند.
9. وزن یک گاو بالغ به 700 کیلوگرم می رسد.
10. وزن golshtinskih های گاو - حدود 900 کیلوگرم.
11. وزن گوساله حدود 38-45 کیلوگرم است.
12. ارتفاع گاوها در چرک 160 سانتیمتر است.
13. ارتفاع گاوها در خمیر ها 140-150 سانتی متر است.

نژاد هولشتاین رنگ

نمایندگان این نژاد عمدتا از لباس های سیاه و سفید هستند، این ویژگی در هنگام پرورش ثابت شد و گوساله های رنگ های مختلف رد شد. نسبت نقاط سیاه و سفید می تواند به شدت متفاوت باشد. اغلب گوساله ها تقریبا کاملا سیاه و سفید با نقاط روشن در دم و پاها وجود دارد. گاو سیاه و سفید هولشتاین می تواند فرزندان قرمز و سفید را به ارمغان بیاورد. چنین افرادی مجاز به تولید مجدد نیستند، اما از دهه 1970 آنها برای دریافت نژاد خاص انتخاب شدند.

چقدر شیر گاوهای هلشتاین را می دهد؟

بسته به منطقه ویژه آب و هوایی، متوسط ​​تولید شیر گاو هولشتاین می تواند به میزان زیادی متفاوت باشد، علاوه بر این، جیره و کیفیت مراقبت ها بر این ویژگی تأثیر می گذارند. تا حدودی، بهره وری بستگی به کت و شلوار دارد. به عنوان مثال، افراد قرمز و متورم شیر را با محتوای چربی عالی 3.95٪، اما در مجموع مقدار آنها را در پشت گاو سیاه و سفید و پراکنده در نیمه عقب است. شما می توانید حداکثر شاخص هایی را که کشاورزان اسرائیل، ایالات متحده آمریکا و روسیه دریافت می کنند مقایسه کنید:

1. در اسرائیل، میزان تولید شیر سالانه به میزان 10،000 کیلوگرم با محتوای چربی 3.1٪ و پروتئین 3٪ می رسد.
2. در ایالات متحده، شیر سالیانه با وزن 9000 کیلوگرم، محتوای چربی 3.6 درصد، پروتئین 3.2 درصد تولید می شود.
3. در روسیه، تولید شیر در حدود 7،500 کیلوگرم با محتوای چربی 3.8 درصد است.

نژاد هلشتاین - تغذیه گوساله

رژیم غذایی گوساله های لبنی به شدت بر بهره وری آتی بزرگسالان تأثیر می گذارد. در مورد چگونگی درست کردن گوساله های هلشتاین، همه موارد باید از اولین ساعات زندگی رنگ آمیزی شوند:

1. توصیه نمی شود که روند تغذیه اول را به تاخیر بیاندازید.
2. اگر متوجه شدید که خون در بستر وجود دارد، بهتر است که کودک محصولی را که از گاو دیگری به دمای 39 درجه سانتیگراد گرم شده است، ارائه دهد.
3. مقدار شستشو تا 2.5 لیتر، اما بیش از 5٪ از جرم آن نیست.
4. اولین روز خوراک دیگر گوساله ارائه نمی شود.
5. کلستروم 3-4 بار در روز داده می شود.
6. توصیه می شود در هنگام تغذیه از یک فنجان قهوه استفاده کنید.
7. در سن 15 روز مقدار آغوز تا 8 لیتر است.
8. در سن 2 هفته، گوساله ها به سلول های گروه منتقل می شوند و شیر عمومی را می دهند.
9. هیه بچه ها را از اولین هفته وجود دارد.
10. هنجار یونجه به سن بستگی دارد، گوساله های 3 ماهه به 1.4 کیلوگرم و گوساله های 6 ماهه - 3 کیلوگرم می رسانند.
11. از روز چهارم، کنسانتره به رژیم غذایی معرفی می شود.
12. هورمون کنسانتره برای 3 ماه حدود 1.6-2 کیلوگرم است.
13. ریشه های گاو هلشتاین به کودکان هنگامی که آنها به سن یک ماه می رسد ارائه می شود.
14. سیلو و سیب زمینی گوساله ها از 2 ماه داده می شود.

گوشت خوک از نژاد هولشتاین برای گوشت

در ایالات متحده، گاو نژاد هولشتاین به طور فعال برای تولید گوشت گاو عالی استفاده می شود. در غرب، گونهای eunuchs توسط تغذیه آنها جیره با مقدار بالا از اجزای انرژی خاص و تعداد کمی از علوفه درشت رشد می کنند. با استفاده از این رویکرد، هولشتاین نژاد گاوها را به طور موثر افزایش می دهد و زمان مشخصی را به شرایط مورد نیاز می رساند.

مراحل رشد گوساله ها برای گوشت گاو هلشتاین:

1. گاوهای تازه متولد شده با یک مقدار چربی 20٪ جایگزین شیر می کنند.
2. اولین 45-60 روز - شیر یا جایگزین شیر.
3. در دوره شیردهی، بچه ها یک مخلوط دانه ارائه می دهند.
4. گاوهای پرورش گرانوله برای گوساله ها گاوهای نژاد هولشتاین تا 2 هفته می گذرانند.
5. نرخ استارت از 0.5 تا 0.750 کیلوگرم می رسد.
6. ترکیب تقریبی خوراک های خشک - 33٪ دانه های جو و دانه های پروتئینی و تا 34٪ دانه ذرت خرد شده است.
7. در هفته هشتم مقدار شروع کننده به 1.5 کیلوگرم می رسد.
8. رژیم گوساله گوساله های برهنه هولشتاین - 80٪ از خوراک دانه خرد شده، سبزیجات - 20٪.
9. پروتئین با وزن گوساله 180-340 کیلوگرم در رژیم غذایی 16٪ است.
10. در مرحله نهایی، درصد ذرت به 80 تا 90 درصد می رسد.

معایب نژاد هولشتاین

با تمایل به خرید گاو برای تولید شیر، لازم است به بررسی ویژگی های گاوهای هلشتاین و شرایط نگهداری آنها بپردازیم. برای دیدن در مزرعه شاخص های بالا تولید شیر می تواند به طور انحصاری در تغذیه با شیر مادر و رویکرد پیچیده به نگهداری از گاو است. مطلوب بدست آوردن معایب این نژاد است:

1. نژاد گاو شیری Golshtinskaya تمیز و ضعیف تحمل شرایط غیر بهداشتی است.
2. استرس اثر مضر روی سلامتی دام دارد.
3. تغییر محل زندگی یا حمل و نقل در بزرگسالی می تواند بر میزان بهره وری تاثیر بگذارد، بهتر است که برای پرورش گوساله های کوچک خریداری شود.
4. در آب و هوای سرد تولید شیر گاو هلشتاین کاهش می یابد.
5. در زمستان، غذاهای پرچرب نیاز به مواد غذایی با کیفیت بالا دارند.