دیابت رژیم غذایی - چه چیزی می تواند و نمی تواند با دیابت ملاقات شود

تعدادی از بیماری ها وجود دارد که در آن تغییرات در رژیم غذایی لازم است، زیرا وضعیت بیمار و موفقیت درمان درمانی بستگی به آن دارد. رژیم غذایی مهم برای دیابت، که باید سطوح قند خون را حفظ کند و کار کلی بدن را طبیعی کند.

تغذیه مناسب در دیابت

برای اطمینان از این که رژیم غذایی مناسب برای بیمار مناسب است، باید توسط پزشک به صورت جداگانه انتخاب شود، با توجه به ویژگی های ارگانیسم. تعدادی از قوانین وجود دارد که همه افرادی که با دیابت تشخیص داده می شوند بایستی پیگیر باشند.

  1. لازم است غذا را انتخاب کنید تا تعادل در نسبت پروتئین، کربوهیدرات و چربی ها به دست آید.
  2. تغذیه برای دیابت باید کسر باشد، بنابراین هر روز 2-3 ساعت مصرف می کند.
  3. محتوای کالری رژیم غذایی نباید بالا باشد، بلکه همان مقدار مصرف انرژی یک فرد است.
  4. در منوی روزانه قطعا باید محصولات مفید باشد: سبزیجات، میوه ها، غلات، گوشت بدون چربی، ماهی و محصولات لبنی.

مواد غذایی ممنوعه در معرض دیابت

لیستی از غذاها وجود دارد که نباید در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت وجود داشته باشد:

  1. شکلات، شیرینی، کیک و سایر شیرینی ها و شیرینی ها.
  2. پیدا کردن که شما نمیتوانید با دیابت بخورید، لازم به ذکر است که ظروف تیز، تند، شور و دودی مصرف کنید.
  3. از میان میوه ها باید از میوه های شیرین - موز، انجیر، انگور و غیره حذف شود.
  4. یک رژیم کم کربوهیدرات با دیابت حاکی از حذف محصولات با شاخص گلیسمی بالا است .

چه می توانید با دیابت بخورید؟

یک منو به درستی طراحی شده است به منظور کاهش خطر نوسان گلوکز خون هدف. یک لیست خاص که توسط پزشکان تایید شده است، می توانید با دیابت مصرف کنید:

  1. نان مجاز است، اما شما باید چاودار یا محصولات دیابتی را ترجیح دهید. هنجار روزانه نباید بیش از 300 گرم باشد.
  2. اولین ظروف باید بر روی سبزیجات یا انواع کم چرب گوشت و ماهی پخته شوند. مبلغ روزانه بیش از 300 میلی لیتر است.
  3. در مورد غذاهای گوشتی، رژیم غذایی برای دیابت به گوساله، گوساله، مرغ و خرگوش اجازه می دهد. در میان ماهی ها، اولویت را به ساحلی ساحلی، کدو و ساحه ترجیح می دهند. توصیه می شود که غذاهای مشابه را خاموش کنید، پخته یا طبخ کنید.
  4. از تخم مرغ، می توانید تخم مرغ ها را تهیه کنید یا به ظروف دیگر اضافه کنید. یک روز بیش از 2 عدد مجاز است.
  5. در میان محصولات شیری، شیر، قارچ و ماست مجاز است، و همچنین پنیر، پنیر، خامه ترش و کرم. نکته اصلی این است که از چنین مواد غذایی استفاده نکنیم.
  6. چربی های مجاز شامل کره و روغن گیاهی هستند، اما مقدار آن به 2 قاشق غذاخوری محدود می شود. قاشق غذاخوری در روز.
  7. عرضه کننده کربوهیدرات های پیچیده غلات هستند و رژیم غذایی برای افراد دیابتی اجازه می دهد برنج قهوه ای، ارزن، گندم سیاه، جو مروارید و ذرت. شما می توانید آنها را فقط در آب طبخ.
  8. ما نباید در مورد میوه ها و سبزیجات را فراموش کنیم، بنابراین در میان مفید ترین تخصیص کیوی، خرمالو، سیب، انار، چغندر، کلم، خیار و کدو سبز. برای دیابت و انواع کم کالری انواع توت ها مفید است.

چه می توانم با دیابت بنوشم؟

افراد مبتلا به این تشخیص باید توجه بیشتری به غذا و همچنین نوشیدنی ها داشته باشند. موارد زیر مجاز می باشند:

  1. آب معدنی حاوی بسیاری از مواد مفید است و با استفاده منظم از آن میتواند پانکراس را نرمال کند.
  2. هنگام انتخاب آب، شما باید کالری خود را در نظر بگیرید. خودت رو بخور بهتر است خوردن گوجه فرنگی، لیمو، زغال اخته و آب انار را در نظر بگیرید.
  3. به عنوان مثال اجازه دهید چای، سبز، بابونه یا برگ های زردآلو باشد. در هزینه قهوه بهتر است با یک دکتر مشورت کنید.
  4. بسیاری از افراد علاقه مند هستند که آیا الکل در دیابت ممکن است مصرف شود، و بنابراین پزشکان در این زمینه قطعی هستند و پاسخ منفی دریافت می کنند. این به خاطر این واقعیت است که چنین نوشیدنی ها می توانند عوارض ایجاد کنند، مثلا، هیپوگلیسمی.

