سیر - یک ماده ضروری در آشپزخانه هر معشوقه است. علاوه بر این، این می تواند ظرف را طعم و مزه منحصر به فرد، عطر و طعم و مزه، و همچنین دارای تعدادی خواص مفید است. همه می دانند که سیر می تواند در مقابل باکتری ها محافظت کند، اما همچنین به رگ های خونی، کاهش فشار خون و از بین بردن کلسترول بدن کمک می کند. سیر خود را رشد ندهید دشوار است، شما فقط باید به برخی از قوانین مراقبت بپردازید. بیایید جزئیات را در مورد چگونگی رشد و زمان سیر تابستانه بررسی کنیم.
کاشت سیر
برای درست کردن سیر ، لازم است لامپ های بزرگ را انتخاب کرده و دندانهای بزرگ را از آنها انتخاب کنید. کاشت بهتر است در پایان ماه آوریل باشد، سپس لامپ ها زمان را برای برداشت سیر تابستانه آماده می کنند. دندان ها باید روی تخت گذاشته شوند تا فاصله 6-8 سانتیمتر از یکدیگر. فاصله بین شیارها در این مورد باید 20-25 سانتی متر باشد. دندان ها را بهتر به عمق بیش از 2-3 سانتی متر قرار دهید.
مراقبت از کاشت
در طول فرایند رسیدن، گیاه باید به طور منظم آبیاری، گشاد و بارور شود. Bulbochki تشکیل شده توسط یک گیاه جوان است، بهتر است به شکستن. این زمان برای تمیز کردن سیر بهار 30 تا 40 درصد افزایش می یابد. آبیاری در ماه های اول رویش از اهمیت ویژه ای برخوردار است. شما می توانید این را یک بار در هفته انجام دهید، و اگر آب و هوا خشک است، و سپس بیشتر. پس از آبیاری، شما باید زمین را از بین ببرید. کود را از طریق گیاه می توان تزریق ملوین.
چگونه به درستی حذف سیر از انواع مختلف؟
دو نوع متفاوت از سیر وجود دارد: یک فلش و یک تیرانداز نیست.
سیر که آتش سوزی است، یک فلش و گل آذین است. زمان برداشت چنین سیری آسان است برای تعیین - آن را باید زمانی که برگ های پایین تر گیاه شروع به زرد شدن می شود scooped. پوششهای سیر رسیده خشک و دارای رنگ مشخص برای این نوع هستند. شرایط برداشت سیر بدون سبز بهاره می تواند توسط زرد شدن برگ و نرم شدن گردن ساقه تعیین شود. بسیار مهم است که زمان برداشت را از بین ببرید، زیرا لامپ های رشد یافته ذخیره می شوند و سریع تر فاسد می شوند.
تمیز کردن و ذخیره سازی
بسیار مهم است که زمان برداشت را از دست ندهید. برای تعیین روزهای مطلوب، می توانید برداشت قارچ را بر روی تقویم قمری برنامه ریزی کنید. اما زمان تقریبی بلوغ گیاه از 20 اوت تا 10 سپتامبر است. شرایط برگ ها به تعیین زمان مناسب کمک می کند: آنها شروع به زرد شدن و کوچک شدن می کنند.
برای بریدن سیر بهار بهتر است در هوای خشک در صبح یا عصر باشد. هر لامپ به دقت حفاری می کند. در صورتی که آب و هوای آفتابی باشد، گیاهان کاشته شده باید بر روی تخت بمانند تا یک هفته خشک شوند. یا اگر زیر باران قرار گیرد، زیر یک سایبان قرار دهید
در حال حاضر، زمانی که مشخص شد که چگونه سیر را پس از برداشت خشک کنید، باید لامپ ها را به درستی پردازش کنید. بعد از اینکه لامپها به خوبی خشک می شوند، باید از زمین پاک شوند، ریشه ها و ساقه ها را قطع کنند. با این حال، هنگامی که خاتمه دادن به ستونها، مهم نیست که آن را از بین ببرید. طول ساقه باقی مانده نباید کمتر از 4-5 سانتی متر باشد.
برداشت مناسب و ذخیره سازی سیر تضمین حفظ محصول. سیر کاملا مخلوط با ذخیره سازی سرد (+ 1-3 درجه سانتیگراد) و با روش گرم (+ 17-18 درجه سانتیگراد). اگر در مکان خشک و تاریک قرار گیرد، لامپ ها بهتر می شوند. به عنوان مثال، یک جعبه مقوایی یا تخته سه لا برای ذخیره سازی مناسب است. علاوه بر این، سیر را می توان در بافت، به طور متوسط 15 لامپ، و آویزان کردن. برای اتصال نوارها، لازم نیست که ساقه های کاذب را بردارید. آنها می توانند گیاهان را بچسبانند، پیچیده می شوند و ساقه اطراف طناب را می پوشانند.