پروتئین کازئین

پروتئین ها منبع اصلی اسید آمینه در بدن هستند که به نوبه خود نشان دهنده یک ماده ساختمانی برای رشد عضلات است. با این حال، پروتئین خوب و با کیفیت بالا نه تنها رشد عضلات ورزشکار، بلکه سلامتی او است. هر کسی که حداقل یک بار می خواست توده عضلانی به دست آورد، مطالعات بسیاری درباره پروتئین ها را مطالعه کرد. در حال حاضر بحث و بحث در مورد مزایا و آلودگی مکمل های پروتئین، که پروتئین آن بهتر است، بحث می شود. برای فکر کردن درباره مضر بودن یا مفید بودن پروتئین ها معنی ندارد، هر کس برای خود تصمیم می گیرد. پروتئین محبوب ترین پروتئین پروتئین آب پنیر و پروتئین کازئین است. در این مقاله، ما به دنبال چه چیزی برای کازئین هستیم و چگونه کار می کند.

کازئین پروتئین اصلی در شیر است. در واقع، مانند سایر مکمل های پروتئینی، کازئین برای افزایش توده عضلانی طراحی شده و به سوختن چربی های اضافی کمک می کند.

پروتئین کازئین به پروتئین های طولانی اشاره دارد. یکی از ویژگی های این پروتئین، جذب آهسته است که باعث می شود تا مداوم جریان اسیدهای آمینه به بدن تا 8 ساعت ادامه یابد. کازئین در غذاها در شیر و مشتقات آن (کبد، پنیر، پنیر) یافت می شود. متاسفانه، ما نمی توانیم پروتئین به اندازه نیازهای ورزشکار از این محصولات دریافت کنیم، بنابراین توصیه می شود از مکمل های پروتئینی استفاده کنید.

کازئین میکلری

این یک کازئین طبیعی است که توسط فیلتراسیون، بدون درمان حرارتی و شیمیایی به دست می آید. این بدان معنی است که تمام خواص آن بدون تغییر باقی می ماند، بنابراین این بهترین پروتئین کازئین است.

پروتئین پیچیده

هر نوع پروتئین (پروتئین کازئین، پروتئین آب پنیر، پروتئین تخم مرغ، پروتئین سویا) خصوصیات خاصی دارد. به عنوان مثال، پروتئین آب پنیر غنی از اسیدهای آمینه اسیدهای BCAA است (اینها اسید آمینه های ضروری هستند که باعث تحمل استقامت می شوند)، آن دارای میزان زیاد انشعاب است و به سرعت ماهیچه ها را با اسید آمینه تامین می کند، لذا خوب است قبل از تمرین آن را بکار ببرید. به نوبه خود، پروتئین سویا سطح کلسترول را در خون کاهش می دهد و برای عدم تحمل محصولات لبنی سودمند است. پروتئین تخم مرغ بهترین هضم است. پروتئین کازئین، همانطور که قبلا گفتیم، به عضلات عرضه بلند مدت اسیدهای آمینه می دهد.

یک پروتئین پیچیده (مخلوطی از پروتئین های مختلف) توسعه یافت که بالاترین غلظت اسیدهای آمینه را در کوتاه ترین زمان پس از تزریق فراهم می کند و همچنان به علت پروتئین های آهسته، عضلات بیشتری را با اسید آمینه فراهم می کند.

پروتئین پیچیده خوب است، زیرا آن ویژگی های مثبت همه پروتئین را ترکیب می کند و کاستی های دیگران را خنثی می کند. این به کسانی که میخواهند توده عضلانی را به دست آورند، و زمانی که "خشک کردن" (کار بر روی آسایش) بدن است، مناسب باشد. از این پروتئین در شب استفاده کنید تا اسیدهای آمینه عضلانی را برای 6-8 ساعت به ارمغان بیاورید، زیرا این موثرترین زمان برای رشد عضلات است.

از کمبودهای پروتئین های پیچیده می توان اشاره کرد که در صورت واکنش های آلرژیک به برخی از انواع پروتئین ها، بهتر است آن را رها کنید و آن را با یک نوع پروتئین مشاهده کنید. و همچنین به دقت ترکیب محصول را بخوانید، گاهی اوقات برای کاهش هزینه این مجتمع ها، مقدار زیادی از پروتئین سویا را اضافه کنید که ممکن است برای شما مناسب نباشد.

عدم پذیرش کازئین

این افراد در افراد مبتلا به عدم تحمل شیرهای مختلف دیده می شوند که منجر به شکست دستگاه گوارش می شود. بنابراین، یکی از نشانه های روشن عدم تحمل کازئین، مدفوع شکننده است. با این حال، علائم دیگری مانند عطسه، سرفه، آبریزش بینی، گاهی حساسیت زخم بر روی بدن وجود دارد.