رژیم غذایی "9 میز" با دیابت

رژیم غذایی رژیم غذایی مبتنی بر درمان برای افراد مبتلا به دیابت است که از نظر شدت خفیف تا متوسط ​​هستند. رژیم غذایی 9 در دیابت قندی بر اساس قوانین ذکر شده در بالا است. لازم است که یک رژیم غذایی با توزیع مناسب انرژی انرژی به دست آورد: 10٪ برای تنقلات، 20٪ برای شام و صبحانه و 30٪ برای ناهار. کربوهیدرات باید تا 55٪ کالری روزانه را تامین کند.

رژیم غذایی 9 با دیابت - منو

بر اساس قوانین ارسال شده و با توجه به تنظیمات خودتان، باید یک رژیم غذایی را ایجاد کنید. اگر احتمال وجود دارد، توصیه می شود که منو توسعه یافته را به پزشک خود نشان دهید تا او خوب عمل کند. یک رژیم کم کربوهیدرات با دیابت می تواند چیزی شبیه به این باشد:

مصرف غذا

محصولات، گرم

دوشنبه

صبحانه ی اول

نان 50، فرنی فرنی (غلات "هرکولس" -50، شیر 100، روغن 5). چای با شیر در زایلیتول (شیر 50، زایلیتول 25).

صبحانه دوم

سالاد از خیار تازه (خیار 150، روغن سبزی 10). تخم مرغ پخته شده 1 عدد، محیط سیب، آب گوجه فرنگی 200 میلی لیتر.

ناهار

سالاد کلم تازه (کلم 120، روغن 5 میلی لیتر، گیاهان دارویی). سوپ گوشت چرخ کرده (گوشت گاو 150، کرم کره 4، پیاز 4، هویج 5، جعفری 3، سوپ گوشت 300). کوکتل گوشت بخار (گوشت گاو 200، تخم مرغ 1/3، نان 30). فرنی از نخود (نخود فرنگی 60، کره 4). کیسل از سیب های خشک (سیب خشک شده 12، زایلیتول 15، نشاسته 4).

میان وعده بعد از ظهر

200 سیب

شام

نان سیاه 100، کره کرم 10. ماهی پخته 150. هویج تارتایا 180. Xylitol 15.

قبل از رفتن به رختخواب

کرفی کم چرب 200 میلی لیتر.

سه شنبه

صبحانه ی اول

نان 100. سوفله پنیر (پنیر 100، کره 3، شیر 30، تخم مرغ 1/2، زایلیتول 10، خامه 20). سالاد از چغندر (چغندر 180، روغن گیاهی 5). Kissel در xylitol.

صبحانه دوم

نان 100. سوفله پنیر (پنیر 100، کره 3، شیر 30، تخم مرغ 1/2، زایلیتول 10، خامه 20). سالاد از چغندر (چغندر 180، روغن گیاهی 5). چای روی زایلیتول.

ناهار

سوپ از سبزیجات (هویج 30، کلم 100، سیب زمینی 200، کرم کره، خامه ترش 10، پیاز 10، سبزی سبز 400). هویج پوره، هویج 100، کره 5، شیر 25 میلی لیتر. مرغ سرخ کرده 200، کره. 4. گوجه فرنگی 200 میلی لیتر. نان سیاه است.

میان وعده بعد از ظهر

200 سیب

شام

سالاد کلم کلم (کلم 150، روغن گیاهی 5). ماهی پخته 150. چای با زایلیتول. نان 50.

قبل از رفتن به رختخواب

کافه 200.

چهارشنبه

صبحانه ی اول

گوشت گاو (گاو 100، هویج 10، جعفری 10، پیاز 10، ژلاتین 3). گوجه فرنگی 100 گرم فرنی جو (کروپ 50، شیر 100). نان 100.

صبحانه دوم

ماهی های پخته شده (ماهی 150، پیاز 10، جعفری 10، کرفس 5). سالاد از کدو تنبل (کدو تنبل 100، سیب 80).

ناهار

برش با گوشت و خامه (گوشت 20، 100 چغندر، 100 سیب زمینی، 50 کلم، 10 هویج، ترش 10، پیاز 10، سس گوجه فرنگی 4، 300 میلی لیتر سوپ). گوشت گاو گوشت گوسفند 200. گندم سیاه چربی با روغن (کروپ 50، روغن 4). آب گوجه فرنگی 200. نان.

میان وعده بعد از ظهر

200 سیب

شام

خاویار آماتور 100. کتلت هویج (هویج 100، سیب زمینی 50، سفید تخم مرغ 1 قطعه، کره 5). چای با شیر و زایلیتول. نان 50.

