غذاهای ملی کلمبیا

کلمبیا کشوری با سابقه طولانی است. قبل از ورود کریستف کلمب، بسیاری از قبیله های هند زندگی می کردند، بعدها مهاجران اسپانیایی سکونت داشتند، و سپس مهاجران از آسیا و آفریقا. چند ملیتی نمی تواند بر توسعه غذاهای کلمبیا تأثیر بگذارد، که در بسیاری از سنت های آشپزی مردم مختلف رخ داده است. امروز، گردشگران را با سلیقه های روشن و ظروف اصلی، که مواد ناسازگار را ترکیب می کند، شگفت زده می کند.

ویژگی های اصلی آشپزی کلمبیا

سیب زمینی، لوبیا، برنج، ذرت، مرغ و گوشت خوک محصولات اصلی هستند. با توجه به این واقعیت است که کشور توسط دو اقیانوس شسته شده است، در آشپزخانه کلمبیا، غذاهای دریایی نیز به طور گسترده ای استفاده می شود. ماهی های رودخانه و دریا در اینجا محبوب هستند.

ویژگی های جالب و منطقه ای غذا در کلمبیا:

10 غذا که باید قطعا در کلمبیا امتحان کنید

غذاهای محلی را می توان دوست داشت یا دوست داشت، اما غیر ممکن است به آنها بی اعتماد باشد. در کلمبیا غذاهای تازه و بی مزه را پیدا نخواهید کرد - غذای آن بسیار روشن است، به طرز غنی طعم سس و ادویه جات ترشی جات. هیچ گردشگری نمی تواند این ظروف را نادیده بگیرد:

  1. Bandeja Pais. قطعات گوشت، ماهی یا مرغ با یک ظرف جانبی لوبیا، برنج، سیب زمینی، آووکادو و موز سرخ شده سرو می شود. طعم بسیار عجیب و غریب است. شما می توانید این ظرف را در هر رستورانی که در غذاهای ملی کلمبیا است، سفارش دهید.
  2. کاوئلا این سبزیجات خام با افزودن غلات، گوشت یا غذاهای دریایی. نام ظرف از سفال آمده، که در آن پخته شده است، و سپس خدمت کرده است.
  3. لخون این ظرف از یک گوشت خوک است که به طور کامل پخته شده و با سبزیجات، نخود فرنگی و برنج پر شده است.
  4. آهیکو این سوپ از گوشت پرنده ساخته شده، پخته شده با یوكا و سیب زمینی است. این موجود در منو بسیاری از رستوران ها و کافه ها، جایی که برای ناهار سرو می شود. دیگر سوپ های معروف مانند مازامورو (از گوشت و لوبیا)، سانازلو (شیر با سبزیجات) و ساکتوک د گالینا (سوپ مرغ ناف).
  5. Seviche این ظرف "کلمبیا" از پرو گرفته شده است ، که در آن بسیار محبوب است. این ماهی خام ماریانه در آب لیمو است. در ماریناد معمولا فلفل و ادویه جات ترشی جات اضافه می شود و ماهی ها اغلب غذاهای دریایی را جایگزین می کنند. در میهن تاریخی، Ceviche با ذرت و سیب زمینی شیرین خدمت می کند، اما کلمبیان آن را یک ظرف مستقل می دانند.
  6. Arepa یک کیک تخت از آرد ذرت که در آتش پخته شده است. پر کردن در اسپری ها متفاوت است، و شما می توانید آن را در هر جایی که شما فروش مواد غذایی خیابانی را امتحان کنید. این کیک را به جای کلمبیا با نان در همه رستوران ها اداره کنید.
  7. پاپاس-کوراداس در میان سیب زمینی های پخته شده، محبوبیت غرفه ظرف، که در آن گوجه فرنگی، سبزی و پنیر نیز اضافه شده است.
  8. Empanadas این ها در همه کیک های آمریکای جنوبی با انواع مختلفی پرطرفدار هستند.
  9. Cabaños سوسیس تند، سرخ شده بر روی یک آتش باز، کمی تیز و بسیار خوشمزه است.
  10. آه طعم اصلی سالاد، که شامل چیلی، سرکه و چند نوع ادویه مختلف است. این ظرف فقط برای کسانی که عاشق تند و بدون مشکل با هضم درخواست تجدید نظر خواهد کرد. مانند کلمبیا و سالاد دیگر با سبزیجات، گوشت و غذاهای دریایی.

