اغلب سبزیجات از گوشت گاو تهیه می شود ، اما هیچ استثنائی وجود ندارد. ما به شما می گویم که چگونه می توانید سوسیس خوک بخورید.
پیاز خوک در یک ماهی تابه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 600 گرم؛
- پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 30 گرم؛
- سیاه و سفید، فلفل قرمز زمین - به طعم و مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
بنابراین، بیایید دریابیم که چگونه یک میگو گوشت خوک را سرخ کن. فیله گوشت خوک اولین معدن و خشک است، و سپس به برش تقریبا 1.5 سانتی متر ضخامت برش. هر قطعه بریده بریده و pritrushivaem نمک و فلفل. تمام قطعات در یک کاسه قرار داده می شود، خاکستر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گوشت را برای حدود یک ساعت به ماموریت بگذارید. در یک ظرف پخت، روغن نباتی را گرم می کنیم و می خوریم. در هر طرف برای 3-4 دقیقه در یک آتش بزرگ برای تشکیل یک پوسته پوسته پوشیده می شوید. پس از آن، پیازها را به یک تابه برش داده و به حلقه های نیمه متصل می کنیم. ما ظرف پانل را با یک پوشش پوشش می دهیم، آتش را کاهش می دهیم و آن را حدود 5-7 دقیقه فشار می دهیم.
کباب خوک در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- گردن بز - 600 گرم؛
- سیر - 1 سر؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- سس سویا - 100 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
ابتدا ماریناد آماده می شود. برای انجام این کار، سس سویا، سیر خرد شده، روغن گیاهی و عسل را مخلوط کنید. گردن بز را به تکه های تقریبا 1.5 سانتی متر ضخیم (بدون نیاز به ضرب و شتم) برش دهید. آنها را با ماریناد مخلوط کنید و به مدت 3 ساعت بگذارید. بعد از آن هر قطعه گوشت با فلفل پر شده و در فویل بسته بندی می شود. در دماي 150 درجه در حالت کنجکاو حدود 2 ساعت پخت. استیک گردن خوک در فر آماده است. آنها برای سالاد با سبزیجات تازه مناسب هستند.
دستور غذای گوشت خوک در چند منظوره
گوشت عادت معمولی بسیار سریع به چند صورت غیر ممکن است غیر ممکن است. در این دستور، کل راز آغشته است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خرده نان برای فرو ریختن.
آمادگی
گوشت خوک را به قطعه ای از اندازه مورد نظر بریزید و ضخامت آن حدود 1-1.5 سانتی متر باشد. ما اشباع را آماده می کنیم: تخم مرغ را با خردل، نشاسته، نمک و فلفل اضافه می کنیم. ما گوشت را در این مخلوط فرو می ریزیم و آن را حداقل در شب برای یخچال قرار دهیم. سپس در حالت چندبار مصرف حالت "Frying" را انتخاب کنید، زمان پخت 10 دقیقه است. گوشت در خرده نان فرو ریختن. در تابه multivarka در روغن گیاهان را بریزید، آن را برای 2-3 دقیقه تجدید کنید و سپس گوشت را در هر دو طرف بگذارید تا هر 3 دقیقه یک بار بپزید. پیاز خوک در چند منظوره آماده هستند!