در کشور ما کشت کلم کلوچه بسیار محبوب نیست، چرا که تعداد کمی از زنان خانه دار می دانند که چگونه و با چه چیزی خورده می شود. در واقع، این انواع زود رسیدن کلم مناسب نه تنها برای تهیه انواع سالاد، بلکه برای دوره های اول، و برای گارنیری و حتی برای پخت مناسب است! متاسفانه، کشت و مراقبت بیشتری از کرفس نمی تواند ساده نامیده شود، اما نتیجه نهایی، یعنی برداشت، قطعا شما را لطفا! درباره چگونگی رشد کلم کلم در سایت خود، به غذاهای خوشمزه، اصلی و بسیار مفید، لطفا به خواندن ادامه دهید.
فرود
برای کاشت کرفس، خاک در محل باید نور باشد و حاوی مقدار کافی مواد آلی باشد (اسیدیته مجاز pH 7 / 6-7 / 7). خاک باید از پاییز تهیه شود، با افزودن مواد معدنی و کود معدنی (آلی، سوپرفسفات، خاکستر چوب، اوره). علاوه بر این، این گیاه به فتوفیلوس تعلق دارد، بنابراین محل ایده آل برای شیب جنوب یا جنوب شرقی است. برای برداشت غنی، در نظر گرفتن این واقعیت است که توصیه نمی شود که کرگرا را در یک محل که در طول چهار سال گذشته رشد کرده است، در این زمینه که چغندر، انواع دیگر کلم، تربچه، گوجه فرنگی، تربچه یا ریشه ها رشد کرده است. این گیاهان خاك را كاهش می دهند. پیشگامان خوبی برای کلر بایس، سیب، پیاز، خیار، هویج، حبوبات، سیب زمینی یا دانه هستند.
قبل از کشت کلرهای کلم از دانه ها، آنها باید آماده شوند. برای انجام این کار، بذر خشک شده برای پانزده دقیقه در آب قرار می گیرد، درجه حرارت آن 50 درجه است، سپس به مدت یک دقیقه به آب سرد منتقل می شود. پس از آن بذرها در یک محلول از میکرو عناصر برای دوازده ساعت قرار داده می شوند، سپس با آب شسته شده و در یک روز در یخچال قرار می گیرند. پس از آن، دانه ها باید خشک شوند، تا در طول کاشت آنها به دست نخواهند رسید. به طور معمول، نهال های کرفس در دهه دوم مارس کاشته می شود. دانه ها در مخلوطی از شن و ماسه، ذغال سنگ نارس و جلبک (1: 1: 1) کاشته می شوند. برای جلوگیری از عفونت با یک پایه سیاه، باغ سبزی و هوموس قدیمی استفاده نمی شود و قبل از کاشت کرفس، مخلوط آماده شده با محلول پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی می شود.
دمای اتاق که در آن نهال قرار دارد باید در عرض 20 درجه در هفته اول و 9 درجه در هفته دوم باشد. سپس محدوده می تواند از 16 تا 18 درجه باشد.
هنگامی که شاخه ها دارای دو برگ، کلم باید بارور شوند - با یک راه حل از کودهای پیچیده اسپری می شود. پس از یک هفته، نهال ها باید دوباره با محلول سولفات پتاسیم و اوره (در یک قاشق غذاخوری در هر سطل آب ده لیتری) آب پاشید. دو هفته قبل از کاشت نهال های کلاف گیاهان در زمین باید سخت در معرض خطر قرار بگیرند، تا زمانیکه در خیابان بیفتند. هنگامی که شاخه های دارای سه یا چهار برگ (معمولا در آغاز ماه مه)، شما می توانید آنها را به تخت پیوند، عمیق نهال به برگ های اول. دو ساعت قبل از کاشت، بسیاری از جوانه ها را بریزید.
مراقبت
همچنین کاشت، مراقبت از کلم کلم بروکلی کار ساده ای نیست و زمان زیادی نیاز دارد. اول، بلافاصله بعد از کاشت، نهال ها باید سه روز ساکن شوند. کلم آب باید هر سه روز و به مقدار فراوان باشد. یک بار در هفته خاک اطراف نهال به عمق حدود هشت سانتیمتر فرو می ریزد. در روز بیستم، جوانه ها بذر می شوند و با شیرینی (مایع) تغذیه می شوند. بعد از ده روز دیگر، تپه تکرار می شود.
هنگامی که قطر میوه خرما به ده سانتی متر می رسد (حدود 10 گرم)، لازم است که برداشت شود. اگر این لحظه از دست شما بیفتد، تمام تلاش ها به صفر کاهش خواهد یافت، زیرا سبزی سبب بی ارزش شدن و از دست دادن ارزش غذایی خواهد شد.