امروز ما به شما می گویم که از کدام مارچوبه ساخته شده است و چگونه آن را با دستان خود در خانه بپوشانید. این محصول را می توان به عنوان پایه ای برای پودر استفاده کرد یا به سادگی آن را با یک فنجان چای بخورید.
چگونه میوه را با دست خود در خانه بشویید - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 25 گرم؛
- آب تصفیه شده - 250 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 410 گرم؛
- شربت invert - 165 گرم؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- قند پودر - 90 گرم؛
- نشاسته سیب زمینی یا ذرت - 90 گرم.
آمادگی
ابتدا آب را جوش داده و اجازه دهید تا دمای اتاق سرد شود. پس از آن، نصف قسمت با ژلاتین مخلوط شده و برای تورم سمت چپ. آب باقیمانده به یک ملاقه ریخته می شود، شکر، نوشیدنی نمک و شکر را در بر می گیرد. مخلوط را به حرارت جوش داده و حرارت داده و سپس حرارت را به حداقل برسانید و جرم را جریمه کنید تا هیدروژن به مدت هفت تا هشت دقیقه متوقف شود.
در حال حاضر ژلاتین که بیست دقیقه تورم دارد در حمام آب یا مایکروویو حرارت داده می شود تا آنکه کاملا حل شود و سپس در یک ظرف مناسب قرار داده و شروع به شلاق با میکسر می کند و حداقل سرعت را انتخاب می کند. علاوه بر این، بدون متوقف کردن فرایند، شربت نهایی خرد شده نازک را بریزید.
به تدریج سرعت دستگاه افزایش می یابد و جرم را برای حداقل پانزده دقیقه پردازش می کند. نتیجه این اقدام باید روشن شدن مخلوط و کسب یک بافت سبک و کم چسبنده است که شبیه یک توده خاکستری است. در صورت لزوم می توانید با استفاده از رنگ مورد نظر، ماسه مولو را پر کنید، جرم را به قطعات تقسیم کنید و به هر رنگ اضافه کنید.
مواد حاصل شده را در پوست پر شده با روغن و کمی روغن تصفیه شده با روغن یا ورق پخت گسترش داده و آن را برای انجماد در یخچال قرار دهید. برای بتونه ما بلافاصله پس از سخت شدن از ماسه خوری استفاده می کنیم و برای مصرف به عنوان درمان شیرین، لاک خنک را به مکعب ها بریزیم و با مخلوطی از قند و نشاسته پودری بپاشید.
بیسکویت خانه ساخته شده - یک دستور بدون قند است
مواد تشکیل دهنده:
- پودر ژلاتین - 30 گرم؛
- آب فیلتر شده، آب پز - 250 میلی لیتر؛
- جایگزین شکر (جریان آزاد) - 50 گرم؛
- شربت - 165 گرم؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- طعم غذا - به مزه؛
- نشاسته ذرت یا نشاسته سیب زمینی؛
برای شربت:
- اسید سیتریک - 1 پینچ؛
- فیلتر آب - 150 میلی لیتر؛
- جایگزین شکر (آزاد جریان) - 70 گرم؛
- مواد غذایی سودا - 1 خرج کردن.
آمادگی
برای تهیه شربت، جایگزین شکر را در آب اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و مخلوط را به یک جوش گرم کنید. حالا ما اسید سیتریک را پرتاب می کنیم، دوباره هم بزنیم، ظرف را با یک درب روبش کنیم و ظرف پنجاه دقیقه را با کمترین حرارت بخوریم. پس از خنک کردن کامل شربت کامل، یک قاشق سوپخوری را در یک قاشق غذا خوری آب ریخته و آن را به شربت اضافه کنید، در حالی که به طور پیوسته توده را تا زمانی که بافت چسبناک به دست می آورید، بشکنید.
نیمی از ژلاتین شیشه را جدا کرده و vodichku باقی مانده به شربت ریخته می شود، جایگزین شکر، نمک،
پس از آن، ما اجازه می دهد که مواد سخت شدن، ریختن آن به یک قالب و یا بر روی سینی پخت و پز و پوشش پیمانه روغن، و سپس برش، نشاسته پودر شده و لذت ببرید.