یک گزینه عالی برای صبحانه و یا یک میان وعده با یک فنجان چای، کیک ساخته شده از کیک پف است. پر کردن چنین پختی می تواند هر کسی که شما را دوست دارد پر کنید.
در زیر پیشنهاد ما محبوب ترین دستور العمل برای پخت و پز این ظرف ساده اما بسیار خوشمزه است.
پیتزا ساخته شده از خمیر پف دار مخلوط با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر، پوسته پوسته - 520 گرم؛
- سیب - 390 گرم؛
- کشمش - به مزه؛
- نشاسته ذرت - 35 گرم؛
- شکر گرانول - 165 گرم؛
- دارچین - به مزه؛
- کره - 65 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد
آمادگی
ابتدا پر کردن کیک ها را آماده می کنیم. ما سیب ها را می بوسیم و آنها را از هسته و پوست پاک می کنیم. سپس آنها را درون مکعب یا نی فرو کن و آنها را در یک کاسه یا کاسه ای با کره گرم برای پنج تا هفت دقیقه بگذارید. در حال حاضر قند را اضافه کنید، در مقدار کمی آب، نشاسته، دارچین و کشمش به طعم و مزه اضافه کنید. ما پر از گرمای متوسط را حفظ می کنیم تا آن که ضخیم شود، از گرما خارج شود و خنک شود.
ما تست مخملی پف کرده را به فریزر می دهیم و آن را روی یک میز آهنی پاره شده با یک پین نورد رول کنید. ما آن را به مربع های یکسان تقسیم می کنیم، که ما با یک قاشق چایخوری برای پر کردن پر می کنیم. شکل یک مستطیل شکل یا مثلثی ایجاد کنید و لبه ها را پاره کنید و با دندان های پلاگین آنها را برای اطمینان فشار دهید.
بالای کیک را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و آن را در یک سینی پخت روغن زده کنید، کمی از یکدیگر جدا شده اید. پخت را در درجه حرارت پیش گرم به 185 درجه برای سی دقیقه یا تا قهوه ای.
شیرینی پف با شیرینی و کلم
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر، پوسته پوسته - 520 گرم؛
- کلم - 350 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- شکر دانه ای - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- رب گوجه فرنگی - به مزه؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 15 میلی لیتر.
آمادگی
گام اول این است که شیرینی پودر را خنثی کرده و پر از کلم تهیه کنید. برای انجام این کار، روغن زیتون، پیاز، قهوه ای، نمک طعم دار، شکر، رب گوجه فرنگی و مخلوط فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید تا در زیر آن تا زمانیکه مخلوط شود نرم و نرم شود. ما می توانیم چاشنی آماده را به حالت گرم خنک کنیم.
شیرینی پخته شده خرد شده از بین می رود و به مربع یا مستطیل بریده می شود. برای هر یک از آنها، یک کلم پر را در مرکز قرار داده و آن را به نصف تقسیم می کنیم، شکل مورد نظر را به پای می بندیم. شما می توانید لبه های دندانه دار چنگال یا ماله را با دقت با دست های خود فشار دهید. زرده تخم مرغ با آب کمی و یک قاشق شکر مخلوط می شود و ما آنها را با کیک های شکل پخته می کنیم. ما آنها را روی روغن یا پوشیده شده با کاغذ پخت قرار می دهیم و به مدت سی دقیقه در یک درجه حرارت 185 درجه پیش گرم می کنیم.
خمیر پف شده با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر تازه، پف 520 گرم؛
- هر گوشت چرخ شده - 320 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- سبزی تازه خرد شده - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 15 میلی لیتر.
آمادگی
برای تهیه کیک های لایه ای با گوشت، اولین قدم این است که شیرینی پخت را خنثی کنید.
چاشنی گوشت را می توان آماده کرد، اما بهتر است با خود غذا بخورید، هر گوشت را از طریق یک چرخ گوشت چرخانید. ایده آل ترکیبی از گوشت خوک و گوشت گاو است، یا شما می توانید گوشت مرغ را به دست آورید و گوشت کمتری را اضافه کنید.
پیاز تمیز و ریز با یک چاقو بریده و یا با گوشت چرخ شده پیچ خورده است. اضافه کردن نمک به طعم و مزه، مخلوط زمین فلفل و سبزی ریز خرد شده (شما حتی می توانید بدون آن).
خمیر دمیده شده بر روی میز گذاشته شده است، قبل از آردن با آرد و لایه را به مربع یا مستطیل بریده است. در مرکز هر ما پر کردن گوشت پخته شده و شکل کیک شکل مورد نظر را تحمیل می کنیم. مربع ها را می توان به شکل پاکت ها، با ترکیب تمام گوشه های مخلوط خمیر یا مثلث، تاشو را در نیمه مورب قرار داد. از مستطیل ها کیک دوست داشتنی از همان شکل گرفته شده است. ما از لبه های محصول محافظت می کنیم و چندین بار از بالا به سمت خروجی بخار می رویم.
زرده را با آب مخلوط کنید و یک قاشق سوپ خوری را بشویید و پیتزای بالا را هم بزنید. ما آنها را روی یک سینی پخت روغن زده کردیم و بطری را بپزیدیم، قبل از گرم کردن کوره تا 220 درجه.