اجاق مایکروویو در آشپزخانه بسیاری از زنان خانه دار به مدت طولانی "سکونت کرده" است، زیرا که مناسب برای استفاده، هم برای پخت و هم برای گرم کردن غذاهای متعدد است. به عنوان مثال، قوانین متعددی در رابطه با استفاده از این تکنیک وجود دارد، مهم است که بدانید که نوع لوازم آشپزی برای اجاق مایکروویو مناسب است و کدام یک نیست.
چه نوع ظروف را می توان در یک اجاق مایکروویو گذاشت؟
مهم است که توجه داشته باشید که بعضی از مواد را نمی توان در اجاق مایکروویو استفاده کرد، زیرا این امر می تواند باعث آتش سوزی یا خرابی تجهیزات شود. برای کسانی که علاقه مند به نوع ظروف برای استفاده در مایکروویو هستند، اقدامات احتیاطی مهمی که باید در نظر گرفته شود وجود دارد:
- لوازم آشپزخانه را انتخاب کنید که دیوارهای دستگاه را لمس نکنید.
- در صورتی که در طول پخت و پز جرقه وجود داشته باشد، بلافاصله تجهیزات را خاموش کنید، ظروف را دریافت کنید و از مایکروویو استفاده نکنید.
- تغییر دما را مجاز نکنید، در غیر این صورت ظرف ممکن است پشت سر هم بچرخد، یعنی شما نمیتوانید ظرف ها را در طول اجاق مایکروفر بلافاصله پس از خارج شدن از یخچال قرار دهید.
- ممنوع است غذا را در ظروف انعطاف پذیر بسته بندی کنید و آن را گرم کنید.
یک علامت ویژه برای ظروف یک اجاق مایکروویو وجود دارد که ارزش توجه آن را دارد. اگر محصولات برای استفاده در مایکروویو تایید شده باشند، آنها یک مربع با امواج را نشان خواهند داد. برخی از تولید کنندگان از نماد مایکروویو استفاده می کنند. علاوه بر این، زنان خانه دار با تجربه توصیه می کنند حتی شکل ظروف پخت و پز را انتخاب کنند؛ چرا که در مربع و مستطیل شکل ها مواد غذایی اغلب در گوشه ها فرو می ریزد و یا می سوزد.
اغلب برای ظروف مایکروویو از شیشه مقاوم در برابر حرارت، پلاستیک مقاوم در برابر سرامیک، سرامیک و خاک رس استفاده می شود، اما هنوز یک لیست مشخص از مواد است که می تواند در این روش استفاده شود:
- پلی اتیلن در بسته ها می توان غذا را به مایکروویو ارسال کرد، اما فقط به خاطر داشته باشید که پیش فیلم باید در چندین محل سوراخ در هوا پخش شود، در غیر این صورت بسته ها منفجر خواهند شد.
- مقاله مجاز به استفاده از فنجان پلاستیکی فوم و پالت، محصولات مقوا و کاغذ پرچم است. اما شما نمی توانید محصولات روغن و چربی را در آنها قرار دهید و ظروف خود را نباید روغن زد و پوشش مومی داشته باشند.
- پارچه میخواهید نان خشک را با خیال راحت و خوشمزه تر کنید، سپس آن را با بسته بندی کردن آن در دستمال های پنبه ای یا کتانی گرم کنید.
- بامبو این تازگی صفحات اکولوژیکی ساخته شده از بامبو است و هنوز یک غذای ساخته شده از نشاسته، نیشکر و آب وجود دارد. در شرایط عادی، آنها برای 180 روز تجزیه می شوند و در آب آنها چند روز نخواهند بود. هنگامی که حرارت داده می شود، چنین موادی مواد مضر را انتشار نمی دهند و بو و آب را جذب نمی کنند.
ظروف برای اجاق مایکروویو
ظروف ساخته شده از شیشه مقاوم در برابر حرارت مقاوم در برابر حرارت بسیار محبوب هستند. متخصصان این ظرف را برای مایکروویو مناسب تر می نامند. از ظروف شیشه ای برای مایکروویو مناسب است برای امواج، مراقبت از آن آسان است، و شما همچنین می توانید آن را در اجاق گاز قرار داده و طبخ در اجاق گاز. ظروف شیشه ای برای ظروف مختلف مناسب هستند، زیرا پختن به طور مساوی صورت می گیرد. توجه داشته باشید که شیشه های ظریف در مایکروویو مجاز نیست، زیرا آنها از یک ماده ذوب پایین ذوب شده اند.
