تاریخچه انگور به دوران باستان باز می گردد. اولین اشاره به میوه های انگور فرهنگی به زمان های بابل و مصر باستان اشاره دارد. مردم مدت هاست که طعم شیرین و شاداب توت های انگور و نوشیدنی فوق العاده ای را که از آنها به دست می آید قدردانی می کنند. برای قرن ها، مردم سعی کرده اند انگور را بهبود بخشیده و سبزیجات خود را بزرگ تر، شیرین تر و روشن تر کنند. ما امروز نتیجه را در قفسه های فروشگاه می بینیم - تعداد بسیار زیادی از انواع انگور که در رنگ، شکل، طعم، درجه شیرینی و غیره متفاوت است. با چنین فراوانی، حتی برترین لذت بخش ترین ها قادر خواهند بود دقیقا همان گونه ای پیدا کنند که به تمام خواسته ها و نیازهایش برسد.
بر اساس آمار، محبوب ترین انگور در جهان کیشمیش است. در مقایسه با سایر ارقام، انواع توت آنها خیلی بزرگ نیست، اما بسیار شیرین تر هستند. تفاوت اصلی کیشمیش این است که عملا استخوان ندارد: آنها خیلی کوچک هستند که تقریبا نامرئی هستند.
محتوای کالری زراعتی
محتوای کالری انگور از 43 تا 75 کیلوکالری است. این رقم به شیرینی توت بستگی دارد. و از آنجا که محتوای فروکتوز و ساکارز در کیشمیش خیلی بیشتر از سایر انواع انگور است، محتوای کالری شیر ترش بالاتر است: 95 کیلوکالری در هر 100 گرم توت های رسیده.
کسانی که فقط تعداد کالری و مواد مغذی را در منوهایشان دنبال می کنند، اغلب خواسته می شود که آیا تفاوت بین کیشمیش های نور و تاریکی وجود دارد. محتوای کالری انگور سبز کیشمیش عملا قابل مقایسه با ارزش کالری آن مرد تاریک نیست.
تفاوت بین آنها، اول از همه، در مقدار مواد مفید است. بنابراین در انواع تیره حاوی مواد آنتی اکسیدان بسیار بیشتری است که باعث کاهش سرعت رشد سلول می شود. علاوه بر این، انواع انگورهای تیره به طور کلی، و به ویژه کیشمیش، عملکرد فتوتراپی بدن را بسیار تقویت می کنند. کیشمیش تیره حاوی حداکثر تعداد ویتامین ها در میان انواع انگور است. بنابراین، اگر شما قصد دارید نه تنها برای خوردن انواع توت ها خوشمزه، بلکه می خواهید بدن را با ویتامین ها اشباع کنید، با خیال راحت سلطان سیاه را انتخاب کنید. اما افرادی که مستعد ابتلا به واکنش های آلرژیک هستند بهتر است ترجیح دهند ترجیحا سفید شوند: هر میوه سبز در بعضی موارد کمتر باعث آلرژی می شود.
هر دو قارچ سفید و سیاه قهوه ای تازه کالری بسیار پایین تر از کشمش از این گونه ها است. واقعیت این است که هنگام خشک شدن انگور عمدتا مایع را از دست می دهند، در حالی که مواد مغذی در توت تقریبا به طور کامل باقی می مانند. به نظر می رسد که کشمش مواد مغذی و مفید از انگور است.
شایان ذکر است که محتوای قند میوه و گلوکز در ساندویچ در میان میوه های خشک می باشد. بنابراین، مانند کشمش در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت را شامل نمی شود. آیا کیشمیش را از دست ندهید و کسانی که به شدت از چهره خود پیروی می کنند.
Schnapps سفید و سیاه خوشمزه و مفید هستند. و با افزودن آن به فرآیند پخت و پز حتی در غذای آشنا ترین، شما به راحتی می توانید یک طعم جدید پیکانت را دریافت کنید. علاوه بر این، توت های زیبا و متوسط Kishmish از رنگ سبز و آبی تیره کاملا سالاد آماده، دسر و یا کوکتل.
Kishmish توت کم کالری نیست، اما بسیار مفید است. از جمله انگور در منوی خود را در مقادیر معقول، رژیم غذایی متنوع، بدن را به مقدار زیادی از مواد مغذی و مفید و فقط از طعم لذت ببرید.