رشد سبزیجات و میوه ها در طرح - خوب نیست؟ در زمان ما، هنگامی که بازار و قفسه های فروشگاه با میوه پر از مواد شیمیایی مضر برای سلامتی پر شده است، لذت بردن از لذت بردن از محصولات خود را. اما اگر شما خوش شانس هستید و برداشت موفقیت آمیز بود، چگونه مقدار زیادی از مقادیر را ذخیره کنید؟ تنها راه خرید یخچال برای میوه ها و سبزیجات است .
چگونه تجهیزات یخچال برای حفظ سبزیجات و میوه ها کار می کنند؟
کابین یخچال یک یخچال خانگی معمولی نیست که در هر خانه دیده می شود. اصل اصلی دستگاه تشکیل شرایط بهینه ذخیره سازی برای نوع خاصی از محصولات است. همانطور که شناخته شده است، سبزیجات و میوه ها مقاومت کم در توسعه باکتری های بیماریزا و سایر میکروارگانیسم ها دارند. علاوه بر این، آنها با کاهش اندک آب مشخص می شوند و ظاهری قابل فروش میوه ها رو به وخامت است و وزن کلی کاهش می یابد. همه این عوامل نامطلوب را می توان به راحتی با استفاده از یک کابینه یخچال حل کرد.
اتاق های ذخیره سازی سرد برای ذخیره سازی سبزیجات و میوه ها بر اساس اصل خنک کننده فوری کار می کنند. پس از خنک کننده "شوک" در محفظه واحد، رژیم دما برای محصولات ذخیره شده بسیار راحت است. و درجه حرارت به صورت خودکار تنظیم می شود، بسته به نوع میوه. به طور کلی محدوده 0 تا 14 درجه سانتی گراد است. در این دما، تمام واکنش های شیمیایی و بیولوژیکی در میوه ها کاهش می یابد. علاوه بر این، مرکبات و هویج کاملا متفاوت از رژیم های دما هستند. به عنوان مثال، برای انگور در معرض 0 + 2 ⁰С، برای هویج 0 ⁰С، سیب - 0 + 4 ⁰С، موز - + 7 + 12. علاوه بر این، سطح خاصی از رطوبت باید در کابینت یخچال قرار گیرد تا سبزیجات و میوه های شما خراب نشود. ذخیره سازی طولانی مدت محصولات بدون تهویه غیر ممکن است.
بنابراین، یخچال برای سبزیجات و میوه ها یک دستگاه مهر و موم شده با سیستم خودکار برای تنظیم و کنترل درجه حرارت، تهویه و رطوبت است. بنابراین، به سادگی میوه های جمع آوری شده را به واحد تهیه کنید، آنها را در محفظه قرار دهید و پارامترهای مورد نیاز را با توجه به نوع محصول تنظیم کنید.
استفاده از کابینت های خنک کننده نه تنها در خانه، بلکه همچنین برای فروش در فروشگاه ها، سوپرمارکت ها برای تظاهرات و یا ذخیره سازی.
چگونه یخچال و فریزر خانگی را برای سبزیجات و میوه ها انتخاب کنید؟
برای استفاده در منزل، این واحد به واسطه نوع کابینت با یک یا دو درب خریداری مطلوب است. درب ها می توانند فلز یا شیشه ای باشند. اولین چیزی که برای خرید باید پرداخت کنید ابعاد یخچال است. با توجه به جایی که دستگاه قرار داده می شود، باید توجه داشته باشید و ویژگی های اتاق را در نظر بگیرید. فراموش نکنید که دوربین را از طریق درگاه حمل می کنید.
توجه به وجود پارامترهای تنظیم بهترین گزینه یک کابینه یخچال با چندین منطقه با امکان کنترل دمای در هر یک از آنها است. عدم وجود مناطق اجازه خواهد داد که فقط یک رژیم درجه حرارت در کل اتاق قرار گیرد.
مقدار تجهیزات یخچال را در نظر بگیرید. شما باید مقدار تقریبی محصولات مورد نظر خود را محاسبه کنید. حداقل حجم موجود در فروش 35 لیتر است.
اگر ما در مورد موادی که از کابینت خنک کننده ساخته شده صحبت کنیم، پس از آن محصول با دوام ترین، به ویژه در شرایط رطوبت بالا، یک محصول فولاد ضد زنگ است. کابینه ساخته شده از فلز، پوشش داده شده با رنگ، متاسفانه، به سرعت ظاهر زیبا را از دست می دهد.
با نوع خنک کننده کابینت های یخچال دار وجود دارد:
- استاتیک، عملیاتی بر اساس گردش طبیعی طبیعی؛
- پویا، کار با پمپ کردن هوای سرد با فن.
در کابینت های یخچال با نوع آماری تفاوت دما بین مناطق بالا و پایین وجود دارد.