کلرلا به جلبک یکساله سلول آب شیرین اشاره دارد و از طریق روش های مختلفی مورد استفاده قرار گرفته است. توانایی این مینی گیاهان برای فعال کردن اکسیژن فعال، برای ایجاد ذخایر هوا در فضاپیماها و قوطی های آب زیرزمینی استفاده می شود.
در پزشکی و زیبایی، ارزش کلرلا این است که در مقایسه با سایر گیاهان آن حاوی مقدار قابل توجهی از کلروفیل است. از جلبک ها تولید پودر خشک (سوبسترا)، و همچنین بر اساس آن، بسیاری از مواد افزودنی غذایی بیولوژیکی را ایجاد کرد.
مزایا و معایب کلرلا برای انسان
کلرلا مدتهاست خورده شده است و این تعجب آور نیست، چرا که این جلبک کوچک یکی از ده غذای پرطرفدار در سیاره ما است. خواص مفید کلرلا به علت ترکیب بیوشیمیایی متنوع آن است. 100 گرم این گیاه حاوی:
- کلروفیل A (1 میلی گرم) و B (613 میلی گرم)؛
- ویتامین های گروه B عبارتند از: تریامین B1 (4.2 میلی گرم)، ریبوفلاوین B2 (7 میلی گرم)، نیاسین B3 (23.8 میلیگرم)، پیریدوکسین B6 (5.3 میلی گرم)، اسید پانتوتنیک B5 (1.3 میلی گرم)، اسید فولیک B9 (26.9 میلی گرم)، B12 125.9 میکروگرم)؛
- ویتامین K (165 میلی گرم)؛
- بیوتین ویتامین H (191.6 میلیگرم)؛
- ویتامین E (180 میلی گرم)؛
- ویتامین D (تا 100 میلی گرم)؛
- ویتامین A (تا 160 میلی گرم)؛
- ویتامین PP (تا 1.8 میلی گرم)؛
- ویتامین C (تا 15 میلی گرم)؛
- فسفر (990 میلی گرم)، منیزیم (325 میلی گرم)؛
- کلسیم (200 میلی گرم)؛
- آهن (165 میلی گرم)؛
- روی (70 میلی گرم)؛
- پروتئین قابل هضم (58٪)؛
- اسیدهای نوکلئیک؛
- سلولز
- آنزیم های گیاهی (آنزیم ها)؛
- اسیدهای غیر اشباع (از جمله arachidonic ضروری، linoleic، linolenic)؛
- پلی ساکارید ها؛
- ترکیبات استروئید؛
- مواد ضد ویروسی.
مزیت کلرلا این است که تولید اینترفرون را تحریک می کند، که یک پروتئین ضد ویروسی است و در فرایند خونگیری قرار دارد. در واقع، تمام وجوه مبتنی بر این جلبکها، ایمنی سازهای قدرتمندی طبیعی هستند که کار همه مصونیت را تحریک می کنند.
این جلبک حاوی ویتامین B12 است که فقط در محصولات منشاء حیوانی رخ می دهد. برای این کار، آماده سازی جلبک ها توسط طرفداران غذای گیاهی ارزشمند است.
کلروفیل در ترکیب کلرلا توانایی حذف سرباره بدن، مواد سمی، نمکهای فلزات سنگین را دارد. ترکیبی از خواص ضد التهابی، خونریزی، تقویت کننده و پاک کننده باعث می شود که کلرلا یکی از گیاهان مفید برای افرادی با مشکلات سلامتی بسیار متفاوت باشد.
برای همه کسانی که با وزن بیش از حد مبارزه می کنند، ارزش این کار را دقیق می دانند - گیاه حاوی مقدار زیادی پروتئین است، زیرا برای پردازش بدن بدن انرژی زیادی را صرف می کند. این اثر اثر ترموژنیک است که در رژیم های پروتئینی استفاده می شود.
خواص مفید و منع مصرف کلرلا
کلرلا به عنوان مکمل غذایی در فرم پودر یا قرص استفاده می شود. خلاصه همه خواص آن، می توانیم خلاصه کنیم:
- پیشگیری از هیپویتامینوز و کمبود مواد معدنی.
- بهبود خونریزی و ترکیب خون
- تقویت سیستم عصبی، قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن.
- عادی سازی فرآیندهای متابولیک و جذب چربی.
- بهبود پریستالیز روده و ترکیب میکرو فلورا.
- تحریک بازسازی سلول.
- تقویت بافت استخوانی
- تأثیر مطلوب بر تعادل هورمونی.
- تخلیه بدن از جمله پس از اشعه و شیمی درمانی.
- اثر ضد پیری.
- پیشگیری از پرفشاری خون و آسیب شناسی دستگاه گوارش.
در مورد مزایای کلرلا، می توانید از آسیب احتمالی ذکر نکنید. به عنوان یک محصول طبیعی، آماده سازی از این جلبک معمولا به راحتی هضم می شود و عوارض جانبی ایجاد نمی کند. محصولات مبتنی بر کلرلا نباید به افراد مبتلا به بیماری های خود ایمنی و حساسیت به ید اضافه شود. کلرلا در نقض تبادل آهن (هموكروماتوز) ممنوع است. هنگام مصرف ضد انعقاد، همچنین باید از جلبک استفاده نکنید زیرا ممکن است اثرات آن را تحت تأثیر قرار دهد.