اجزای مهم در تهیه کیکهای خوراکی سس است. آنها می توانند عملکرد معمول ظرف را متنوع کرده و آن را متفاوت سازند.
ما انواع تهیه سس خامه ای را برای پیتزای گوشتی ارائه می دهیم که در آن ظرف بسیار منصفانه با یک طعم کرم باور نکردنی تبدیل می شود.
نحوه طبخ سس خامه ای برای دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 500 گرم؛
- آرد گندم - 30 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- هویج - 85 گرم؛
- روغن نباتی - 75 میلی لیتر؛
- گیاهان تند خشک - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- مرغ یا سبزیجات (در صورت لزوم).
آمادگی
آماده سازی سس برای کباب پز، ما تمیز و تکه تکه ای از مکعب ها یا نیمه پنهان پیاز، و هویج پوست کنده در بالای میانه. روغن پالایش شده ی سبزی را در یک تابه بشویید، پیاز آماده کنید و بعد از سه دقیقه، هویج، سبزیجات را با هم بخورید تا سه دقیقه دیگر، آرد را بشویید، سرخ کنید، هم بزنید، یک یا دو دقیقه دیگر، و در قسمت های کوچکی شروع به خمیر خمیر می کنید، به طور مداوم تکان دهید.
سس را به جوش گرم کنيد، در صورت لزوم بادام را اضافه کنيد، مجددا آن را جوشانده و سوپ سس آن را بپزيد. اگر بخواهید یک سس مایع مایع دریافت کنید یا آن را برای پوشش دادن همه کباب های خوراکی کافی نداشته باشید، ممکن است از آن استفاده کنید.
این سس با خامه ایده آل است برای پخت و پز کوزه در پختن کوره.
سس خامه ای برای کیک پودری - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 300 گرم؛
- آرد گندم - 30 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- هویج - 130 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 130 گرم؛
- ریشه کرفس - 50 گرم؛
- ریشه جعفری - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 75 میلی لیتر؛
- گیاهان تند خشک - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- شکر دانه ای - به مزه؛
- جوجه یا سبزیجات سبز - 250 میلی لیتر.
آمادگی
پیاز تمیز می شود، در مکعب ها خراب می شود و در روغن پالایش شده در یک ظرف پخت می شود تا نیمه شفاف. سپس تمام سبزیجات دیگر را که قبلا تمیز و خرد شده اند، تا حد ممکن کوچک می کنیم، و سرخ شده روی حرارت متوسط، هم زدن، تا نرم. حالا خامه ترش را اضافه کنید، آرد جوشان بزنید، آن را مخلوط کنید تا خلاء را از بین ببرید و به پختن بریزید. محتویات را با هم مخلوط کنید، آن را با نمک، شکر و ادویه جوش بگذارید، آن را جوش داده و جرقه بزنید و در چند دقیقه صبحانه بخورید و پودر کیک ما را با سس آماده کنید.