شیرینی پف هم علاوه بر شیک بودن یک فنجان چای یا قهوه است. آماده سازی ظرافت با دست خود را حتی می توانید معشوقه مبتدیان، پس از آن ساده و سریع است. با شناخت تغییرات دستورالعمل ها و بررسی جزئیات عملکرد آنها می توانید منوها را به طور قابل توجهی متنوع تر کنید.
کوکی های شیرینی پف
یک شیرینی پف دار، دستورالعمل که برای اولین بار آن را یاد خواهید گرفت، از یک پایه آماده مخمر ساخته شده است. تکنولوژی با سادگی و شفافیت آن را تحت تاثیر قرار می دهد و نتیجه آن را با یک طعم خوشمزه و ظریف سرگرم می کند، که می تواند بر تمایل شکر پودر شده یا برای چای با مربا، عسل و شیر تغلیظ شده استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخلوط - 0.5 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- قند دندانی - 200 گرم.
آمادگی
- پایه باز نشده را رول کنید
- تخم مرغ را با یک خرچنگ وانیلین بشکنید، مخلوط را با یک لایه نازک ریخته و با شکر بپاشید.
- قطعه کار را با یک چاقوی تیز به قطعه یا مجسمه های شکل مورد نظر و محل در ورق پخت مرطوب برش دهید.
- شیرینی پخت را برای 20 دقیقه در 230 درجه بگذارید.
کوکی های شیرینی پف
یکی دیگر از دستور العمل های تزئینات شیرینی ها، کوکی هایی است که از کیک پف دار بدون مخمر ساخته شده است. در این مورد برای طراحی شیرینی، کشمش بدون چاله استفاده می شود، که اگر می خواهید با سایر میوه های خشک خرد شده، میوه های قندی، قطعه ای از شکلات تیره یا شیر، میوه و توت میوه جایگزین شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر بدون پودر - 0.5 کیلوگرم؛
- پروتئین - 1 واحد؛
- کشمش - 200 گرم؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- خنثی کردن و رول 2 لایه خمیر بدون مخمر تا ضخامت 2-3 میلیمتر.
- یک لایه با کشمش های شسته شده و خشک پاشیده می شود و در طول کل قسمت دوم، در یک فاصله معین از یکدیگر، حدود 2 سانتیمتر برش با یک چاقو ساخته می شود.
- لایه برش شده با دست به صورت کشیده می شود تا لومن را تشکیل دهد و با کشمش بر روی لایه بپوشاند.
- کمی محصول را با یک پین نورد بریزید و به مربع یا مستطیل بپوشانید که با پروتئین پوشانده شده و با شکر پوشیده شده است.
- پخت شیرینی پف دار برای 15 دقیقه در 190 درجه پخت.
کوکی ها «گوش ها» از شیرینی پف دار
شیرینی پودری "Ushki"، هنگام استفاده از شیرینی پخته آماده، در سه نمره آماده می شود. دسر را می توان با توجه به یک دستور غذا با دارچین ایجاد کرد، آن را با ادویه دیگری جایگزین کنید یا به سادگی بخشی از شکر وانیل را اضافه کنید. حتی شیرینی های خوشمزه تر نیز با آجیل خرد شده خواهند بود. نیمی از کیک خمیر بخش بزرگی از شیرینی را تشکیل می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- شیرینی خمیر را به ضخامت 2 میلیمتر رول کنید.
- شکر را با دارچین مخلوط کرده و روی تمام سطح خمیر قرار دهید.
- تخت را از دو طرف مخالف رول بکشید تا آن را بسته شود، کمی فشار دهید و به قطعات ضخامت سانتیمتر برسید.
- پرفکت را روی کاغذ بریزید و قهوه خوری پف کرده "گوش" را 20 دقیقه در 200 درجه نگه دارید.
کوکی ها با قند پیتزا
به عنوان یک گزینه، شما می توانید یک کوکی سریع از یک شیرینی پف دار با شکر نیشکر پخت، که طعم و مزه کارامل خوشمزه و رنگ های زیبا را می دهد و پرتقال نارنجی و یا لیمو شیرینی می دهد یک شیرینی شیرین. محصولات در هر اندازه و شکل، با استفاده از یک چاقوی تیز و قالب خاص بیسکویت ساخته می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
- قهوه قهوه - 120 گرم؛
- پروتئین - 1 واحد؛
- پوست خشک نارنجی یا لیمو - 1-2 تپ چیپس.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- پوست را در یک دستگاه قهوه بریزید و یا آنرا با پاستل بشویید و با شکر قهوه ای مخلوط کنید.
- خمیر را بر روی یک میز آردی ریخته و با پروتئین روغن بزنید، با مخلوطی از شکر و نیشدار بپاشید، به قطعات تقسیم کنید.
- یک قاشق چای خوری را با قند روی یک ورق پخت و قهوه ای برای 20 دقیقه در 190 درجه بگذارید.
کوکی های خمیر پف با مربا
به خصوص خوشمزه یک کیک پف شده با مربا است . ترجیحا استفاده از یک ضرب و شتم ضخیم شیرین باشد یا جرم را با نشاسته ترکیب کنید به طوری که در طول پخت آن گسترش نیافته است. برای طراحی تنوع تنبل شیرین، خمیر پخته شده با مربا ریخته می شود، در نیمه پیچ خورده و به مربع یا رومی ها بریده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
- مربا - 150 گرم؛
- شکر پودر - به مزه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- خمیر را به ضخامت 2 میلیمتر ریخته و به مربع بریزید.
