برای مبتدیان جالب خواهد بود که یاد بگیرند که چگونه به طور صحیح دم می کنند، و آشپزان چاشنی می توانند تجربه خود را گسترش دهند و مهارت های خود را با درک ظرافت های دستور العمل های اصلی و غیر معمول افزایش دهند. نوشیدنی های طبیعی طبیعی حاصل با طعم بسیار اشباع می شود.
چگونه طبخ کمپوت؟
کمپوت خانگی را از تازه، یخ زده و انواع میوه های خشک یا انواع توت ها تهیه کنید، مواد تشکیل دهنده پایه را با آب و پخت و پز زمان مشخص شده توسط دستور غذا را کوک کنید.
- آب برای آماده سازی نوشیدنی باید فیلتر شود، بهار یا بطری شود. مایع از شیر با مخلوط کلر و سایر مواد افزودنی فقط طعم کمپوت را تشدید می کند.
- مقدار شکر اضافه شده و اندازه یک دسته توت ها و یا میوه ها می تواند بسته به میل شیرین و غلظت مورد نیاز نوشیدنی آماده باشد.
- درب گلدان که در آن کامپوز پخته شده و سرد می شود باید بسته شود. با تشکر از این، نوشیدنی حداکثر ویتامین ها را حفظ خواهد کرد.
- کمپوت به پایان رسید، آن را خنک و فیلتر می کند و هنگامی که خدمت می کند، در صورت لزوم با مکعب یخ تکمیل می شود.
چگونه طبخ کمپوت توت های یخ زده؟
در زمستان دستورالعمل هایی برای تهیه نوشیدنی ساخته شده از انواع توت های یخ زده به ویژه مربوط و مورد نیاز است. خوشمزه ترین، غنی و آروماتیک است که می توان از گیلاس های یخ زده، آبنبات، توت فرنگی یا تمشک تشکیل داد. توصیه می شود که انواع و اقسام انواع توت ها و میوه ها را در دسترس قرار دهید تا ویژگی های نوشیدنی به دست آمده غنی تر شود. مواد تشکیل دهنده به شربت با شربت جوش، بدون یخ زدگی اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- توت های یخ زده - 0.5 کیلوگرم؛
- شکر گرانول - 1-2 فنجان؛
- آب خالص - 2.5 لیتر.
آمادگی
- آب خالص به جوش آمده است.
- شکر را اضافه کنید تا تمام کریستال ها حل شوند.
- آنها توت ها را میگذارند، محتویات داخل ظرف را جوش می زنند، 3-5 دقیقه جوش می زنند، از روی صفحه خارج می شوند.
- ترک بعد از خنک کردن یک کمپوت خوشمزه از انواع توت ها، پس از آن فیلتر کنید و قبل از خدمت خنک کنید.
نحوه دمیدن کمپوت از میوه های خشک - دستور العمل
توصیه های زیر برای کسانی که هنوز نمی دانند چگونه دمیدن کمپوت از میوه های خشک. به عنوان یک جزء برای آماده سازی یک نوشیدنی، می توانید سیب های خشک را بردارید یا با گلابی، انواع انواع انواع توت ها را با هم مخلوط کنید. اغلب ترکیب خشک کردن با آلبالو، کشمش، زردآلو خشک شده است. اگر مورد نظر، طعم نوشیدنی را با آب لیمو یا اسید سیتریک تعادل دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب خشک - 100 گرم؛
- گلابی خشک شده - 2-4 عدد.
- کشمش، آلو و زردآلو خشک - 100 گرم؛
- قند گرانول - 200 گرم یا طعم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر.
آمادگی
- میوه های خشک شده با آب جوش ریخته می شوند، به طور کامل شستشو داده می شوند، در یک کاسه تخلیه و جوش داده می شوند.
- اجزاء را با آب تمیز ریخته و جوش می آورید.
- شکر را اضافه کنید تا کریستال ها حل شوند.
- مخزن را با یک مخزن بپوشانید و نوشیدنی را برای 20 تا 25 دقیقه با خستگی آرام جوش می زنید.
- ترک یک کمپوت خوشمزه برای اصرار کردن در شب، پس از آن فیلتر و خدمت به جدول.
کامپوت سیب های تازه
محبوب ترین در میان طرفداران نوشیدنی های خانگی، کمپوت سیب است که از میوه های تازه معطر تهیه شده است. حتی بدون ترکیبات اضافی، نوشیدنی به طعم لذت بخش است، و اگر شما یک چوب از دارچین، میخک، لیمو یا نارنجی را به تابه اضافه کنید، اشباع کمپوت چندین بار افزایش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های تازه - 1 کیلوگرم؛
- قند گرانول - 200 گرم یا طعم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر.
آمادگی
- آب را به جوش آورده و قند را اضافه کرده و تا زمانیکه کریستال ها حل شود، شسته و رفته.
- سیب له شده و سیب را بریزید.
- پس از جوش مکرر، محتویات به مدت 5 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که سیب برداشته شود نرم شده است.
