اجاق القایی - جوانب مثبت و منفی، چنین آسیبی به سلامتی می کند؟

موضوع محبوب "دیگهای بخار الکتریسیته - پریزها و منهای" موجب افزایش تعداد خانوارهای خانه دار می شود، زیرا لوازم مدرن به تدریج ارزان تر می شوند و جایگزین نمونه های قدیمی لوازم خانگی می شوند. برای انتخاب مناسب این تجهیزات آشپزخانه، باید اصل عمل آن را مطالعه کنید و مزایای نوآوری فنی را به درستی ارزیابی کنید.

چگونه اجاق گاز القایی کار می کند؟

در وسایل الکتریکی قدیمی، زمانی که منبع تغذیه روشن می شود، مشعل گرم می شود، و سپس گرما از آن به جسم داغ منتقل می شود. اصل عملیات صفحه القائی شبیه ترانسفورماتور است. سیم پیچ تحت سطح سرامیکی شیشه ای به عنوان سیم پیچ اولیه عمل می کند و ورق فلز به عنوان سیم پیچ ثانویه عمل می کند. جریانهای Eddy دیواره و پایین ظروف را گرم می کنند، و از آنها گرما به مایعات یا محصولات منتقل می شود.

اجاق القایی دارای مزایا و معایبی است، درست مثل هر دستگاه گرمایش، صرف نظر از نوع آن. معایب اصلی آن مدتها در نظر گرفته شده به قیمت بالا بود، اما معرفی فن آوری های پیشرفته و مواد منجر به کاهش هزینه ها و کالاهای بسیار مقرون به صرفه می شود. تنوع دوم که مانع رشد فروش اجاق های القایی شد، نگرش مردم نسبت به نوع جدید گرمایش و ترس آن است که به سلامت انسان آسیب می رساند .

مزایای پخت القایی:

1. کارایی دستگاه تا 90٪ است.
2. عنصر متوسط ​​در شکل یک فن الکتریکی وجود ندارد، گرما به صورت فوری به دیواره های تانک منتقل می شود.
3. هنگام از بین بردن یک شیء فلزی، وقفه برق لحظه ای رخ می دهد.
4. در غیاب ظروف فلزی کاشی ها خاموش می شوند.
5. تنظیم دما دقیق
6. آشپزخانه شیشه ای از سرامیک به حداقل می رسد و پس از خاموش شدن آن به سرعت خنک می شود.
7. طیف گسترده ای از برنامه های آشپزی.
8. لیست مزایای استفاده از پخت الکترود، مزایا و معایب مربوط به مشخصات فنی آن، لازم به ذکر است که راحتی در تعمیر و نگهداری آن. به عنوان مثال، در پانل سرامیک شیشه ای، تقریبا هرگز روغن، شیر و دیگر محصولات پخت و پز را نمی خورد، خطر ابتلا به سوختگی گرمایی وجود دارد.
9. بدون بو، که در مدل های قدیمی از ذرات گرد و غبار، گرد و غبار و مقیاس بزرگ غوطه ور است.
10. دیوارهای بیرونی ظروف با دوده خیس نیستند.

آسیب صفحه القایی

تولید کنندگان با استفاده از آزمایش های بسیاری اثبات شده اند که دستگاه های این نوع به سلامت انسان خطری جدی نداشته اند. میدان های الکترومغناطیسی فرکانس پایین که در دستگاه بوجود می آیند، بیشتر از کار تلفن همراه یا خشک کن مو، تهدید نمی شوند. اگر دقیقا بدانید چه چیزی برای آشپزخانه مدرن به کار میرود و به طور خلاصه اصل طراحی آن را بیاموزید، بلافاصله متوجه خواهید شد که ناسازگاری بیشتر ترسها و حوادثی که از زمان اختراع آنها بوجود آمده است را بیابید.

منهای صفحه القایی:

1. کاستی های واقعی که اجاق القایی دارند، مزایا و معایب مربوط به نیاز به استفاده از ظروف مخصوص برای پخت و پز است. برای مثال، اجناس شیشه ای یا آلومینیومی بدون یک پایه فولادی برای آن مناسب نیست.
2. هزینه اجاق های القایی به طور قابل توجهی بیش از قیمت وسایل گرمایش از نمونه های قدیمی است.
3. پانل شیشه ای یا سرامیک شیشه ای از تأثیرات شدیدی می ترسد.
4. میدان مغناطیسی در مدل های کیفی دارای محدودیتی از تاثیر است، اما به طور بالقوه می تواند به افراد مبتال به ضربان سازها آسیب برساند، بنابراین بهتر است که آنها از فاصله دور 0.5 متر فاصله داشته باشند.

