پخت و پز

در حال حاضر میزبان مدرن برای تهیه غذای مفید و خوشمزه در همان زمان بسیار ساده تر است. Steamers صرفه جویی در وقت، به شما اجازه می دهد تا غذاهای مختلف را در یک زمان بپزید. اما اگر به طور ناگهانی بخواهید چیزی برای خویشاوندان خود در کشور مفید بگذارید یا فقط نور را خاموش کنید، بخار الکتریکی بی نهایت است. در این حالت، یک کاسه ی فولادی ضد زنگ برای نجات می آید. جوهر پخت و پز باقی می ماند، اما در عین حال شما از شایع ترین اجاق گاز با مشعل استفاده می کنید.

سوسیس برای اجاق گاز بخار برای اجاق گاز

فرآیند پخت و پز بسیار ساده است. چنین تابه می تواند یک یا دو یا سه تیر باشد. در قسمت پایین شما آب ریختید و غذا را روی خالص گذاشتید. کسانی که سریعتر آماده می شوند، به سمت بالا، بقیه به سطوح پایین تر می رسند. آب شروع به جوش می کند و بخار بالا می رود.

یک اجاق گاز برای اجاق گاز یک راه عالی برای صرفه جویی است، از آنجا که زمان پخت غذا با زمان مدل های الکتریکی متفاوت نیست، اما هزینه برق و گاز به میزان قابل توجهی متفاوت است.

اگر چنین گلدانی ای وجود نداشته باشد، یا شما یک زن و شوهر را به ندرت طبخ می کنید، این معنی است که بخار را درون ظرف قرار دهید. این دستگاه چیزی شبیه یک صفحه با پاها است. شما به سادگی آب را به پایین تانک ریخته و خالص را تنظیم کنید. متاسفانه، اکثر مدل ها فقط یک سطح دارند، اما برای استفاده های مکرر اپیزودیک این کاملا کافی است.

چگونه از بخارپز بخورید؟

چند قانون ساده اما بسیار مهم استفاده شده است که به شما اجازه می دهد تا طول عمر بخار پز را افزایش دهید.

  1. اولین چیزی که برای کنترل نیاز دارید، سطح آب است. او نباید به غذا برود. شما می توانید کمی آب ریختن و صبر کنید تا آن را جوش بخورید، سپس بخش را با محصولات و بررسی کنید. در صورت لزوم، آب را بالا می بریم، گاز را سفت می کنیم - همه با تجربه.
  2. دومین نکته مهم - تبخیر کامل آب را اجازه نمی دهد. هنگام پخت و پز، آب مایع خارج از محصولات همیشه وجود دارد. اگر آب به طور کامل جوشانده شود، این همه به پایین می سوزد و باید از این لایه برای مدت بسیار طولانی تمیز شود.
  3. کوره فولادی ضد زنگ برای طیف وسیعی از محصولات طراحی شده است محصولات خاص همه آنها در جدول استاندارد ذکر شده اند. اگر سوسیسهای نیمه تمام را بپوشید، به یاد داشته باشید که بخار نمی تواند به طور کامل تمام میکروب های خطرناک یا دیگر "شگفتی ها" را نابود کند، همانطور که در هنگام پخت و پز می گذرد.

یک کاسه پاستور - چگونه می توانید انتخاب کنید؟

همیشه فقط شرکت های مورد اعتماد را انتخاب کنید بخار ورودی در تابه یا کل مجموعه باید فقط از فولاد با کیفیت بالا تهیه شود. اگر شما یک اجاق بخار برای استفاده یا غذای گاه به گاه برای یک کودک خریداری می کنید، به اندازه کافی مدل های 2 بعدی دارید، برای پخت و پز برای سه یا چند نفر باید مدل های 3 یا 5 تایی را خریداری کنید. برای پخت و پز در موارد نادر آن آلومینیوم کافی است، اما برای استفاده دائمی، بهتر است که بخارپز بخار را ساخته شده از فولاد ضد زنگ خریداری کنید.