یک فنجان مربا همیشه در خانه وجود دارد، اما گاهی اوقات استفاده از چربی ها مشکل است. مربا اضافی را می توان برای ساخت پخت و همچنین استفاده از بستنی استفاده کرد. اما اگر یک راه اصلی برای استفاده از چربی ها پیدا کنید و آنها را به ژل تبدیل کنید، چه؟ ژله از مربا برای چند دقیقه پخته می شود (هر چند وقت آن است که آن را برای خنک شدن)، و حتی سریعتر خورده می شود.
ژله از مربای توت فرنگی با ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- مربای توت فرنگی - 100 گرم؛
- ژلاتین - 15 گرم؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ژلاتین آب سرد را ریخته و اجازه دهید آن را با توجه به دستورالعمل ها بجوشانیم. از مربا توت فرنگی ما انواع توت ها را می خوریم و شربت را با آب شیرین می کنیم تا شربت شیرین را از بین ببرد. شربت مربا به داخل ظرف غذا بریزید و ژلاتین را اضافه کنید. تا زمانی که ژلاتین به طور کامل حل شود، همه چیز را با حرارت کم بخورید.
انواع توت ها از مربا را ترک می کنند می توانند با قرار دادن آنها در انتهای قالب ها برای دسر استفاده شوند. انواع توت ها با ژله آینده پر می شوند و در یخچال قرار می گیرند.
چطور می توان ژله را از جرم گیلاس با شراب انتخاب کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- شراب - 3 1/2 مورد؛
- آب لیمو - نیم قرن؛
- مربای گیلاس - 150 گرم؛
- پکتین - 80 گرم؛
- شکر - به مزه.
آمادگی
شراب، آب لیمو و پکتین را در ظرف بخور مخلوط کنید. مربای گیلاس از توت ها جدا شده و شربت به مخلوط شراب اضافه شده است. در این مرحله، عاشقان ادویه جات می توانند طعم ژله آینده را با دارچین، گل میخک یا گلابی متفاوت کنند.
مخلوط را با حرارت کم به مدت 1 دقیقه پس از جوش بخورید و سپس از گرما خارج کنید و به قالب یا قوطی ریخته شود. ما در گیاه ژله توت گیلاس از مربا پرتاب و قرار دادن در یخچال و فریزر. ژله به پایان رسیده است مانند یک ژله معمولی با ژلاتین هم چنین سازگاری ضعیفی ندارد، اما این محصول مناسب برای گسترش نان یا گسترش تارتا است.
دستور العمل برای ژله از مربا تمشک
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک تمشک - 250 گرم؛
- آب پرتقال - 125 میلی لیتر؛
- آب 125 میلی لیتر؛
- شکر - به مزه؛
- ژلاتین - 3 قاشق چایخوری.
آمادگی
از آنجایی که توت تمشک در استخوان های کوچک فراوان است، کسانی که آن را دوست ندارند، ابتدا باید تمشک را از طریق یک غربال بریزند، بقیه به سادگی می توانند توت ها را استخراج کنند و بلافاصله پس از پر کردن ژله در فرم ها، همانند دستورالعمل های قبلی، آنها را بازگردانند. پوره تمشک تمشک، یا شربت مخلوط با آب و آب پرتقال، اضافه کردن قند به مزه. ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و بجوشانید.
در ظرف بخورید مخلوطی از مربا، آب و آب را اضافه کنید، ژلاتین را اضافه کنید و همه چیز را در حرارت کم تا زمانی که ژلاتین حل شود، طبخ کنید. ژله به پایان رسید را به قالب و به یخچال و فریزر بستگی دارد.
ژله میوه ای از مربای سیب با نعناع
مواد تشکیل دهنده:
- مربای سیب یا مربای - 250 گرم؛
- نعناع - 1 دسته؛
- آب - 2 مورد؛
- ژلاتین - 2 قاشق چایخوری؛
- شکر - به مزه.
آمادگی
مربا یا مربای سیب در یک مخلوط کن قرار می گیرند و ما تا یکنواخت می شکنیم یا از طریق غرق شدن می سوزیم. ما پودر حاصل را با آب بشوییم، در صورت لزوم قند را اضافه کنیم. نعناع خرد شده و مخلوط با محلول حاصل، ما همه چیز را به قوطی بریزیم و آن را بریزیم
در عین حال، ژلاتین را با آب سرد پر کنید و آنرا بجوید. ما از ژلاتین کمی کمتر از معمول استفاده میکنیم، چون سیب خودشان غنی از پکتین هستند، اگر از سیب های تازه استفاده کنیم، ژلاتین نمیتواند مورد استفاده قرار گیرد.
ژلاتین متورم به محتویات ظرف غذا اضافه شده و با ژل پخته می شود تا کریستال ژلاتین به طور کامل حل شود. ما پوره سیب را بر روی قالب ها قرار می دهیم و آن را در یخچال قرار می دهیم تا کاملا جامد شود.