اگر ترجیحا محصولات گوشت خانگی را ترجیح می دهید، گوشت خوک آب پز شده در چندبخش در فویل می تواند مورد علاقه شما باشد. مزیت گوشت پخت و پز با کمک یک دستگاه آشپزخانه، سادگی آن است، و همچنین نتیجه شگفت انگیز تضمین شده به علت حرارت ملایم و ملایم.
گوشت خوک را در فویل بسته بندی می کند
گوشت خوک آب پخته شده اغلب از گوشت خوک پخته شده است و دلیل اصلی آن ساده بودن است - گوشت مرغ با رگه های چربی، که حتی بعد از یک دوره طولانی یک قطره آبمیوه را فراهم می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1،2 کیلوگرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- سیر - 2 سر؛
- رزماری - 4-5 شاخه
- صدف - 5-6 شاخه؛
- روغن نباتی - 115 میلی لیتر.
آمادگی
بعد از پاک کردن یک قطعه با نمک و فلفل بزرگ، آن را با آب مرکبات پر کنید. برش های عمیق را در پالپ با یک چاقوی نازک انجام دهید و هر دندان سیر و برگ های معطر را با آویشن و رزماری پر کنید. یک قطعه روغن را بپاشید و آن را با فویل بسته بندی کنید. قبل از بسته بندی، برش گوشت خوک را می توان با یک نخ ریخت تا شکل آن را حفظ کند. گوشت را حداقل یک ساعت بگذارید و بعد از مدتی آن را به کاسه چند منظوره بگذارید و حالت "پخت" را تنظیم کنید. آماده سازی حدود یک ساعت و نیم طول خواهد کشید، پس از آن گوشت آب پز شده باید در 15 دقیقه خاموش شود.
Beefsteak از گوشت گاو در فویل در multivark
به طور سنتی، گوشت خوک پخته شده از گوشت خوک تهیه شده است، اما اصلاح دستور العمل مدرن اجازه می دهد تا برای استفاده از انواع مختلف گوشت، از جمله مرغ و گوشت گاو استفاده کنید. دوم ما تصمیم گرفتیم به عنوان پایه ای برای دستور العمل زیر استفاده کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 2،8 کیلوگرم؛
- دانه های رنجه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 10 دندان؛
- شراب سفید خشک - 310 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر.
آمادگی
با استفاده از استپا، دانه های رازیانه را با یک نمک نمک به گرد و غبار بشویید. بر روی یک دندان برش های عمیق در گوشت گاو و محل هر یک در دندان سیر خرد شده را. یک تکه روغن را بخورید، با نمک و رازیانه فصل کنید و پور شراب کنید. حداقل یک ساعت و نیم از گوشت این مرغ ساده را ترک کنید. پس از گذشت زمان، گوشت آب پخته شده در فویل بسته بندی می شود و 2 ساعت در "پخت" کباب می شود، فراموش نکنید که قطعه را در وسط تهیه کنید. گوشت خوک به پایان رسیده در فویل باید در حدود ساعت نیم ساعت در دسترس باشد تا آماده شود.
آماده سازی گوشت پخته شده در فویل در یک محصول چند منظوره
بازگشت به دستور العمل های گوشت خوک، ما می خواهیم به شما یادآوری کنیم که نتیجه خوشمزه قطع گوشت را فراهم می کند. پایه گوشت چرخ شده باید یک قطعه بدون رگه باشد، اما با چربی، ایده آل یک گردنبند است و یا نه چربی بیش از حد چربی.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 860 گرم؛
- فیله مرغ - 340 گرم؛
- کره - 35 گرم؛
- رزماری، آویشن، مریم گلی (برگ) - 1 قاشق چای خوری؛
- تعداد انگشت شماری از گردو ؛
- سیب - 1 عدد.
آمادگی
قبل از تهیه گوشت خوک پخته شده در یک جعبه چند منظوره در فویل، نصف لیتر آب را 4 قاشق غذاخوری نمک رقیق کنید. هر دو نوع گوشت را به مدت یک شب خیس کرده و سپس خشک کنید. برش داده شده و به آرامی گردن را ضربداز کنید تا آن را به لایه ی حتی یکنواخت تبدیل کنید. سبزیجات را خرد کرده و با کره نرم هماهنگ کنید. روغن را بر روی گوشت خوک گسترش دهید، از بالای بالا آجیل فرو می ریزید و برش های نازک سیب قرار دهید. فیله را بردارید و گوشت خوک را در اطراف آن قرار دهید. قطعه را با یک موضوع ثابت کنید و آن را در فویل قرار دهید. گوشت پخته شده را بر روی "پخت" 30 دقیقه در یک طرف و به همان اندازه در طرف دیگر آماده کنید و سپس "رفتن" را در دستگاه بگذارید تا 20 دقیقه دیگر خاموش شود.