پنکیک تقریبا غیرممکن است. از زمانیکه آنها به میز با پلاک های مختلفی که به شما این امکان را می دهند خدمت می کنند، به نظر می رسد یک ظرف ساده به دکوراسیون میز و دکوراسیون عالی و یک درمان اصلی است. با این حال، هنگام تهیه پنکیک، مقداری از قوانین ساده ارزش دارد: شیرینی ها باید به اندازه کافی ضخیم نباشند و گوشت باید آبدار باشد. بیایید به دستور العمل های خوشمزه پنکیک چاشنی نگاه کنیم، و شما مناسب ترین گزینه ها را برای خود انتخاب می کنید.
پر کردن گوشت برای پنکیک
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوشت گوسفند - 700 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- سوپ گوشت - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت گاو بو داده از یک چرخ گوشت پیچ خورده است. لامپ پاک شده است، در مکعب های کوچک تکه تکه شده و در روغن کره تا حدود 10 دقیقه شفاف است. در پایان، نمک را کباب کنید، به چاشنی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، فلفل را به طعم و مزه بگیرید. و به این ترتیب چاشنی ما تبدیل به خشک نمی شود، پوره گوشت را به آن اضافه کنید و شروع به پر کردن پنکیک کنید.
پن کیک برای پر کردن پنکیک
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 500 گرم؛
- مرغ تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 30 گرم؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
کبد مرغ شسته شده، با حوله کاغذی خشک می شود و به قطعات کوچک بریده می شود. تخم مرغ جوش، تمیز کردن و له کردن مکعب. ما پیاز را پردازش می کنیم، حلقه های نیمی را خرد کرده و چندین دقیقه کره را منتقل می کنیم. کبد کبد، با آرد بپاشید، مخلوط کنید، در یک تابه بخورید و سرخ کنید، 10 دقیقه عوض کنید. پس از آن ما آن را با پیاز با یک چرخ گوشت چرخان، آن را با تخم مرغ ترکیب و ترک برای خنک کردن. این است، پر کردن کبد برای پنکیک آماده است!
چطور می توان یک پرتقالی برای پنکیک ها تهیه کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 0.5 چنگال؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- تازه گندم - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
کلم به شکل نازک تکه تکه شده و پیاز به داخل مکعب های کوچک بریده می شود. در یک تابه، کره را ذوب کنید، کلم را بریزید و آن را به مدت چند دقیقه با حرارت متوسط گرم کنید و آن را هم بزنید. سپس پیاز را اضافه کنید، مخلوط کنید، پوشش دهید، شعله را کم کنید و سبزیجات را به مدت 25 دقیقه بخورید، گاهی اوقات تکان دهید. این بار، تا تخم مرغ جوش داده شده، آنها را تمیز کنید و به مکعب بریزید. فلفل تازه را با چاقوی خرد کنید. وقتی کلم آماده می شود، گاز را خاموش کنید، درب را باز کنید و آن را کمی سرد کنید. بعد، تخم مرغ را با کرفس اضافه کنید، مخلوط کنید و آن را به سلیقه بریزید.
پر کردن گوشت با فرنی گندم سیاه برای پنکیک
مواد تشکیل دهنده:
- گندم سیاه - 1،5 مورد؛
- سینه اردک - 600 گرم؛
- bulb -1 pc؛
- کرم چرب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گندم را آماده کنید تا آماده شود با سینه های اردک، پوست را برداشته، به طور جداگانه جوش داده و به برش ها برش داده می شود. اردک پوست خشک و سرخ شده در کره تا یک اسکواش. پس از آن ما آنها را حذف می کنیم و در شکل چربی ما به رنگ طلایی یک لامپ خرد شده منتقل می کنیم. تمام مواد تشکیل دهنده با هم مخلوط می شوند، یک کرم چربی کم و آب لیمو را بریزید. ما پر کردن و پر کردن سبزی ریز خرد شده را پر کنید.
پر کردن قارچ برای پنکیک
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- دلف تازه - به مزه.
آمادگی
قارچ ها پردازش و برش داده می شوند. لامپ پاک شده است، در مکعب های کوچک شده و بر روی کره ذوب شده تا زمانی که شفاف است. سپس قارچ ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه با هم مخلوط کنید. در انتهای آن، نمک اضافه کنید و فلفل را اضافه کنید. سپس ما را از گوشت چرخ گوشت عبور می دهیم و آن را با گشنیز مخلوط می کنیم. این همه، پر کردن قارچ برای پنکیک آماده است!