ماهی سوپ ماهی قزل آلا

ارزش تغذیه ای این ماهی نادر و خوشمزه برای همه شناخته شده است: غنی از اسید های آمینه و ویتامین ها، اسید های چرب امگا 3 است. از ماهی قزل آلا در رژیم غذایی شما، به طور خودکار حافظه را بهبود می بخشد، وضعیت عروق، بدن شما تمام عناصر لازم را برای پاسخ دادن به شما با قدردانی دریافت می کند.

ماهی قرمز اغلب در فهرست افرادی است که به تغذیه رژیم می گویند، بنابراین ماهی سوپ ماهی قزل آلا - برای آنها فقط یک خدانشناس. محتوای کالری کم است و ارزش تغذیه ای فراتر از ستایش است.

چگونه سوپ ماهی را بخوریم؟

برای آماده کردن سوپ، می توانید به عنوان ماهی قزل آلا، پوست و رج، و سر را انتخاب کنید. البته، پس از گرفتن استخوان، قسمتهای خوشمزه ماهی قزل آلا را در هر صفحه پر می کنید، اما می توانید گوشت را از سر و رگه جدا کنید. سر به مدت طولانی پخته می شود، اما به طور کلی انتظار می رود که زمان پخت ماهی برابر با زمان پخت و پز سیب زمینی باشد. همانطور که می بینید، یک سوپ ماهی پختن یک تجارت پیچیده نیست. و یک نوک کوچک: خرید هنوز ماهی قزل آلا یخ زده، تازه و یا سرد، به طوری که ظرف خود را شادتر و نرمتر است.

دستور غذا برای ماهی سوپ ماهی قزل آلا

سوپ از فیل ماهی قزل آلا گناه نیست و به خودتان لطافت می زند و مهمانان را متعجب می کند. بسیار ملایم، معطر، آسان - فقط ارزش تعریف. اطمینان حاصل کنید که دم کردن سوپ حداقل 5-10 دقیقه باشد، سپس طعم آن حتی بهتر خواهد شد. به هر حال، شما می توانید سعی کنید با اضافه کردن یک تکه کوچک از لیمو به هر صفحه، آن را ادویه اضافه به ظرف است.

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قزل آلا - 0.25 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سیب زمینی - 3 عدد.
• هویج - 1 قطعه؛
• فلفل، برگ خوری - به مزه؛
• نمک - به طعم و مزه.

آمادگی

فیله ماهی قزل آلا به درستی معدن، برش به قطعات 3-4 سانتی متر و قرار دادن آن در ظرف با آب سرد است. پیاز، هویج، رنده شده و سیب زمینی را به صورت ریز خرد شده اضافه کنید تا به مکعب های کوچک بریزید. ما سوپ آینده را به یک جوش تبدیل می کنیم، آتش را کاهش می دهیم، فوم را برداشته و اضافه می کنیم: فلفل سیاه و شیرین برای چند نخود. پس از 10-15 دقیقه، زمانی که می بینید که سیب زمینی آماده است، یک برگ خرد شده و نمک اضافه کنید. خاموش و سوپ ماهی را از ماهی قزل آلا به مدت 10 دقیقه تزریق کنید. هنگامی که روی میز میروید، ظرف را با گیاهان تزئین کنید.

سوپ ماهی از سر ماهی قزل آلا

اغلب ماهی قزل آلا به طور کامل خریداری می شود، سپس لاشه بریده می شود، فیله ها سرخ شده یا خورش می شوند، پخته می شوند، لذت بردن از چنین ماهی های خوشمزه، و سر باقی می ماند، که تا زمان های بهتر به فریزر فرستاده می شود. اما، حتی اگر صاحب تنها سر ماهی قرمز هستید، هنوز خیلی خوش شانس هستید. پس از همه، دستور العمل ماهی سوپ ماهی قزل آلا شامل سر. شما فقط باید آن را کمی طولانی تر طبخ کنید و، البته، آن را کاملا تمیز کنید، و بعد از پخت و پز، آن را قطع کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قزل آلا سر - 1 قطعه؛
• سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• فلفل، برگ خوری - به مزه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• نمک - به طعم و مزه.

آمادگی

ما با دقت تمیز کردن سر ماهی قزل آلا، برداشتن قارچ ها، شستشو و قرار دادن آن در یک ظرف غذاخوری آب سرد بلافاصله فلفل، برگ نعناع، ​​نمک و آتش را قرار دهید. هنگامی که سوپ جوش می گیرد، آتش را کم کرده و حدود 40 دقیقه آن را بشویید. سپس ماهی را از سویا پخش می کنیم، آن را برش می دهیم، گوشت را جدا می کنیم و آن را کنار می گذاریم. سیب زمینی تمیز می شوند، به مکعب های کوچک بریزید، به سوپ جوش آورید و بعد از 10 دقیقه، هویج رنده شده و پیاز سرخ شده را اضافه کنید. سوپ ماهی سوپ جوش 5 دقیقه بیشتر جوش، اضافه کردن ادویه جات و قطعات ماهی قطع، پس از 5 دقیقه خاموش - سوپ ماهی خوشمزه آماده است. در هر صفحه شما می توانید جعفری ریز خرد شده را بریزید.