پخت و پز - این یکی از مهمترین ظروف آشپزخانه است که بدون آن ما بعید است بتوانیم غذای کامل بپزیم. و کیفیت ظروف آماده به طور عمده بستگی به انتخاب مناسب ظروف دارد. علاوه بر این، ظروف پلاستیکی برای کوره القایی دارای برخی تفاوت ها هستند، بنابراین لازم است که آن را به صلاحدید انتخاب کنید.
الزامات عمومی برای ظروف سرخ شدن القاء مربوط به خواص فرومغناطیس آنها، مواد ساخت، پوشش محافظ، پایین چند لایه و غیره است. در این مقاله، در مورد یکی از انواع ظروف مانند پنکیک صحبت کنید.
نحوه انتخاب یک pancake pan برای القاء؟
اگر تا کنون سعی کرده اید پنکیک نافذ را بپوشانید ، می دانید که چقدر به پانک بستگی دارد. خوشبختانه امروزه ظروف مخصوص پخت و پز لعاب مخصوص برای اجاق های القایی اختراع شده اند، به همین دلیل سرعت و کیفیت آشپزی این ظرف فراتر از ستایش است.
و با این حال لازم است توجه به برخی از چیزهای بی اهمیت. برای مثال، قبل از خرید pancake pan cake alfalfa pannake، دسته بندی دسته ها را بررسی کنید - ترجیحا، آنها قابل جابجایی نیستند، که باعث می شود شما را از سوختگی ها نجات دهد، در حالی که پانکک ها را بر حسب وزن تغییر دهید.
همچنین به اندازه ظروف نگاه کنید - قطر مطلوب pancake pan تقریبا 20-25 سانتی متر است. بر روی تابه از این اندازه است که شما آماده کلاسیک و پنکیک، که برای ما از دوران کودکی خیلی آشنا.
به هر حال، مدل های تابه با گزینه های اضافی وجود دارد. به عنوان مثال، امروز، پانکک های کوچک پخته شده است، و راحت تر این است که در یک کاسه کوچک با چند ریزه کوچک کار کنید.
اگر ما در مورد محبوب ترین صحبت می کنیم، می توانیم بگوییم - تولید کنندگان پیشرو چنین ظروف، لازم به ذکر است شرکت Fissler و Woll (آلمان)، Tefal (فرانسه)، Tescoma (جمهوری چک). محصولات این شرکت ها مدت هاست که در بهترین بازار خود قرار دارند.