وسایل آشپزی پلاستیکی برای اجاق مایکروویو
ظروف پلاستیکی بسیار محبوب هستند. آنها نور و عملی هستند، اما همه گزینه ها برای استفاده در مایکروویو مجاز نیستند. اطمینان حاصل کنید که ظروف پلاستیکی برای اجاق مایکروویو مارک خاصی دارند و مواد خود را مقاوم می کنند. غذا در چنین ظروف می تواند بلافاصله پس از یخچال قرار داده شود. مهم این است که ظروف پلاستیکی برای اجاق مایکروویو را تغییر دهید اگر غذای چرب یا شیرین بالاتر از سطح مجاز گرم شود، بهتر است نه طبخ و نه گرم کردن ظروف پلاستیکی.
ظروف سرامیکی در اجاق مایکروویو
در خواص آنها گلدان های مشابهی از سرامیک، چینی و ظروف است که می تواند با خیال راحت در مایکروویو مورد استفاده قرار گیرد. تنها یک شرط مهم وجود دارد - هیچ الگوی یا نقاشی با ذرات فلزی بر روی ظروف رنگی نباید باشد. محصولات سرامیک ، امواج را به یک اجاق مایکروویو ساخته شده از شیشه شسته شده و از گرما عبور می کنند، اما آنها به خوبی کار می کنند. قبل از استفاده از ظروف سرامیک، مطمئن شوید که آنها را بررسی کنید به طوری که هیچ شکاف وجود دارد، در غیر این صورت آنها می توانند به قطعات جدا شوند.
سفال در اجاق مایکروویو
بسیاری از مردم ترجیح می دهند در یک گلدان از گلدان بخورند، معتقدند که غذاها بیشتر طعم دارند و پخته می شوند. همچنین مناسب برای استفاده در اجاق های مایکروویو است. هنگام تصمیم گیری برای انتخاب ظروف برای یک اجاق مایکروویو، لازم است مشخص شود که در محصولات ساخته شده از خاک رس باید وجود داشته باشد پوشش های رنگی که می تواند در طول پخت و پز آتش بگیرد. یکی دیگر از نکات مهم - محصولات ساخته شده از خاک رس در یک اجاق مایکروویو گرم می شود، بنابراین شما باید در طول پخت و پز احتیاط کنید. از این رو، توجه به این نکته مهم است که پخت و پز و گرمایش مواد غذایی باید زمان بیشتری را صرف کنند.
چه نوع ظروف را نمی توان در مایکروویو گذاشت؟
فهرستی خاص از ظروف که در مایکروویو نمی توان استفاده کرد، وجود دارد:
- ظروف ساخته شده از پرسلن یا شیشه ای، بر روی سطح که یک تصویر وجود دارد. در بیشتر موارد این امر به زیور آلات ساخته شده با رنگ طلا می باشد. حتی اگر الگوی از دست رفته باشد، خطراتی به بار نمی آورد. اگر این قانون را در نظر نگیرید، پس از آن ظروف ظاهر خواهند شد.
- محصولات کریستالی برای یک اجاق مایکروویو مناسب نیست، زیرا حاوی سرب، نقره و فلزات دیگر است. علاوه بر این، محصولات فشرده دارای ضخامت های مختلفی هستند که می توانند ترک ها و تراشه ها را ایجاد کنند.
- ظروف فلزی در مایکروویو نمی توانند استفاده شوند، زیرا امواج از طریق فلز عبور نمی کنند و محصولات گرم نمی شوند. علاوه بر این، ظاهر شدید جرقه تخلیه، خطرناک برای فن آوری است.
- برای وسایل آشپزی یکبار مصرف، سرامیک، پوشش داده شده با لعاب و قالب های آلومینیومی مورد استفاده در اجاق گاز مناسب نیست.