نوشیدنی ها با طعم دارچین معطر به بسیاری، اما نه هر تحسین او می داند که چگونه دارچین در طبیعت رشد می کند. آن را در یک شیوه بسیار غیرمعمول آماده کنید - بیایید بدانیم چگونه.
دارچین کجا رشد می کند؟
بهترین ادویه با کیفیت در جزیره سریلانکا رشد می کند. دارچین به میزان کمی در کیفیت، در هند، در جزیره جاوه و در سوماترا رشد می کند. و همچنین تقلبی در بازار جهانی وجود دارد - در ویتنام، چین و اندونزی، ادویه از یک گیاه به نام دارچین تولید می شود که طعم مشابهی دارد، اما خواص دارچینی درست نیست. این کاسایا است که اغلب برای دارچین داده می شود.
همه نمی دانند که درخت دارچین است و چگونه رشد می کند. این درخت همیشه سبز است که به ارتفاع 15 متر می رسد، اما طول می کشد - طول عمر آن تنها دو سال است. بعد از این سن، درخت به ریشه بریده می شود و در شاخه های جوانه جوانه رشد می کند.
این از این شاخه هایی است که دارچین می شود. آنها یک لایه نازک از پوست را برداشتند، که هنگام فرو بردن، به لوله ها فرو می ریزد. پس از خشک شدن، لوله ها به قطعه های تا 10 سانتیمتر بریده می شوند و برای صادرات ارسال می شوند.
دارچین کجا استفاده می شود؟
استفاده از ادویه جات بسیار متفاوت است. استفاده از دارچین آماده است
علاوه بر مصرف دارچین در غذا، روغن اسانس دارچین از گیاه حاصل می شود که دارای اثر ضد میکروبی عالی است و آنتی اکسیدان است. اما نمی تواند توسط کودکان و زنان باردار مورد استفاده قرار گیرد.
اگر نان را با دارچین سعی نکرده اید، لازم است اصلاح شود. پس از این همه، این افزودنی به پخت، به لطف عطر الهی شرق، هر جشن چای را جشن می گیرد.