22 راه آسان برای شروع درست کردن غذا

تغذیه مناسب - وعده سالم بودن و چهره ای تنگ است. و این چیزی نیست که آنها بگویند "ما چیزی هستیم که می خوریم".

بنابراین، مهم است که تلاش کنیم که زندگی سالم داشته باشیم. برای تصحیح مسیر، لازم است ابتدا با معرفی غذاهای مفید به رژیم غذایی آغاز شود. اگر به نظر می رسد که شما هرگز نمیتوانید یک استیک آبدار از کبابی متوسط ​​یا سیب زمینی با پیاز را رها کنید، دلسرد نشوید. در این پست شگفت انگیز، مشاوره ساده در مورد چگونگی سوء تغذیه مناسب و بدون خطر روان و سلامت خود جمع آوری شده است.

1. یک بار در هفته، یک گلدان بزرگ از دانه غلات یا لوبیا تهیه کنید.

در طول روز شما می توانید برخی از وعده های غذایی را با غذای مفیدی جایگزین کنید. به عنوان مثال، یک تست آشنا برای یک صبحانه، جایگزین فرنی از بذر فیلم می شود. و روز بعد به جای غذای چرب برای شام، لوبیا را با سبزیجات تازه یا سبزیجات بخورید. به تدریج بدن استفاده می شود و شما می توانید تنها غذای گیاهی بخورید.

2. فقط چای سیاه و قهوه سیاه را استفاده کنید.

فراموش کردن تمام مواد افزودنی اضافی به چای یا قهوه. فقط از سر خود عادت به اضافه کردن قند یا شیر به نوشیدنی های گرم است. البته این کار زمان می برد اما ارزشش را دارد. به زودی بدون "جوانه های طعم" شما می توانید تمام طعم طعم چای سیاه یا قهوه را بدون آسیب رساندن به شکل احساس کنید.

3. قوانین بخش های ایده آل را با استفاده از دست خود رعایت کنید.

اگر در طول غذا شما به طور مداوم میزان غذا خورده شده را کنترل کنید، پس از آن به زودی احساس قدردانی بدن خود را می بینید. آن را امتحان کنید، و قطعا آن را دوست دارید!

4. غذاهای با کالری بالا و مضر با جایگزین و مفید را جایگزین کنید.

آیا تا به حال شنیده اید که تقریبا در هر محصول یک آنالوگ مضر کمتر دارد و نه در طعم و مزه. سعی کنید غذاهای خود را به شاهکارهای مفید تبدیل کنید، با استفاده از دانش درباره جایگزین ها. به عنوان مثال، پوره سیب زمینی را با گل کلم در نسبت 1: 1 ایجاد کنید. شما نمی توانید اختلاف بین این سبزیجات را بگوئید، اما مقدار نشاسته چندین بار کمتر خواهد شد.

5. به جای سرخ کردن در ظرف پخت، ظرف را در فر بگذارید.

اگر ظرف شما بدون پوسته مضر کلسترول باشد، سپس آن را در فر بگذارید. تقریبا هر نوع غذا را می توان به این طریق تهیه کرد، از بین بردن اثرات مضر روغن نباتی.

6. هفتگی روز دوشنبه ترتیب دهید.

البته، بهتر است یک هفته کاری را با یک روز سریع شروع کنید، اما اگر برای شما رژیم غذایی مورد علاقه خود را در روزهای دوشنبه ها خیلی دشوار است، هر روز را انتخاب کنید. ظرف یک هفته، حداکثر مقدار سبزیجات را مصرف می کنید، و بعضی از غذاها را با آنها عوض می کنید. به تدریج یک رژیم گیاهخواری را وارد کنید، گوش دادن به بدن خود را.

7. فقط غذای پخته شده بخورید.

