فلفل بلغاری، از لحاظ محتوا از مهمترین مواد مغذی، یکی از موقعیت های پیشرو در میان سبزیجات دیگر است. این میوه معروف، با طعم عالی و رنگ های روشن آن، قادر به تزئین هر ظرف، غنی سازی آن با مقدار زیادی از ویتامین ها است .
فلفل شیرین بلغاری چگونه مفید است؟
تقریبا هر کس می داند فلفل بلغاری خوب است و اگر هر روز در رژیم غذایی این سبزی را شامل کنید، می توانید ایمنی را تقویت کنید و بدن را از بیماری های مختلف محافظت کنید.
ویتامین C ، محتوای فلفل شیرین تقریبا تمام سبزیجات را از بین می برد، کلسترول مضر بدن را از بین می برد.
ویتامین B باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و ریه می شود و به بی خوابی و افسردگی کمک می کند.
در ترکیب این ککاساسیین آلکالوئید میوه، کار معده، پانکراس را بهبود می بخشد و خون را تضعیف می کند، در نتیجه احتمال ابتلا به لخته های خون را کاهش می دهد.
ویتامین A، که در فلفل بلغاری حتی بیشتر از هویج، به بهبود بینایی و تقویت ایمنی کمک می کند.
در مواد غذایی این سبزیجات تازه، جوش داده شده، سوخاری، پخته شده و بو داده استفاده می شود. اما، با توجه به نوع فلفل بلغاری مفیدتر است، می توانیم با خیال راحت بگوییم که تازه، با درمان حرارتی، بیشتر مواد ارزشمندی خراب شده است.
در حال حاضر ما می دانیم که در فلفل بلغاری مفید است، اما قابل توجه است که، بسته به نوع تنوع، خواص شفا این سبزی کمی متفاوت است.
استفاده از فلفل قرمز چیست؟
ویتامین A در فلفل این رنگ غالب است، بنابراین بیشترین سود را برای کودکان و افرادی که دچار مشکل بینایی هستند، به ارمغان می آورد. همچنین این سبزی قرمز غنی از ویتامین C و آنتیاکسیدان لیکوپن است که از رشد سرطان جلوگیری می کند.
فلفل زرد رنگ چقدر مفید است؟
رکورددار رکورد زرد برای محتوای پتاسیم در مقایسه با دیگر همتایانش. این ماده معدنی اثر مثبت بر سیستم قلبی عروقی دارد،
فلفل سبز چقدر مفید است؟
فلفل سبز برای کالری کم کالری معروف است، بنابراین اگر شما تصمیم به از دست دادن چند پوند اضافی، شما می توانید با خیال راحت این سبزی را در یک رژیم غذایی قرار دهید. همچنین میوه سبز حاوی ترکیبات پیچیده ای به نام "فیتوسترول" است که در متابولیسم لیپیدها نقش دارند و سطح کلسترول مضر را کاهش می دهد.