میوه های عجیب و غریب

کلمبیا سرزمین تابستان ابدی است و میوه ها در اینجا بسیار محبوب هستند. هنگام ورود به اینجا برای اولین بار، گردشگران بسیاری از میوه های عجیب و غریب را جشن می گیرند، حتی نام های آنها برای ما ناشناخته است، به جز ذائقه.

به عنوان یک قاعده، بیشتر میوه های محلی برای غذا استفاده نمی شود، زیرا آنها بسیار اسیدی هستند و برای تهیه تازه تازه تازه هستند. آب تازه فشرده می تواند در خیابان هر شهر بزرگ فقط برای 1 دلار خریداری شود.

در میان میوه های محبوب ترین در میان گردشگران باید اشاره کرد:

نوشیدنی ها

در میان الکل، رم و لیکور محلی با طعم و مزه آنس - aguardiente - بسیار محبوب است با گردشگران. شراب در کلمبیا کیفیت بسیار خوبی نیست، اما آبجو در تقاضا است، به ویژه Aguila، Dorado و باشگاه. قوانین دجال کلمبیا از سن 18 سالگی مصرف می شود.

چای از برگ کوک نوشیدنی بسیار محبوب اینجا است. برخلاف اعتقاد عامه، هیچ تاثیری بر روی مواد مخدر ندارد، بلکه به آسانی موجب تقویت، تقویت و کمک به انتقال دوره انطباق می شود، به ویژه در مناطق با ارتفاع زیاد.

قهوه ای معطر و شکلات داغ خوشمزه، نوشیدنی های اصلی برای هر کلمبیایی هستند. آنها نیز در میان گردشگران هستند که لوبیای قهوه و لوبیای کاکائو را به عنوان سوغات خوشمزه به خانه می برند.

دسرها و شیرینی ها

کلمبیا شیرینی ها را مانند دیگر ملت ها دوست دارند و از هدایایی که برای تهیه دسرها به آنها داده می شود، استفاده می کنند. گردشگران قدردانی می کنند که غذاهای مورد علاقه خوشمزه عبارتند از:

آنچه شما در مورد تغذیه در کلمبیا باید بدانید؟

لذت بردن از طعم و مزه ظریف از غذاهای کلمبیا بهترین در رستوران های لذیذ، که در آن هزینه شام ​​شروع می شود در 30 دلار برای هر نفر. در اینجا شما می توانید از طراوت و شرایط آشپزی مناسب مطمئن شوید. علاوه بر غذاهای کلمبیا، غذاهای آرژانتینی و اروپایی در شهرهای کشور محبوب هستند. اگر می خواهید، می توانید میله های سوشی، ظروف وک و غذاهای آمریکایی را پیدا کنید.

اکثر گردشگران در مراکز متوسط ​​قیمت غذا می خورند. شما باید بدانید که صبحانه در کلمبیا بسیار دلپذیر است و ناهار شامل 3 وعده غذا و نوشیدنی است. شام حدود 10 دلار هزینه خواهد داشت. در مورد راهنمایی ها، 1-2 هزار pesos معمولا به چک اضافه می شود. انتخاب غذای خیابانی نیز بسیار عظیم است: کیک های ارزان و همبرگر، Arepa سنتی و Ceviche. آب میوه باید فقط توسط کسانی که از حضور شما میوه می خورند، خریداری شود.