- قبل از خنک کردن نوشیدنی زیر درب، پس از آن فیلتر کنید، خنک شوید.
کمپوت از سگ خشک
دانستن اینکه چگونه به درستی دمیدن کمپوت از سگ خشک، ممکن است در رژیم غذایی شما شامل نوشیدنی هایی باشد که تأثیرات مثبتی بر تمام بدن داشته باشد، آن را با ویتامین های لازم اضافه کنید و به سرماخوردگی برسید. به عنوان یک شیرین کننده برای نوشیدنی سالم در این مورد، بهتر است از عسل طبیعی طبیعی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گره های خشک شده - 200 گرم؛
- عسل طبیعی - به مزه؛
- آب خالص - 2.5 لیتر.
آمادگی
- توت های شکمبه در یک ملات با یک آفت کش خرد می شوند، بعد از آن به یک ظرف پز منتقل می شود و آب جوش می شود.
- محتویات را برای مدت 5 دقیقه جوش داده و با یک درب بسته و به مدت 6 ساعت با یک پودر گرم برای تزریق قرار دهید.
- کمپوت را از سگ گل سرخ بپوشانید، آن را به دقت فیلتر کنید، با عسل شیرین کنید.
کمپوت قره قاط
ماده ایده آل برای ساختن نوشیدنی، کران بری است. کامپوتی از این انواع توت ها می تواند بسیار مفید باشد و دارای طعم غنی باشد و با ترشح دلپذیر، که بخشی از شکر یا عسل اضافه شده است. ترکیب را می توان با تمشک یخ زده، انواع دیگر توت ها یا تکه های مرکبات اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- زغال اخته - 300 گرم؛
- عسل یا شکر - 150 گرم یا به طعم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر.
آمادگی
- انواع توت های قره قاطی شسته شده در یک ظرف آب جوش قرار می گیرند، اگر عسل به عنوان شیرین کننده یا شربت، هنگام استفاده از شکر استفاده شود.
- کمپوت زغال اخته را ظرف 5 دقیقه را کوک کنید، پس از آن رگ از ورق خارج می شود و محتویات را تحت پوشش قرار می دهد و کاملا خنک می شود.
کمپوت زردآلو خشک
هنگامی که امکان تهیه کمپوت از میوه های تازه وجود ندارد، می توانید به عنوان پایه ای از هر نوع توت خشک یا میوه های خشک استفاده کنید. نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و مفید از زردآلو خشک ، که در آن شما می توانید برای غنای مزه و رنگ آلو، و در خواست و کشمش اضافه کنید. مهم است که از مواد طبیعی با کیفیت بالا استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- زردآلو خشک - 200 گرم؛
- آلو و کشمش - 100 گرم؛
- آب خالص - 1.5 لیتر؛
- شکر گرانول - 1 لیوان.
آمادگی
- شکر به آب جوش ریخته می شود، آن را با هم زدن پخته شده تا زمانی که کریستال حل شود.
- زردآلو، آلو و کشمش را در آب گرم بشویید، در یک ظرف با شربت قرار دهید.
- کمپوت زردآلو و انجیر خشک را برای مدت 10 دقیقه با جوش آرام دم کرده و سپس ظرف را از آتش بکشید و محتویات را اصلاح کنید و ظرف را با یک پتو گرم به مدت 2-3 ساعت پوشش دهید.
- قبل از استفاده نوشیدنی فیلتر شده و خنک می شود.
قارچ کمپوت - دستور غذا
دستور العمل زیر به شما کمک خواهد کرد که چگونگی دمیدن کمپوت از درخت را بدست آورید تا نوشیدنی های مفید و خوشمزه ای را دریافت کنید. علاوه بر ایده آل در این مورد، افزودنیهای تند در فرم دارچین، بدیان، میخک یا سایر موارد انتخابی شما خواهد بود. در عوض لیمو در یک کاسه در هنگام پختن، می توانید برش های نارنجی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آویشن - 1 کیلوگرم؛
- یک چوب دارچین، یک ستاره بدجن و یک جوانه یک گیاهخوار - یک قطعه؛
- آب خالص - 3 لیتر؛
- شکر - 350 گرم یا به طعم.
آمادگی
- آب با اضافه کردن قند، که به طور کامل حل می شود، جوشانده شود.
- لکه های قهوه ای، ادویه جات ترشی جات و محتویات ظرف را ظرف 10-15 دقیقه را طبخ کنید.
- کمپوت زیتون را در زیر آن قرار دهید تا کاملا خنک شود، سپس قبل از خدمت، آن را فیلتر کنید و خنک کنید.
کمپوت نارنگی - دستور غذا
ترکیبی از نارنگی ها را تشنه تشنگی می کند، بدن را با ویتامین ها پر می کند و با طعم بسیار شیرین آن را دوست دارد. در یک دوره می توان نه تنها کیفیت کیفی، بلکه همچنین نعناع نرم و یا نه خیلی شیرین می باشد که امکان تمایل به استفاده از آن در نوع جدید وجود ندارد. برای تهیه نوشیدنی، این مواد اولیه ایده آل است.
