اگر به دلایلی تصمیم گرفتید ایده کوکتل های الکلی را برای جشن یا روزهای هفته رها کنید، توصیه می کنیم یکی از دستور العمل های زیر را امتحان کنید. هر دستورالعمل برای یک کوکتل غیر الکلی در خانه به همان اندازه ساده است که شامل مواد موجود و شگفت آور خوشمزه است. در اینجا شما کوکتل های فصلی را پیدا خواهید کرد: طراوت، ایده آل برای مصرف در گرمای تابستان یا زمستان گرم.
کوکتل غیر الکلی با شربت
مواد تشکیل دهنده:
- آب زغال اخته - 1 لیتر؛
- گرنادین - 1/4 از یک قرن؛
- عصاره نعناع - 1-2 قطره؛
- آب گازدار - 260 میلی لیتر؛
- یخ
آمادگی
ابتدا چهار ترکیب اولیه را با هم مخلوط کنید و سعی کنید، در صورت لزوم اضافه کنید که یک شربت گنادین یا شربت دیگر را اضافه کنید. نوشیدنی را به عینک بردارید و یک مکعب یخ را اضافه کنید. علاوه بر این، شما می توانید کوکتل را با لوبیا تازه و دانه های انار تزئین کنید.
کوکتل آب نوشیدنی داغ در منزل
یک نوشیدنی فصلی واقعی به نظر می رسد شراب گندم است، شراب که پس از پخت و پز طولانی مدت، در حال حاضر از دست دادن خواص شناور خود را. ما تصمیم گرفتیم که در یک آنالوگ کاملا غیر الکلی متوقف شویم، که می تواند بر اساس هر نوع آب باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- آب توت سیاه - 1 لیتر؛
- آب گیلاس - 1 لیتر؛
- آب انگور - 1 لیتر؛
- آب سیب - 500 میلی لیتر؛
- لیمو - 1/2 عدد.
- دارچین - 2 میله؛
- میخک - 3-4 جوانه؛
- هل نارنجی - 3 عدد.
آمادگی
هر نوع آبمیوه را در یک کاسه ی عمیق مخلوط کنید، برش های لیمو و ادویه جات اضافه کنید. ظرف پودر را روی حرارت متوسط قرار دهید و صبر کنید تا نوشیدنی شروع به جوش کند (جوش ندهید!). کوکتل را با یک درپوش بپوشانید و حدود 6 ساعت آن را تزریق کنید. دوباره حرارت دادن قبل از استفاده.
کوکتل نارگیل غیر الکلی "پینا کالادا"
مواد تشکیل دهنده:
- ماست - 225 گرم؛
- تکه های کنسرو شده آناناس - 1/4؛
- آب آناناس 60 میلی لیتر؛
- شیر نارگیل - 15 میلی لیتر؛
- یخ
آمادگی
ماست را با شكار همراه با آب آناناس بریزید. شیر نارگیل را اضافه کنید. تکه های آناناس را بشویید و روی محتویات شاکر قرار دهید. یخ را اضافه کنید و همه چیز را با هم تکان دهید. نوشیدنی را روی لیوان بنوشید با یک تکه ی آناناس سرو کنید.
شیر نوشیدنی غیر الکلی
اگر بلک کیکی کلاسیک به عنوان یک قاعده و بدون افزودن الکل تهیه شده باشد، پس از آن پدربزرگ و مادربزرگ او - گوگول مگول، در کلاسیک ها با بخشی از رم یا بوربن تکمیل می شود. در زیر ما نسخه غیر الکلی این دستور را تکرار خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر 740 میلی لیتر؛
- دارچین - 4 چوب؛
- میخک - 2-3 جوانه؛
- زرده تخم مرغ - 7 قطعه؛
- قند دندانی - 115 گرم؛
- کرم چربی (33٪) - 470 میلی لیتر؛
- غلاف وانیل؛
- خرچنگ ماکارونی.
آمادگی
شیر و ادویه جات را در ظرف بخورید. صبر کنید تا شیر به جوش برسد. در عین حال زرده ها و قند سفید را داغ کنید. ادویه جات را از شیر برداشته و به تدریج آن را به زرده ها ریخته و به طور پیوسته مخلوط کنید. نوشیدنی را به ظرف بخورید و حداقل 5 دقیقه به حرارت بپردازید و همواره به طور دائم تکان دهید. آماده برای نوشیدن، برداشتن از گرما، خنک کردن و اضافه کردن کرم پودر با ماکارونی.
کوکتل غیر الکلی خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- آب لیمو 4 لیتر؛
- شکر گرانول - 480 گرم؛
- آب 520 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - 1 قاشق چای خوری؛
- 2 تعداد انگشت شماری از برگ های ریحان.
آمادگی
پس از گرم شدن آب، بپاشید و شکر را برای مدت 10 دقیقه طبخ کنید. شربت آماده خنک است
برگ ریحان را با آب مخلوط کنید و با اسید سیتریک بپاشید، هم بزنید و شربت شربت را اضافه کنید. صبر کنید تا مخلوط سبز شود و برگها تقریبا حل شده و سپس نوشیدنی را از طریق غربالگری منتقل کنید.
برای تغذیه، یخ را به یک لیوان بریزید، نصف کنسانتره مرکبات را پر کنید و باقی مانده را با نوشابه اضافه کنید.