آشپزی القایی

انتخاب بهترین اجاق القایی برای آشپزخانه، مطلوب است که به ویژگی های داخلی خود توجه داشته باشید تا همه منافع و مزایای خرید جدید را تهیه کنید. بسته به نوع تولید کننده، ممکن است سوپاپ یک سوزش یا چند مشعل باشد. مدل های جالبی با مشعل های مخلوط وجود دارد که در آن عناصر گرمایش القایی با نوجوانان قدیمی همسو می شوند. راحت برای استفاده از دستگاه های سطح FlexInduction، که قادر به کار به عنوان یک منطقه بزرگ و یا به عنوان چند مشعل جداگانه است.

القای ساخته شده در صفحه

طراحی پانل ها در بازار می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد، بنابراین لازم است که دستگاه مورد نظر شما را دقیقا اندازه گیری کنید و در روز قبل از خرید باز شود. آشپزخانه القایی می تواند مربع، مستطیل یا شش ضلعی باشد. ابعاد سطح کار از یک 30x30 سانتیمتر متوسط ​​است که برای آشپزخانه های کوچک مناسب است، تا یک میلی متر بزرگ و بزرگ.

میز الکتریکی الکتریکی

صفحه قابل حمل القایی محبوب تر می شود و بسیاری از نوآوری های جالب را جذب می کند. اشکالات استفاده از آن قبل از حضور تعدادی از مزایا پراکنده شده است. عدم وجود یک اجاق باعث می شود که محصول ارزان تر و فشرده شود، دستگاه به آسانی می تواند در اطراف اتاق حرکت کند یا در سفر به خانه استفاده شود . تقاضا توسط مدل های با یک و دو مشعل استفاده می شود، اما در صورت تمایل می توانید یک صفحه بزرگ با سه لایه گرما پیدا کنید. با توجه به تعداد افراد خانواده و اندازه آشپزخانه خود، خرید را انتخاب کنید.

اجاق القایی با اجاق

مطالعه مزایا و معایب تجهیزات مدرن، آسان ساختن اسطوره ای است که خطرناک است برای نصب کوره ها در دستگاه های القایی آسان است. میدان مغناطیسی این دستگاه در فاصله 3 سانتی متری عمل می کند و اگر این اندازه نگهداری شود، گرمای اتفاقی از قطعات فلزی وجود نخواهد داشت. برای محافظت بیشتر، اجاق های القایی با کیفیت، به عنوان مثال هانس، لزوما با یک غرق گرما مجهز شده اند که میدان مغناطیسی را از اشیاء از زیر جدا می کند، که به آنها اجازه می دهد با هم با اجاق با هم کار کنند.

چگونه از یک اجاق القایی استفاده کنید؟

برای استفاده ایمن از دستگاه جدید، شما باید بدانید چگونه پخت الکترود را روشن کنید، قوانین ایمنی را بیاموزید و مطابق با آنها، خانه خود را با سیم کشی آماده کنید. اغلب وسایل مدرن با یک کابل بدون پریز عرضه میشوند، برای اتصال آنها نیاز به مهارت در کار با برق و در دسترس بودن دستگاههای اضافی وجود دارد. پس از باز کردن، پانل را از چسب با اسفنج نرم تمیز کنید.

اگر در مرحله آماده سازی به درستی انجام شود، پس از فشار دادن کلید قدرت، یک سیگنال قابل شنیدن صدا می شود. قدرت گرمایش توسط دکمه های با نام "+" و "-" تنظیم شده و با فشار دادن یکبار ما را انتخاب کنید مشعل. دستورالعمل های عملیاتی برای مدل های مختلف ممکن است متفاوت باشد. بنابراین بهتر است که اسناد همراهی را مطالعه کنید، در حالی که تمام منافذ و ضخامت اسلب و ویژگی های آن مشخص شده است.