- در مرکز هر یک مربا کمی قرار دهید و گوشه های مقابل را ببندید.
- پودر خمیر پف را در 200 درجه 20 دقیقه و سپس پودر پاشیدن پودر آبیاری کنید.
پنیر خامه ای پنیر خامه ای
تنوع بعدی شیرینی برای دوستداران پودر کیک. کوکی ها از شیرینی خامه ای با پنیر خامه ای با افزودن کشمش تهیه می شود که باید قبل از آن شستشو داده شود و در آب گرم 15 دقیقه خیس شود و خشک شود. با وجود طراحی ابتدایی و سریع دسر، آن را اصلی و تصفیه شده موفق می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- کشمش - 2 انگشت کوچک؛
- تخم مرغ - 1-2 قطعه؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- شکر پودر - به مزه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- کوفته شیرین شده با شکر، اضافه کردن وانیل، پانچ مخلوط کن.
- کشمش را مخلوط کرده و جرم حاصل شده را در امتداد محفظه شیرینی پلاستیکی غلتک توزیع کنید.
- محصول را با رول بریزید و به قطعات کوچک بریزید.
- این تنها باقی گذاشتن شیرینی خمیر پنیر در پنیر در ورق پخت و قهوه ای در 200 درجه 20 دقیقه است.
کوکی ها "Rosettes" با سیب از کیک پف دار
کوکی ها از کیک پف دار با سیب، تزئین شده در قالب گل رز های نفیس و اصلی، با ویژگی های طعم شگفت انگیز و ظاهر روشن شگفت زده خواهد شد. مخفی اصلی موفقیت خمیر مخمر نازک ریخته شده است و به طور مرتب برش سیب، که در این مورد به عنوان گلبرگ گل عمل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 300 گرم؛
- سیب - 6 قطعه؛
- آب لیمو - 100 میلی لیتر؛
- مربا - 200 گرم؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
- سیب ها نصف شده، از هسته جدا می شوند، برش ها را برش می دهند.
- تکه های میوه ای را در آب قرار دهید، در آب لیمو ریخته، به جوش بریزید، از ورقه خارج شوید.
- خمیر خمیر را به نوارهایی با عرض 4 سانتیمتر بریزید، آنها را با مربا شیرین بپاشید و بر روی تمام سایزهای سیب هم پوشانید.
- سقوط محصول را با یک رول، تزئین گل رز، قهوه ای به مدت 30 دقیقه در 180 درجه، پاشیدن پودر.
بیسکویت "شانه عسل" - دستور العمل از شیرینی پف دار
دستور العمل دستور العمل پخت و پز زیر را می توان با مربا، پنیر و یا به سادگی با شکر و کره پر شده است. برای دادن محصولات به ظاهر مشخص، لازم است که زمان زیادی را با استفاده از یک لوله توخالی، کلاه از دسته یا سایر دستگاه های مناسب برای تزئین سوراخ ها صرف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- پر کردن - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
- شیرینی پخته شده به صورت مستطیلی بریده می شود.
- بلوک ها را به شکل نیمه و نیم به صورت جداگانه جدا کنید، سوراخ های دور را بکشید.
- آنها تمام نیمی از قطعه قطعه کار را پوشانده، سوراخ سوراخ را پوشانده اند، لبه ها را فشار داده اند.
- روغن زیتون را با 200 گرم تخم مرغ و قهوه ای روغن زده کنید.
بیسکویت پنیر از شیرینی پف دار
اگر نیاز به پخت یک کیک پف شده به عنوان یک میان وعده برای خدمت به یک آبجو و یا علاوه بر ظروف نوشیدنی نیز وجود دارد، دستور العمل زیر کمک خواهد کرد برای مقابله با این کار در عرض چند دقیقه کمک کند. اسنک را می توان با گیاهان خشک یا فلفل سیاه تکمیل کرد، که به لطف آن ظرافت ظاهری و معطر است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- زرده - 2 عدد.
آمادگی
- شیرینی پخته شده با زغال اخته، برش داده شده به قطعاتی از شکل و اندازه دلخواه، با پنیر پوشیده شده، بر روی کاغذ بریزید، در یک سینی پخت.
- پخت محصولات را در 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه.
کوکی های آناناس از شیرینی پف دار
هر کوکی خانگی که ساخته شده از کیک پف شده آماده شده با چاشنی است، طعم بسیار خوبی دارد و محصولاتی که با توجه به دستور العمل های زیر ساخته شده نیز با طراحی نفیس خیره می شوند. برای تحقق این ایده، شما نیاز به خرید حلقه های انگور کنسرو شده دارید که قبل از تهیه دلخوری از شربت می توانید از آنها تهیه کنید و آنها را تخلیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
- آناناس - 1 گلدان؛
- نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده و شکر پودر شده.
آمادگی
- خمیر نورد می شود و به نوارهای 1 تا 1.5 سانتیمتر بریده می شود.
- حلقه های آناناس تهیه شده در نشاسته، پیچیده شده در خمیر، بر روی یک سینی پخت و زرده تخم گذاری می شود.
- پخت شیرین برای 30 دقیقه در 180 درجه، سرد، پودر پاشیدن.