بره گوسفند با پیاز

کلیدی برای تهیه یک گوشت احمقی گوشتی ، ریزش طولانی مدت و همراهی آروماتیک مناسب در قالب گیاهان و ادویه جات مناسب است. ما تصمیم گرفتیم این مواد را به دستور العمل های گوشت گوسفند با پیاز اختصاص دهیم - یک کلاسیک برنده برنده، که اغلب در غذاهای شرقی و اروپایی یافت می شود.

بره گوساله با پیاز و هویج در ایرلندی

بیایید با تغییرات اروپایی گوشت گوسفند شروع کنیم، ویژگی مشخص که علاوه بر آبجو است. نگران نباشید، پس از یک درمان گرما طولانی، ظرف یک قطره الکل را ترک نخواهد کرد، اما بعد از طعم ظریف نوشیدنی فوم بسیار قابل توجه خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

پیاز (قسمت سفید) - 1 قطعه؛
یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
پیاز - 180 گرم؛
بیکن - 50 گرم؛
پا بره - 1 کیلوگرم؛
ریشه پاره پهن 100 گرم است؛
هویج - 150 گرم؛
غده سیب زمینی - 4 عدد.
گوشت گوساله - 750 میلی لیتر؛
شاخه های آویشن - 4 عدد.
نخود سبز - 1 مورد؛
شاخه رزماری - 2 عدد.
برگ لورل؛
آبجو (وزنه) - 420 میلی لیتر؛
نشاسته - 5 گرم.

آمادگی

اگر نمی دانید چطور گوشت خوک را خاموش کنید، این دستور ساده ساده است. ابتدا اجازه دهید فر به دمای 160 درجه گرم برسد و در حالی که درجه حرارت مورد نیاز رسیده است، گوشت را به قطعات بزرگ بریزید و آن را در روغن زیتون بریزید. قطعه های طلایی گوشت بره را به یک ظرف منتقل کنید و سبزیجات بریده را در جاروبرقی قرار دهید: حلقه های ضخیم از پیاز و پیاز، هویج و کرفس. پس از 3 دقیقه، انواع سبزیجات را با سیب زمینی، چاشنی و گیاهان تکمیل کنید. سپس مخلوطی از سوپ و آبجو را ریخته و بگذارید. ظرفها را به اجاق هدایت کنید و 2.5 ساعت آنجا بگذارید. بعد از آن، ظرف ظروف را به آشپزخانه مجددا تنظیم کنید، در محلول نشاسته در چند قاشق غذاخوری آب قرار دهید و مایع را به یک سس ضخیم تبدیل کنید.

اگر نمی دانید که چگونه گوشت گوسفند را در یک چند منظوره خاموش کنید، می توانید بر اساس دستور العمل بالا توضیح دهید: سبزیجات را با گوشت بر روی "پخت"، و بعد از اضافه کردن آبجو با آبجو به "خنک کردن" تغییر دهید.