کدام غذاها برای اجاق های القایی مناسب هستند؟

گزینه مطلوب - هنگام خرید مواردی را انتخاب کنید که آیکون یک اجاق القایی بر روی ظروف دارند. راه دوم برای پیدا کردن یک چیز مناسب این است که از یک آهنربا کوچک استفاده کنید، اگر دیوارهای فلزی آن را جذب نکنید، احتمال بیشتری وجود دارد که حرارت نیافتد. ضخامت توصیه شده از پایین ظروف از 2-6 میلی متر است، قطر توصیه شده از 12 سانتی متر است. یکی دیگر از نکات مهم برای ظروف آشپزخانه با کیفیت بالا که شما قصد استفاده از آن را در آشپزخانه القاء وجود دارد، وجود یک پایه حتی یکنواخت و صاف برای مناسب برای آشپزخانه است.

چگونه یک اجاق القایی را انتخاب کنید؟

شما باید تمام مزایا و معایب تجهیزات مدرن را در نظر بگیرید و یک مدل را در طراحی و سایر شاخص ها انتخاب کنید. خوب مطالعه مورد علاقه خود را برای اجاق القایی، ویژگی ها و ابعاد محصول همیشه در پاسپورت یافت می شود. در مورد دسترسی به ویژگی های اضافی یاد بگیرید. به عنوان مثال، PowerManagement به شما اجازه می دهد تا به طور دقیق مقاومت یک رژیم درجه حرارت داده شده، و PowerBoost می تواند قدرت را به نصف افزایش دهد.

توابع مفید از اجاق های القایی:

1. تایمر
2. خاموش شدن ایمنی
3. دکمه های کنترل قفل کودک
4. تشخیص ظروف - محافظت در برابر فعال بودن تصادفی.
5. دمای را در حالت دلخواه حفظ کنید.
6. حالت مکث
7. شاخص برای گرم کردن سطح پانل - با دقت نشان می دهد هنگامی که آن را امن برای لمس صفحه با دست خود را.

قدرت صفحه القایی

به طور متوسط ​​حداکثر ظرفیت یک صفحه ی تک سوزنی 1800 تا 2000 وات است، برای یک دستگاه برای 4 مشعل - از 7 کیلو وات. این داده ها هنگام تنظیم سیم کشی باید در نظر گرفته شود تا بتواند بار مورد نیاز را تحمل کند. برای محاسبه چقدر یک اجاق القایی در هر ماه مصرف می کنید، باید زمان واقعی دستگاه و حالت گرم را در نظر بگیرید. صرفه جویی قابل توجهی در مقایسه با بشقاب کلاسیک به علت راندمان بالا (90٪ در مقابل 70٪) به دست آمده است. با همان قدرت، آب در دستگاه القایی با یک فاکتور 5-6 افزایش می یابد.

اجاق القایی - ابعاد

اکثر دستگاه های یک مشعل دارای ابعاد پانل 28-30h35-36 سانتیمتر هستند. اجاق گاز دوقطبی دارای عرض 30 سانتی متری است، اما طول آن در حال حاضر به 60 سانتی متر می رسد. ابعاد تقریبی آن برای 4 مشعل - از 59x52 سانتی متر و بیشتر. هنگام خرید یک محصول جاسازی شده، شما باید داده های پاسپورت را مطالعه کرده و با دقت اندازه گیری های دقیق را انجام دهید تا تمام مزایا و معایب دستگاه را بدانید. بسته به مدل، ابعاد واقعی چاه و شکل آن ممکن است به طور قابل توجهی متفاوت باشد.

امتیاز صفحه القایی

شرکت آلمانی AEG اولین وارد بازار اروپا در سال 1987 با محصولات این نوع بود، اما برای مدت طولانی سطح القایی محبوب نبود، اما به نظر می رسید گران قیمت، غیر عملی و جای تعجب بالقوه خطرناک است. با گذشت زمان، زمانی که مردم همه معایب و مزایای نوآوری فنی را درک کردند، وضعیت تغییر کرد. بهترین نمونه هایی از اجاق های القایی، که در همه رتبه بندی ها قرار دارند، به طور سنتی توسط بوش، زیمنس، زنیسی، الکترولوکس، AEG، Gorenje، Asko تولید می شوند.

بهترین و محبوب ترین اجاق القایی برای سال 2018:

1. زیمنس EX375FXB1E - فرمت "دومینو" با عرض 30 سانتی متری.
2. Gorenje IS 677 USC - اندازه کلاسیک صفحات 60 سانتی متر است.
3. Electrolux EHG 96341FK - مدل های ساخته شده در ترکیب گرمایی.
4. Asko HI1995G - صفحات کلی برای 5 مشعل دیگر.
5. Gorenje EIT 5351 WD - صفحات جداگانه.