قبل از رفتن به رختخواب

کافه 200

پنجشنبه

صبحانه ی اول

خاویار از چغندر 100، تخم مرغ 1 عدد. پنیر هلندی 20. قهوه با شیر و زایلیتول (شیر 50، قهوه 3، زایلیتول 20). نان 50.

صبحانه دوم

فرنی مروارید جو (جو مروارید 50، روغن 4، شیر 100). کیسل از سیب های خشک (سیب خشک 12، شکر 10، نشاسته 4).

ناهار

Shchi (ترش 10، کلم 300، پیاز 40، سس گوجه فرنگی 10، روغن 4، 300 میلی لیتر). گوشت گوسفند (گوشت 180، تخم مرغ 1/3، نان 30، پیاز 20، روغن تخلیه 10). سیب زمینی 200 گرم. سالاد از کلم تازه با روغن گیاهی (کلم 200، روغن 5). آب گوجه فرنگی 200. نان.

میان وعده بعد از ظهر

200 سیب

شام

پنیر کم چرب 150. گوجه فرنگی 200. چای با شکر و شیر. نان 100.

قبل از رفتن به رختخواب

کافر 200 میلی لیتر

جمعه

صبحانه ی اول

کتلت سالاد با خامه ترش (کوفته 70، تخم مرغ 1/2، نان 15، روغن زیتون 10، کیک پودر 8، خامه ترش 10). سالاد خیار با تخم مرغ (خیار 150، تخم مرغ 1/3، شوید). پنیر کم چرب 25. نان پروتئین گندم 50. چای با شیر در xylitol.

صبحانه دوم

پنیر گوشت (گوشت گاو 100، پنیر هلندی 5، کره 5، گوجه فرنگی به مزه). نان سیاه

ناهار

گوش (ماهی 150، هویج 20، سیب زمینی 100، پیاز 10، جعفری 10، کره 5، برگ لوا، سبزی). سبزیجات ترشیده با گوشت (گوشت 50، کلم 150، روغن نباتی 10، پیاز 10، هویج 20، جعفری 10، رب گوجه فرنگی 1). توپ های برف سیب (سیب تازه 150، تخم مرغ سفید 1/2، شیر 100، sorbitol 20). نان 150.

میان وعده بعد از ظهر

تمشک 200

شام

کدو سبز با گوشت (کدو سبز 250، گوشت گاو 50، برنج 10، گوشت سبزیجات 3، پنیر 5، پیاز 10). سیب زمینی پودر (سیب زمینی 200، شیر 30). ژله میوه. نان 150.

قبل از رفتن به رختخواب

کافه 200

شنبه

صبحانه ی اول

خاویار آماتور 100. پروتئین املت (تخم مرغ سفید 2 عدد، شیر 80، روغن 2). قهوه با شیر و زایلیتول. نان 100

صبحانه دوم

گندم جو دوسر (کروپ "هرکول" -50، شیر 100، روغن 5). کیسه ای از یخ خشک (سیب 50، زایلیتول 15، نشاسته 4).

ناهار

برش با گوشت و خامه (گوشت 20، 100 چغندر، 100 سیب زمینی، 50 کلم، 10 هویج، ترش 10، پیاز 10، سس گوجه فرنگی 4، 300 میلی لیتر سوپ). خروج از گوشت بخار (گوشت گاو 200، تخم مرغ 1/3، نان 30). کرفس نخود (نخود 60، کره 4). خورش کبابی (کلم 200، خامه ترش 5، سس گوجه فرنگی 5، پیاز 10، کره 5). آب گوجه فرنگی 200. نان.

میان وعده بعد از ظهر

200 سیب

شام

پودینگ پنیر (کلم پنیر 100، پنیر سیب زمینی 10، شیر 20، پنیر 20، تخم مرغ 1/2، روغن 5). چای با شکر. نان

قبل از رفتن به رختخواب

کافه 200

یکشنبه

صبحانه ی اول

تخم مرغ 1 قطعه. سالاد از کلم کنسرو شده 200. دسر سوسیس دسر 50. قهوه با شیر و زایلیتول. نان 100.

صبحانه دوم

سالاد از شاه ماهی زمینی (شاه ماهی یا ماهی های دیگر شور 50، گوشت 50، تخم مرغ 1/2، گردو 5، روغن 15، سیب 30، سیب زمینی 50، پیاز 10). نان 50.

ناهار

سوپ نخود (نخود فرنگی 60، سیب زمینی 100، هویج 10، پیاز 10، روغن 4، 300 میلی لیتر). کلم تفت (کلم 200، خامه ترش 5، پیاز 10، آب گوجه فرنگی 5، روغن 5). آب گوجه فرنگی 200.

میان وعده بعد از ظهر

200 سیب

شام

ماهی پخته شده در سس لبنی (cod 100، پیاز 5، جعفری) 10. سیب زمینی آب پز شده (سیب زمینی 250، młolko 50) نان 50.

قبل از رفتن به رختخواب

کافه 200.