بعید است که شما قادر به پیدا کردن یک فرد که کیک خانگی را دوست ندارد، و کسانی که دوست ندارند آنها را طبخ - یک سکه ده. دلیل آن این است که طول فرآیند زدن، که ما قصد داریم به طور قابل توجهی کاهش و ساده سازی کنیم، با تهیه خمیر خمیری برای کیک های کفیر.
دستورالعمل برای یک آزمایش پای خالص
هنگام استفاده از خمیر بدون افزودن مخمر، همیشه لازم است که توجه داشته باشید که تضمین نمی شود که به عنوان آنالوگ مخمر و نرم به عنوان هوا و نرم باشد. ناامیدی در پیشبرد ارزش آن نیست، زیرا بسیاری از دستور العمل های خوب طراحی شده است که از آن خمیر نرم می شود و این دستور فقط یکی از آنهاست.
مواد تشکیل دهنده:
- کبیر 3.2٪ - 500 میلی لیتر؛
- سودا - 1 قاشق چایخوری. بدون تپه
- روغن نباتی - 2 قاشق غذا خوری؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 400-450 گرم.
آمادگی
برای تقویت واکنش سودا با ماست، قبل از افزودن کبد باید کمی گرم شود. وقتی که سودا اضافه شود و واکنش خشونت آمیز کامل شود، به تخم مرغ کفیر، نمک با شکر، روغن سبزیجات کمی اضافه کنید و همه چیز را به آرد بریزید. شروع به خمیر خمیر را با یک گوجه فرنگی بشویید، و وقتی که آن را تبدیل به یکنواخت، انتقال به سطح کار روغن و تقسیم به بخش. هر کدام از این قسمت ها با یک پرتقال پر شده و سپس به سرخ کردن یا پختن آنها ادامه می دهند.
Bezdozhzhevoye خمیر برای کیک سرخ شده در یک ماهی تابه
برای کیک سرخ شده مخصوصا بدون خمیر مخمر مناسب است. در طی پخت و پز، آن را در داخل و خارج از آن نور و هوا می شود و در خارج از آن به آرامی browned و غلات ترد.
مواد تشکیل دهنده:
- سودا - 5 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کبد - 245 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 45 میلی لیتر؛
- آرد - 410 گرم.
آمادگی
پس از گرم كردن كفير، به آرامی شیرین كنید و آن را نمك، جوش شیرین را بریزید و منتظر بمانید تا واكنش کامل شود. کبد را به آرد اضافه کنید و همراه با یک جفت تخم مرغ مورد ضرب و شتم و روغن گیاهی قرار دهید. پس از خمیر خمیر، آن را تقسیم کنید و به قالب پاتیل ها ادامه دهید. آنها را بلافاصله بعد از ریخته گری سرخ کنید.
Bezdozhzhevoe خمیر برای patties در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی - 65 میلی لیتر؛
- کره - 85 گرم؛
- آرد - 490 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- کبد 135 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
بعد از ضرب و شتم تخم مرغ با یک نمک نمک، کره ذوب شده و روغن گیاهی را به آنها اضافه کنید. بعد از خوردن همه یونجه ها، مخلوط را به ماست ریخته. ترکیب مواد خشک باقی مانده را مخلوط کنید و آنها را با مایعات مخلوط کنید تا آزمایش حاصل شود. بعد از ریختن، کیک را در 180 درجه بگذارید.