در پایان تابستان، بوته های بادام زمینی برگ های خشک را خشک می کنند و زرد می شوند. این بدان معنی است که این گیاه تمام محصولات لازم را از خارج کاشت و در حال حاضر تنها لوبیا را که زیر زمین هستند افزایش می دهد. اما بوته های خشک شده به این معنی نیست که وقت آن رسیدن زمان به جمع آوری بادام زمینی است. فقط نیاز به کمی مراقبت از گیاهان را تغییر دهید.
شرایط تهیه بادام زمینی
بادام زمینی تا چند ماه دیگر تا یخ زدگی ادامه می یابد. در طول این دوره شما باید آبیاری کنید و غذای خود را متوقف کنید. در واقع، شما فقط منتظر رسیدن به بادام زمینی هستید.
به محض اینکه درجه حرارت در خیابان به یک منهای کوچک برسد، روند پوشش گیاه به پایان می رسد. این لحظه ای است که شما نیاز به حفاری بادام زمینی دارید.
وقتی تصمیم می گیرید که بادام زمینی را بچرخانید، باید از جلو تخت شروع کنید. بیل را به زمین بیاورید، بوش را با دست نگه دارید، حفر کنید و گیاه را با ریشه ها بیرون بیاورید. زمین پس از این باید به آرامی تکان داده شود و بوش را در یک طرف تخت قرار دهید. به همین ترتیب، حبوبات بادام زمینی را ادامه دهید و ریشه را به ریشه برسانید.
بادام زمینی جمع آوری می شود، به طوری که با شوی و به مدت دو هفته تا رسیدن به ریشه ها در یک اتاق خشک و تهویه ای قرار داده شود. بعد، شما باید لوبیا را بریده و آنها را از زمین بشویید. و بعد از این، ضروری است که دانه ها را به طور کامل خشک کنیم، به طوری که آنها را ممنوع نکنید و جوانه بیاورید. برای این منظور مناسب برای خشک کردن میوه ها و سبزیجات مناسب است. به عنوان یک جایگزین، شما می توانید آنها را در اجاق خشک کنید، به طور مساوی بر روی یک ورق پخت.
لوبیا بادام زمینی خشک شده باید به راحتی از نظر کرک و خرچنگ راحت باشد و طعم دانه ها باید مشخص شود. دانه بسیار با فشار کم باید به راحتی به 2 قسمت تقسیم شود.
هنگامی که مطمئن شوید که بادام زمینی به خوبی خشک می شود، می توانید آن را به طور کامل از پوسته بالا پاک کنید، یا آن را همانطور که هست بگذارید. لوبیا را در یک محل خشک در کیسه ها یا شیشه های شیشه ای خنک با دم تنگ نگهدارید.