گوشت - غذای اصلی و مورد علاقه برای بسیاری از مردم است، زیرا آن کاملا نشاسته و بدن ما را با پروتئین ها فراهم می کند. گزینه های زیادی برای پخت و پز گوشت وجود دارد، اما یکی از محبوب ترین و معروف ترین آن ها می باشد. آنها می توانند از هر نوع گوشتی به روش های مختلفی پخته شوند و با سبزیجات، سیب زمینی یا هر نوع ظرف دیگری مورد استفاده قرار گیرند.
اگر به درستی طبخ را بپوشانید، بسیار ظریف هستند و گوشت فقط در دهان شما ذوب می شود. فقط در صورتی که از یک چند منظوره ساخته می شود، از گوشت نرم و ملایم به دست می آید - گوشت نمی سوزد و خشک نمی شود، بلکه به سادگی پخته می شود.
گوشت گاو در چند منظوره است
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیر - گل میخک 3-4؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 100 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل به مزه؛
- روغن گیاهی برای کباب کردن.
آمادگی
سیر را با چاقو یا مطبوعات ریز ریز کنید. آن را با نمک، فلفل، سس سویا و سرکه شراب مخلوط کنید. گوشت را بشویید، به داخل ورقه بریزید و خوب بشویید، سپس ماریناد را از سس و سرکه شراب بریزید. مرطوب نگه داشتن گوشت حداقل 30 دقیقه، حتی بهتر اگر چندین ساعت طول بکشد.
هر قطعه ای از گوشت در یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گرفته و در چند حالت در حالت "کوره" در هر دو طرف سرخ کنید تا زمانی که گوشت قهوه ای باشد. سپس، برای تهیه گوشت نرم و نرم، آن را به داخل کاسه چند منظوره بچسبانید و حالت "چند کوک" را به مدت 5 دقیقه در 100 درجه تنظیم کنید. این همه، گوشت شما آماده است.
گوشت خوک در چند منظوره
جذابیت پخت و پز گوشت خوک از گوشت خوک در چند متغیر نه تنها به طعم آن، بلکه همچنین به دلیل اینکه شما لازم نیست که در مورد چکه اشباع در اطراف اجاق گاز نگران باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل به مزه.
آمادگی
گوشت بر روی بشقاب ها، ضرب و شتم، نمک، فلفل و روغن با روغن و خردل بریده شود. حالت "پخت" را روشن کنید، روغن را به چندین وارونه بچرخانید و منتظر بمانید تا گرم شود. سپس ما گوشت، پوشش را با یک درب و تبدیل آن را در 8-9 دقیقه. ما 8-9 دقیقه دیگر طبخ می کنیم و از یک ریز ریز کردن با پوسته ترد
مرغ سرخ کرده در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرده نان - 50 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
فیل مرغ و ضرب و شتم، اما نه بسیار. سلیم و فلفل به مزه. سپس تخم مرغ را بچشید و اگر میل دارید، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. قطعات فیله در تخم مرغ، سپس در رشته های شیرینی پزی و سرخ کردن در چند منظوره در حالت سوپ / بخار از دو طرف تا آماده و تشکیل یک پوسته طلایی.