به اندازه کافی رشد خوبی از هویج محصول نیست، هنوز نیاز به دانستن اینکه چگونه آن را به درستی ذخیره کنید. در این مقاله کجا و در چه درجه حرارت باید انجام شود.
هویج ذخیره شده در چه درجه حرارت است؟
پس از برداشت، هویج باید در دمای 1 تا 2 درجه سانتیگراد، در یک اتاق با رطوبت بالا (90 تا 95 درصد) ذخیره شود. این مناسب برای انبارها، انبارها، گودال های گاراژ، جایی که شرایط مطلوب به طور طبیعی ایجاد می شود. این مسئله در خانه یا آپارتمان مشکل تر است.
در کجا برای ذخیره هویج در آپارتمان؟
از آنجا که هویج باید در شرایط سرد نگه داشته شود، در خانه چندین مکان وجود دارد که با چنین پارامترهایی ارتباط دارد. یکی از آنها یک بالکن است. ما جعبه چوبی را می گیریم و در آن محصولات ریشه ای قرار می دهیم، لایه هایی از پوسته پیاز. اگر دمای زیرین باشد، هویج باید با حجاب گرم پوشانده شود. این را می توان در یخچال نگهداری کرد، بسته بندی شده، اما فقط برای 1-2 ماه.
چگونه هویج را در زمستان در یک انبار نگه دارید؟
برای تمدید عمر مفید هویج، حتی در یک اتاق سرد، روش های متعددی وجود دارد. به عنوان مثال:
- در جعبه های باز چوبی، میوه ها می توانند با مواد مختلف (خاک اره، مخلوط پوسته، شن و ماسه مرطوب، خزه اسفناک ) ریخته شوند.
- در پوسته خاک رس (در هر ظرفیت)؛
- هرم یا زنجیر؛
- در کیسه های پلی اتیلن باز
اسرار ذخیره سازی طولانی مدت هویج
موفقیت این رویداد بستگی دارد نه تنها به مکان و روش ذخیره سازی به درستی انتخاب شده بلکه بر روی عوامل زیر است:
- انواع هویج. برای انجام این کار، گونه هایی را که برای ذخیره سازی طولانی مدت طراحی شده اند انتخاب کنید.
- برداشت این باید در زمان، تقریبا از اواسط ماه سپتامبر تا اواسط ماه اکتبر انجام شود.
- ارائه آموزش این شامل خشک کردن، هرس کردن و از بین بردن محصولات ریشه آسیب دیده است.
با توجه به این توصیه ها برای ذخیره سازی هویج، می توانید این سبزیجات را تا زمان برداشت بعدی لذت ببرید.