مواد تشکیل دهنده:
- نارنگی - 700 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر؛
- شکر - 1 لیوان یا طعم.
آمادگی
- آب کریستال را با قلیا بشویید تا حل شود.
- نارنگی های پوست کنده را بگذارید، برای دومین بار محتویات گلدان را جوش بخورید.
- ظرف را از آتش بردارید، 15 دقیقه در زیر درب قرار دهید.
- ماندارین ها را با استفاده از یک غربال یا مونوشتن با یک مخلوط کن، از بین بردن استخوان ها، سپس با برنج مخلوط کنید و در صورت لزوم و در صورت لزوم، فیلتر کنید.
- یک بار دیگر، نوشیدنی را به یک جوش گرم کنید، اجازه دهید سرد و سرد شود.
کمپوت از فيوجا
دستورالعمل دیگری برای کمپوت بعدا ارائه خواهد شد، اما آن را به کسانی که احترام به میوه ها و ظروف عجیب و غریب از آنها مورد علاقه است. اجزاء برای تهیه نوشیدنی فجیحا است که نیازی به آماده سازی طولانی ندارد. قبل از استفاده، شما فقط باید لبه های هر میوه را برش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- feijoa - 300 g؛
- شکر گرانول - 150-200 گرم؛
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
- با اضافه کردن قند گرانبها به آب جوش آوردن، انتظار، تکان دادن، حل کردن بلورها.
- تخم مرغ را بگذارید و ظرف مدت 30 دقیقه ظرف پیتزا را طبخ کنید.
- ظرف را از روی صفحه جدا کنید، کمپوت را در زیر درب قرار دهید و آن را خنک نگه دارید، بعد آن را در یخچال نیز خنک کنید.
کامپوت مربا
دستور زیر راه ایده آل برای مرطوب کردن سال گذشته است. دانستن چگونگی ساخت کمپوت از تهیه مشابه، ممکن است یک نوشیدنی خوشمزه برای تهیه غذا برای شام یا صرفا برای تهنشین کردن تشنگی خود داشته باشید و در عین حال یک نوشیدنی غیرقابل توصیف ظرافت شیرین، آزاد سازی فضا در سالن غذا قرار دهید. یک راه سریع برای گرفتن کمپوت این است که به راحتی 3 قاشق غذاخوری با یک لیوان آب جوش داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- مربا 250 گرم؛
- اسید سیتریک - به مزه؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- آب را به یک جوش بریزید، مربا را بگذارید، هم بزنید.
- نوشیدنی را دوباره جوش بخورید، در صورت لزوم اسید سیتریک را اضافه کنید.
- کمپوت را خنک کنيد، قبل از خدمت در يخچال فيلتر و سرد کنيد.
کمپوت خرمالو - دستور غذا
دستورالعمل های بیشتر به شما اجازه می دهد تا بدانید که چگونه یک کمپوت خوشمزه را از یک خرمالو ترشی شرقی بپوشانید. برای به دست آوردن طعم و مزه هماهنگ از نوشیدنی، شما باید یک میوه متوسط را به یک لیوان آب، شیرین کردن مایع به مزه. در صورت تمایل، نوشیدنی با آب لیمو یا اسید سیتریک بنوشید. ویژگی های سازنده غنی سازی خواهد شد، قرار دادن در تابه همراه با جزء پایه نارنجی بریده شده.
مواد تشکیل دهنده:
- خرمالو - 5 قطعه؛
- آب تصفیه شده - 5 عینک؛
- اسید سیتریک و شکر گرانول - به مزه.
آمادگی
- خرمالو ها را بشویید، برش داده و بریزید، آب جوشان را بگذارید، شیرینی کنید تا شکر را بخورید.
- در یک نوشیدنی حاوی اسید سیتریک به پایه نوشیدنی اضافه کنید.
- بعد از جوش مکرر محتویات ظرف، آن را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید، آن را از روی صفحه جدا کنید.
- کمپوت خرمالو را درون آن قرار دهید تا سرد شود، فیلتر کنید، خنک شود.
کمپوت در multivark
کمپوت اشباع شده، معطر و ثروتمند، اگر شما آن را در یک multivark جوش. برای تهیه نوشیدنی می توانید انواع توت ها، میوه های یخ زده، میوه ها و یا انتخابی از اجزای خشک شده را انتخاب کنید: خشک کردن سیب یا گلابی، زردآلو خشک، آلو خشک، خربزه خشک شده، موز.
مواد تشکیل دهنده:
- میوه خشک شده - 300 گرم؛
- گره های خشک شده - 100 گرم؛
- خربزه خشک شده - 100 گرم؛
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر.
آمادگی
- میوه های خشک و انواع توت ها را بشویید، کاسه کنید، شکر و آب اضافه کنید.
- شامل برنامه "خنک کردن" و طبخ کمپوت میوه های خشک شده در 1 ساعت چند بار در نظر بگیرید.
- قبل از خنک کردن نوشیدنی را در دستگاه برای تزریق نگه دارید.