سیر یک ادویه بسیار سالم است که می توانید در تمام طول سال بخورید. در بهار و تابستان - ساقه های آبدار آبدار و در فصل سرد - دندان های الاستیک، اما شما باید بدانید که چه زمانی سیر زمستانه را حفاری می کنید تا زمان برداشت بعدی نگهداری شود.
وقت کافی است تا سیر را بیرون بکشد؟
زمان ایده آل برای این پایان ماه ژوئیه و آغاز ماه اوت است. خیلی به آب و هوای تابستان بستگی دارد. به منظور از دست دادن زمان زمانی که شما نیاز به حفاری سیر زمستانه، شما باید در هنگام از بین بردن گل آذین در انتها، چند قطعه را ترک کنید، که به طور غیرمستقیم دوره ای مناسب برای جمع آوری را نشان می دهد. به محض اینکه پاکت گل آذین پاره می شود و دانه های لامپ های کوچک را نشان می دهد، پس از آن ارزش برداشت دارد. و این همان دانه ها بیهوده هدر نمی رود - از آنها شما می توانید قوی سر - odnozubki دریافت کنید، که پس از آن تبدیل شدن به یک ماده بذر خوب است.
کسانی که در هنگام حفاری سیر علاقه مند هستند، باید پاسخ دهید که علامت درست این اقدامات ضروری، برگ های زرد و خشک در قسمت پایین است. در حال حاضر روشن است که شما می توانید سیر را حفاری کنید، اما برای حفظ محصول شما باید بدانید که چه کاری باید انجام دهید. سیر را باید 4 تا 6 روز در هوای آزاد خشک کرد. توصیه نمی شود که فورا از آن جدا شود، اما هنگامی که خشک شود، شما باید یک پوشش کوچک کثیف، ساقه را بردارید و اگر شما قصد دارید سیر را در بسته نرم افزاری ذخیره کنید، باید از قسمت بالا سمت چپ آن را نگه دارید.
ریشه ها نیز باید بریده شوند، و حتی بهتر است شمع و یا مشعل را در برابر شعله بسوزانند، که ایمنی محصول را بهبود می بخشد. اگر زمان ایده آل برای برداشت از دست رفته بود و سران بیش از حد با دندان های زایشی در زمین باقی مانده بودند، نباید آنها را از بین ببرند - در اوایل بهار جوانه می زنند و قادر به تولید کامل می شوند.