البته، صنایع غذایی در حال حاضر طیف گسترده ای از محصولات رژیم غذایی و کالری کم کالری را ارائه می دهد، اما اکثر مواد مغذی آنها کمبود دارند. بنابراین، با صبر و دستور العمل های آشپزی صبور باشید و یاد بگیرید چگونه به خودتان طبخ کنید. بگذارید ظرف شما حاوی کالری بیشتری باشد، اما درصد مواد مفید در آن بسیار بیشتر از هر غذای شیمیایی شیمیایی است.

8. میان نوشیدن مشروبات الکلی، یک لیوان آب بنوشید.

اگر شما به یک نوار دعوت شده بودید تا یک لیوان آبجو خوب یا یک رستوران با یک لیوان شراب قرمز بخورید، پس نگران نباشید که غذای مفید با "حوضه مس" پوشیده شود. یک توصیه کوچک را دنبال کنید و یک لیوان آب ساده بین لیوان نوشیدنی های الکلی بنوشید. این ترفند کمک می کند تا از کمبود آب جلوگیری شود، حس تساوی را تسریع کرده و روز بعد از نگاه "تقریبا" نجات یابد.

9. حداقل یکبار در هفته، ناهار خود را با شما به کار ببرید.

در راه تغذیه مناسب، برای برخی از چیزهایی که با جدایی ناپذیر بود، مشکلی نخواهید داشت. اما اگر قهوه با کرم و مواد غذایی خریداری شده قابل تحمل باشد، در میان کارخانجات خیرخواه هیچ غذایی وجود ندارد. خودتان را برای آماده کردن یک ناهار کامل با شما به کار بیاورید. با یک روز در هفته شروع کنید سپس اضافه کنید با گذشت زمان، این عادت خواهد شد.

10. اگر زیرمجموعه اجتناب ناپذیر باشد، گزینه های کم کالری را انتخاب کنید.

در این مورد مهم نیست که آیا شما غذای خود را برای یک میان وعده خود، خرید در پخت و پز یا جمع آوری از محصولات مختلف است. مهمترین چیز این است که تعداد کالری آنها را تماشا کنید. یک دسته از دستور العمل های کم کالری برای هر طعم و مزه وجود دارد. سلامت را انتخاب کنید!

11. اول از همه، سبزیجات بخورید.

اگر وعده غذایی شما شامل غذاهای مختلف باشد، ابتدا باید سبزیجات بخورید و سپس گوشت یا گوشت را بخورید. بنابراین، شما به سرعت اشباع شده، بدن خود را به غذای سالم و سالم متصل کنید.

12. از آرد کامل دانه استفاده کنید.

زندگی بدون شیرین زندگی در همه نیست، بنابراین رها کردن آن تقریبا غیر ممکن است. یک راه عالی برای پختن شیرینی های خوشمزه بدون آسیب رساندن به سلامتی وجود دارد. برای انجام این کار، از آرد کل دانه استفاده کنید، غنی از فیبر و پروتئین. سعی نکنید بلافاصله آرد معمولی را با دانه های کامل جایگزین کنید، چون زمان لازم برای پخت و پز این آرد را تغییر می دهید و ساختار پخت را تغییر می دهید. آزمایش و شما موفق خواهید شد!

13. سعی کنید سبزیجات و میوه ها را فقط از افرادی که در حال رشد محصولات خود هستند، خریداری کنید.

خود را تشویق کنید که به طور مستقیم به محصولات طبیعی از کشاورزان به بازار برود. تنها از آن سبزیجات و میوه ها استفاده کنید که در باغ بدون استفاده از مواد شیمیایی مضر رشد یافته اند.

14. به جای نوشیدنی های گازدار، آب معمولی هنوز هم نوشیدنی.

همه می دانند که سودا بهترین نوشیدنی نیست و بهتر است آن را یک بار و برای همه رها کنید و آن را با آب معمولی جایگزین کنید. اما اکثر مردم به دلیل ویژگی های طعم و مزه ای که از آب معمولی محروم می شوند، مانند سودا هستند. یک راه حل عالی برای این مشکل وجود دارد: قبل از مصرف آب، لیمو، نعناع، ​​گیاه یا تنتور را به آن اضافه کنید تا طعم و مزه کمی شیرین باشد.

