اجزای اصلی همه غذاها پروتئین، کربوهیدرات و چربی هستند. برای پردازش آنها، ارگان های دستگاه گوارش، آنزیم های گوارش را ترشح می کنند و قادر به تجزیه و تبدیل اجزای محصولات به مواد، ویتامین ها و اسیدهای آمینه لازم برای بدن هستند.
آنزیم های پایه دستگاه گوارش
برای درمان هر عنصر غذایی، گروه های آنزیم زیر وجود دارد:
- کربوهیدرات ها برای هیدرولیز کربوهیدرات ها، به عنوان مثال، قندها و نشاسته تا سطح گلوکز مورد استفاده قرار می گیرند.
- پروتئازها جدا شده برای تجزیه ترکیبات پروتئین به اسید آمینه و پپتیدهای کوتاه.
- لیپازها لیپید ها پردازش می شوند، در نتیجه تشکیل اسید های چرب، گلیسیرین.
- تخریب مورد استفاده برای هضم اسید نوکلئیک تا زمانی که نوکلئوتید به دست آمده است.
آنزیم های دستگاه گوارش در بخش های مختلف، با شروع حفره دهان، که در آن غدد بزاق تولید ptyalin (آلفا آمیلاز)، که لازم است برای تجزیه نشاسته با وزن مولکولی بالا، جدا شده است.
پپسین و ژلاتیناز در معده تولید می شوند. اولا آنزیم برای پردازش پروتئین ها به سطح پپتید ها در نظر گرفته شده است؛ دوم، هضم فیبر کلاژن و ژلاتین موجود در گوشت را ترویج می کند.
بدن اصلی مسئول هضم طبیعی، پانکراس است. این آنزیم های زیر را شناسایی می کند:
- steupsin (چربی ها را جدا می کند)؛
- تریپسین، کربوکسیپیدپتیداز، کیموتریپسین، الاستازها برای هضم پروتئین و الاستین؛
- نوکلئوز - به پردازش اسیدهای نوکلئیک کمک می کند؛
- لیپاز - تری گلیسیرید (چربی) را که قبلا با صفرا در روده تحریک می شود تحت تاثیر قرار می دهد.
- آمیلاز برای درمان گلیکوژن، نشاسته، کربوهیدراتهای دیگر.
در روده کوچک، فرایند هضم مواد غذایی با کمک این ترکیبات آنزیم ادامه می یابد:
- enteropeptidza، آلانین آمینوپپتیداز برای تبدیل تریپسینوژن ها و پپتیدهای تشکیل شده پس از عمل پروتئازهای پانکراس و معده؛
- مواد تشکیل دهنده disaccharides به حالت monosaccharides (مالتاز، لاکتاز، ساکارز، ایزومالتاز)؛
- erepsin برای پردازش پروتئین ها؛
- لیپاز روده، کمک می کند تا چربی های باقیمانده (ترگلسیرید) را هضم کنید.
همچنین، آنزیم های گوارشی توسط میکروارگانیسم هایی تولید می شوند که در روده بزرگ زندگی می کنند. به طور خاص، E. coli و lactobacilli به تخریب لاکتوز به اسید لاکتیک کمک می کنند.
آماده سازی آنزیم های گوارشی
برخی از بیماری های دستگاه گوارش با کمبود تولید مواد شیمیایی همراه است. علائم کمبود آنزیم های گوارشی باعث ایجاد ناراحتی زیادی در فرم سندرم درد، سوزش سوزش سوزی، تهوع با استفراغ، اختلالات متقاطع ، اختلال پوسیدگی و مدفوع می شود. برای از بین بردن چنین تظاهرات بالینی، شما باید چنین داروهایی مصرف کنید:
- Pangrol؛
- پانکراتین؛
- کریون ؛
- مظیم فورت؛
- وستال؛
- Gastenorm Forte؛
- Penzicam؛
- فستیوال؛
- پانزیم فرت؛
- میکرزیم؛
- پانزنورم
- Penzital؛
- هرمیتا
- پانکراس؛
- Enzistal-P؛
- Pancreatym؛
- Pancrelipase؛
- پانتریتات؛
- پانکرونورم؛
- دیابت فورت؛
- پانولز؛
- نورونزیم فرت؛
- فستال؛
- Biofestal؛
- دی متیکون؛
- هیمستسین؛
- Combicin؛
- آنزیم
آنزیم های گوارشی از گیاهان دارویی، معمولا بر اساس عصاره قارچ برنجی پاپائین وجود دارد:
- اورازا؛
- Pepphysis؛
- سولیزیم
مهارکننده های آنزیم های گوارشی
شرایط پاتولوژیک مخالف، تولید بیش از حد مواد توصیف شده برای هضم، مستلزم سرکوب تولید آنها است. برای این کار، به اصطلاح از داروهای ضد انعقاد استفاده می شود که شدت پانکراس را کاهش می دهد و فعالیت آنزیم ها را سرکوب می کند:
- گوردوک؛
- ترسکولان؛
- Pantrypine؛
- Contrikal؛
- اسید aminocaproic؛
- ترسکولان