بر مبنای خیار، نقاط مختلفی از دیدگاه وجود دارد. اما، مطمئنا شناخته شده است که خانه های اجدادی آن کشورهایی هستند که در شرق آسیا قرار دارند، در حالی که هنوز هم در فرم وحشی و نیمه وحشی هستند. خیار برای مدت بسیار طولانی به اروپا آمد، و در حال حاضر شایع ترین سبزیجات در جداول ما است.
در ادبیات محبوب و افکار عمومی، دیدگاه بی فایده خیار برای سلامت انسان قوی تر شده است. اما این چنین نیست! البته سبزیجات و زرادخانه های غنی از ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد، اما فراموش نکنید که اکثر آنها از طریق مسیر "سرسخت" حمل و نقل، بارگیری و ذخیره سازی درازمدت به میز ما می آیند، در حالی که همیشه با کیفیت بالا نیستند. خیار، در اینجا، عزیز، همیشه در دست است! حتی اگر شما در یک شهر بزرگ زندگی می کنید، همیشه می توانید این فرصت را برای رفتن به یک روستای نزدیک پیدا کنید و از خیابان خیابانی خوب که از باغ درست شده است خرید کنید. به یاد داشته باشید که زمان کمتر از زمان جمع آوری از خیار تازه عبور می کند، بیشتر ویتامین ها و سایر مواد مفید در خیار باقی خواهند ماند!
بنابراین، "طراوت، طراوت و طراوت دوباره - این شعار ..." است - همانطور که ادعا شده توسط یک شخصیت شناخته شده ادبی است. در اصل، دسترسی خیار تازه به مزایای اصلی آنها است.
مزایا و آسیب از خیار تازه
خیار هنوز کالری کم کالری است. در یک خیار تازه فقط حدود 13 کیلوکالری است. در خیار کنسرو، کالری بسیار بزرگتر است. این به شما اجازه می دهد یک رژیم غذایی را در خیار تازه به کمترین گزینه های کالری برای کاهش وزن ببرید.
سالاد خیار تازه در روغن زیتون با سبزیجات دلفریشی و جعفری احتمالا بهترین غذای غذای ماهی، گوشت بدون چربی و مرغ با رژیم غذایی مناسب است. کوکتل خیار و کفیر در بین طرفداران رژیم غذایی سخت برای کاهش وزن سریع بسیار محبوب است. در این مورد، هیچ گونه خطر آلرژی وجود ندارد، زیرا خیار برای بدن ما استفاده می شود و به راحتی قابل هضم است. در دسترس بودن آن به شکل تازه در فصل تابستان چنین رژیم هایی را برای افراد حتی با درآمد کوچک به ارمغان می آورد.
خیار تازه برای افراد مبتلا به بیماری سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش بسیار مفید است، برای از بین بردن یبوست و ادم کمک می کند، کاملا از بدن محافظت از آترواسکلروز، از بین بردن کلسترول بیش از حد بدن، محافظت از بیماری غده تیروئید است.
همانطور که می دانید، مزایا و آسیب های خیار تازه فقط در دوره گلخانه ای، سبزیجات "تازه" نیز صحبت می شود.
بعید است که یک خیار تازه باعث آسیب رساندن به یک فرد سالم شود، اما افرادی که دارای اسیدیته بالا هستند، باید از آن استفاده کنند با احتیاط. شایان ذکر است که خیار تازه کاملا با شیر تازه ناسازگار است. این باعث اسهال مداوم خواهد شد.
به یاد داشته باشید، از یک خیار تازه، بیشتر آن را به نفع خود. با این حال، با خیارهای اولیه از منبع ناشناخته مراقب باشید! محتوای افزایش نیترات در آنها، به دلیل حرص و آزندی تولیدکنندگان بی پروا، واقعا می تواند به شما آسیب بزند.