15. برای صبحانه خوردن سبزیجات و غذاهای غنی از پروتئین.

از صبح استفاده از شیرین را رها کنید، به طوری که در اواسط روز، میل شما برای بلافاصله خوردن شکلات، که به علت کاهش شدید قند خون ایجاد شده است، از بین نرفت. در سراسر جهان، بسیاری از مردم به مدت طولانی آب نبات و مربا را در صبح به نفع غذای سالم و مغذی صرف کرده اند.

16. از صفحات کوچک استفاده کنید.

دانشمندان ثابت کرده اند که وقتی شما یک صفحه بزرگ و مقدار کمی از مواد غذایی را در آن مشاهده می کنید، مغز نشانه های نارضایتی از مصرف مواد غذایی و مکمل مورد نظر را می دهد. افکار خود را فریب دهید و ظرفهای قطر بزرگتر را با ظروف کوچکتر جایگزین کنید. بنابراین می توانید غذای کمتری بخورید.

17. در ظروف تخم مرغ، پروتئین بیشتری از زرده ها اضافه کنید.

شناخته شده است که زرده یک افزودنی خوشمزه اما مضر برای پروتئین است. بنابراین، برای حفظ تغذیه مناسب، شما باید میزان مصرف زرده ها را کاهش دهید. مهم نیست که شما قهوه را قهوه بپزید، همیشه از پروتئین زرده 2: 1 استفاده کنید.

18. در طول روز، میوه ها و سبزیجات رنگارنگ را در طول روز بپوشانید.

اغلب، رنگ روشن سبزیجات یا میوه ها، وجود مواد مغذی متمرکز (ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها) را در آنها نشان می دهد. بنابراین، سبزیجات و میوه های رنگ های مختلفی که می خورید، مواد مغذی بیشتری دریافت می کنید.

19. محصولات مضر را با سودمند جایگزین کنید.

همانطور که قبلا ذکر شد، هر محصول جایگزین مفید خود را دارد. و این شباهت را می توان نه تنها برای تهیه غذاهای پیچیده استفاده کرد. "اسنک" های معمولی می توانند مواد مغذی بیشتری مصرف کنند، اگر مواد مضر را در آنها جایگزین کنید. برای مثال یک آووکادو برای نقش سس مایونز در هنگام تهیه ساندویچ عالی است. تاریخ می تواند شکر را در شیرینی جات جایگزین کند. برای پنکیک، به جای شربت و کره، گوشت از کمپوت میوه مناسب است. کدو سبز سرخ شده سیب زمینی سرخ شده، انگور یخ زده - آب نبات، ماست یونان - کرم ترشی یا سس مایونز، سس گوجه فرنگی (کاسه ای) - کرم برای سوپ-سس مایونز و غیره جایگزین خواهد شد.

20. دانه های مفید را به ظروف اضافه کنید.

سعی کنید خودتان را به اضافه کردن دانه های مفید برای تمام ظروف خود متمایل کنید. برای مثال، دانه های چیا غنی از میکرولیت های مهم هستند. دانه های کدو تنبل باعث افزایش ارزش موزلی و دسر می شود. دانه های کتان برای غلات و آبمیوه ها در غذاهای مختلف مناسب هستند. هر بذر تاثیر مثبتی روی بدن و سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن دارد.

21. به جای یک لیوان آب پرتقال برای صبحانه، یک میوه بخورید.

بخش قابل ملاحظه ای از میوه های مرکبات، رگه سفید، حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد مغذی است. بنابراین، به جای یک لیوان آب پرتقال، یک تکه کریستالی از مرکبات معمولی بخورید.

22. سعی کنید غذاهای حاوی سبزیجات بیشتری بخورید.

در طول غذا، مطمئن شوید که ظرف شما بیش از نیمی از سبزیجات را تشکیل می دهد. این کمک می کند تا رژیم غذایی را متعادل نگه دارید و بدن را به خوردن غذای سالم آموزش دهید.

درست کنید و سالم بمانید!