توانایی عالی توت ها برای خنثی کردن طعم و بوی نامطبوع الکل به طور مؤثر برای تزئینات آشپزی استفاده می شود. امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه یکی از آن کران بری را طبخ کنید و چند دستورالعمل برای یک نوشیدنی محبوب ارائه دهید.
نحوه تزریق تنتور از کلوچه در ودکا یا الکل رقیق؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه تازه - 0.6 کیلوگرم؛
- ودکا با کیفیت و الکل، رقیق شده با آب به قدرت 40-45 درجه - 1 لیتر؛
- آهک تازه یا عسل گندم سیاه - 100 گرم.
آمادگی
- کبریت برای ساخت گیاهان دارویی با ریزه و کیفیت بالا را انتخاب کنید. از بین بردن نمونه های فاسد شده و ریخته گری، و توت های گذشته شسته می شوند، به خوبی خشک و خرد شده توسط پین خرد یا نورد.
- ما توده توت توت را در یک کوزه قرار داده و آن را با ودکا یا الکل رقیق می کنیم. ظرف مخزن را با یک درب بسته و آن را در یک اتاق تاریک اما گرم برای سی و چهل روز قرار دهید، هر هفته آن را تکان دهید.
- پس از گذشت زمان، تنتور از طريق برش گوني سه گانه يا چهار برابر فلاينده شده، با خارج کردن گوشت به طور کامل، اضافه کردن عسل و مخلوط کردن تا زماني که محلول دوم حل شود.
- حالا نوشیدنی را از طریق یک سواب پنبه ای فیلتر می کنیم و آن را بر روی بطری ها ریختیم.
- پس از بسته شدن، عروق را با تنتور به یک محل خنک انتقال می دهیم و برای چند روز دیگر به استراحت می دهیم.
شربت انجیر یخ زده بر روی الکل
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی یخ زده - 1،4 کیلوگرم؛
- الکل خالص - 1 لیتر؛
- عسل آهک تازه یا گندم سیاه - 50-100 گرم یا به طعم.
آمادگی
- در این مورد، برای تهیه نعناع، ما از انواع توت های یخ زده سیب زمینی و الکل تمیز و بی خطر استفاده می کنیم.
- انتخاب دقیق از انواع توت ها با شستشو، خشک شدن و به طور کامل در یک فنجان قرار داده شد. آنها نیازی به پیش از آن ندارند زیرا الکل خالص هنگام تزریق قره قاط در آن ترشح سریع طبیعی آب از طریق انواع توت ها را ترویج می کند.
- مقدار الکل لازم را به قوطی قره قاط اضافه کنید، ظرف را به صورت محکم بسته و آن را به مدت 10 تا 20 روز در گرما و تاریکی قرار دهید. سه روز اول هر روز تنتور را لرزاند و سپس دو روز بعد سوم.
- در آمادگی، تنتور را تحت فشار قرار دهید، آن را فشار دهید، آن را با عسل شیرین کنید، سپس آن را به بطری ها فیلتر کنید و آن را بشویید.
- پس از خنك كردن نوشيدن، نمونه اول را مي توان برداشت.
- قدرت تنتور به دست آمده بسیار بالا است، بنابراین این نوشیدنی برای مخاطب مرد مناسب تر است.