با شروع روزهای بهار گرم، و سپس در طول تابستان تا اواخر پاییز، همه ما سعی می کنیم، تا آنجا که ممکن است، برای بازدید از حومه شهر. به خصوص اگر شما در یک شهر بزرگ زندگی می کنید و حتی خودتان را به یک خانه مجلل می کنید، می توانید از چنین سفرهایی به جنگل یا مخزن خوش بگذرانید. خوب، البته، چنین سفری بدون پیک نیک خوب انجام نمی شود، زیرا اشتهای در هوای تازه است و پس از حرکت فعال گرگ بازی می کند. اما چه دستورالعمل هایی برای انتخاب آن بهتر است و چه چیزی می توانید برای یک پیک نیک در طبیعت طبخ کنید و در حال حاضر بحث کنید.
چگونه می توان یک پیک نیک در طبیعت، در جنگل یا نزدیک دریا تنظیم کرد؟
قبل از انتخاب یک منو برای یک پیک نیک در طبیعت، بیایید یک یادآوری از چیزهای ضروری ایجاد کنیم. بنابراین، به پیک نیک در جنگل یا در ساحل مخزن فراموش نکنید:
- لامپ های پخت و پز (BBQ، کباب کردن، کوره ها، زغال چوب، کوره یا بازی ها، مایع برای احتراق).
- لوازم آشپزخانه یکبار مصرف (ظروف پلاستیکی، دستمال کاغذی و حوله).
- آب (نه تنها برای نوشیدن، بلکه برای شستن دست و اشیاء).
- کیت کمک های اولیه
- سرگرم کننده (توپ، راکت برای تنیس یا بدمینتون، دومینو، زره و غیره).
- بستن
و در حال حاضر ما به دستور غذاها برای پیک نیک ما تبدیل می شود.
کباب شیش در سبک Surkov
بدون یک کباب شیشهای معطر شاداب، هیچ یک از پیک نیک در طبیعت نیست. در اینجا یک دستور العمل فوق العاده، آسان برای آماده سازی و بسیار خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- لیمو - 2-3 قطعه؛
- پیاز 1-2 قطعه؛
- نمک - 50 گرم؛
- نخود فرنگی سیاه و فلفل، برگ خرد شده.
آمادگی
گوشت به اندازه یک صندلی و نمک بریده شده است. پوست پیاز را بریزید و به حلقه ها یا نیمه برسید. لیمو ها شسته شده و آب از آنها آب می خورند. سپس لایه ها را در تابه مینا قرار دهید: پایین ترین قطعه ای از گوشت، سپس چند فلفل قرمز و برگ برگ های خرد شده، سپس یک لایه پیاز، گوشت دوباره، ادویه جات و پیاز است. ما این کار را تا زمانی که مواد غذایی نباشد. در نهایت، شما باید آب لیمو را ریخته (آن را باید به اندازه کافی برای تمام طول لایه های گذاشته شده). کل ساختار باید لود شود، کباب آینده شیش را با یک درب یا ظرف کوچکتر از تابه پوشش می دهد و بعضی از آنها را وزن می کند، به عنوان مثال، یک لیتر آب شیشه ای. کباب شیش شیرینی در حدود 12 ساعت خواهد بود. این را در ذهن داشته باشید هنگام جمع آوری.
ماهی در بازار
این یک جواب عالی برای سوال از چیزی است که برای پیک نیک در طبیعت باید طبخ کنید، اگر یکی از بستگان شما گوشت نداشته باشد. دستور العمل برای زشتی ساده است. ما هر ماهی را می گیریم، آن را از مقیاس ها و غلاف ها پاک می کنیم، نمک و آن را در فویل، یا در بسته بندی مقاوم در برابر حرارت، و یا به سادگی به یک برگ بابونه. بسته بندی خوب مرطوب است، لازم است. سپس در بسته ماهی در ذغال سنگ حفاری می کنیم و از بالا می توان یک آتش اضافی کوچک بکار برد. پس از 10-12 ظروف آماده است.
ساندویچ "A la delicious"
یکی دیگر از دستور العمل های بزرگ برای پیک نیک در طبیعت، ساندویچ های دلپذیر با سبزیجات و سبزیجات است. برای پخت و پز، شما نیاز به یک نان برش، یک میله ماهی، یک کیسه سس مایونز، خیار تازه و گوجه فرنگی. ما کیک را به برش بریزیم و آنها را با سس مایونز روغن کنیم. از بالا قرار دادن یک برش خیار و گوجه فرنگی. و بر روی آنها - sprats. ساندویچ خوشمزه آماده هستند.
سیب زمینی پخته شده
ساده ترین گزینه، سیب زمینی را در زغال های داغ داغ کنید، مثل کودکی. اما این امکان وجود دارد و رویای آن است. ما 12 قطعه سیب زمینی را تمیز خواهیم کرد، نصف آنها را برش می دهیم، آنها را نمک و یک کره نازک میان دو طرف بگذارید. ما یک ورق بزرگ فویل می بریم، قطعه کارمان را در 3 ردیف از 4 سیب زمینی بر روی آن قرار می دهیم و آن را در یک کیسه مهر و موم قرار می دهیم. بسته شدن زباله ها در زغال های داغ و بالای آن، و یک آتش سوزی کوچک روشن می شود. پس از 40 دقیقه می توانید آن را دریافت کنید. و در حالی که سیب زمینی پخته می شود، در بازی های موبایل شرکت می کنند. و یک توصیه دیگر، بهتر است این انبار را در خانه تهیه کنید، زیرا شما قادر نخواهید بود کره را با خود ببرید.
سالاد "Zelenka"
و در اینجا چیزی است که شما می توانید برای یک پیک نیک به عنوان یک سالاد طبخ کنید. بر روی یک دسته از انواع مختلف پیاز، جعفری، دلفریزه و کاهو، با چندین تخم مرغ به آنها جوش بدهید. سبزی ها و تخم مرغ ها را کوچکتر، زیر پوست می برید و با یک قاشق روغن یا سس مایونز پر کنید و یا بدون سوخت گیری انجام دهید. در طبیعت بله با کباب شیش - بیشتر آن.
این فقط یک کسر کوچکی از آنچه می تواند برای یک پیک نیک در طبیعت پخته شود. فانتزی کردن، ترکیب ترکیبات را تغییر دهید، چیزی را از خودتان انتخاب کنید، و سفر شما به جنگل یا رودخانه، رویداد فراموش نشدنی خواهد بود.