آبنبات سیاه اغلب در دستور العمل های مختلف، از جمله الکل استفاده می شود. برای آماده سازی مشروبات مایه های مناسب هر گونه از انواع، اما آن را لزوما باید رسیده و تازه برداشت. علاوه بر این، کیفیت الکل نقش مهمی در این کسب و کار دارد، باید بی عیب و نقص باشد. در غیر این صورت، فرآیند نیازمند تلاش زیادی نیست و نتیجه به سادگی خیره کننده است.
لیکور خانگی از انواع توت ها و برگ های توت سیاه
در این دستور مشروب از کشمش سیاه و سفید استفاده می شود نه تنها انواع توت ها، بلکه برگ. مشروب کمی کمی ترش و بسیار معطر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت های توت سیاه - 1 لیوان؛
- برگ گیلاس - 100 عدد.
- برگ توت سیاه - 10 - 15 عدد.
- آب - 2 لیتر؛
- شکر - 600 گرم؛
- اسید سیتریک - 1.5 قاشق چای خوری؛
- الکل (یا 1 بطری ودکا) - 250 گرم.
آمادگی
توت ها و برگ های من را بریز و به آب جوش بیاور. در یک آتش سوزی 30 دقیقه جوشانده شود. ما گوشت حاصل را ادغام می کنیم، قند و لیمو اضافه می کنیم. باز هم به جوش می آید، به طوری که قند و اسید سیتریک حل می شوند. شربت را تسویه کنید و آن را سرد کنید. در یک شربت سرد الکل یا ودکا بخورید، مشروب آماده است.
مشروب فروشی از توت سیاه
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی سیاه؛
- ودکا؛
- شکر
آمادگی
کریستین ها شسته شده و خشک می شوند، در یک شیشه شیشه ای بزرگ قرار داده و ودکا را بریزید تا انواع توت ها کاملا پوشیده شوند. ما درب را برداریم و آن را در یک مکان تاریک خشک قرار دهیم.
در اواسط ماه دسامبر، شیشه را بیرون می آوریم و محتویات را به یک ظرف بزرگ پخته می کنیم. انواع توت ها را بشکنید تا آب را از آنها بیرون بیاورید (می توانید یک مخلوط کن را استفاده کنید) و آن را از طریق یک الکترود خوب پاک کنید،
برای هر 500 میلی لیتر مایع فیلتر شده، 500 گرم قند و دیگری 125 میلی لیتر از ودکا اضافه کنید. ما آن را روی آتش قرار داده و آن را به گرمای کم جوش می آوریم، فوم را برداریم، منتظر انحلال کامل قند باشیم. ما تا زمانی که حالت شربت تولید می کنیم، اما نمی توانیم هضم کنیم، در غیر این صورت ژله تبدیل خواهد شد. مشروبات الکلی به شیشه های استریل شده یا بطری ها با یک درب محکم پیچ خورده است. ما در یک محل تاریک و خشک نگهداری می کنیم.
طرفداران نوشیدنی های الکلی از انواع توت فرنگی و یا توت فرنگی ، که شما می توانید در خانه بخورید.